१ पॉट रोस्ट, ३ आसान भोजन!

1 Pot Roast 3 Easy Meals



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पेरी की प्लेट के नताली पेरी से। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:12सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे10मिनट पकाने का समय:दोघंटे0मिनट कुल समय:दोघंटे10मिनट सामग्री1 पूरे (4 से 5 पौंड आकार) बीफ भुना हुआ 2 चम्मच। समुद्री नमक 1 चम्मच। काली मिर्च 1/4 ग. वोरस्टरशायर सॉस या नारियल अमीनो 1 चम्मच। कटा हुआ ताजा लहसुन 1 चम्मच। प्याज पाउडर 8 औंस। वजन कटा हुआ भूरा या सफेद मशरूम 1/2 सी. गोमांस शोरबायह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। बीफ रोस्ट को ४ या ५ टुकड़ों में काट लें। नमक और काली मिर्च के साथ मांस छिड़कें, फिर इसे अपने प्रेशर कुकर के बर्तन में रखें।

एक छोटी कटोरी में, वोस्टरशायर सॉस, लहसुन और प्याज पाउडर को फेंट लें। गोमांस पर डालो। ऊपर से मशरूम डालें, फिर शोरबा को बर्तन के किनारे पर डालें ताकि आपके द्वारा अभी-अभी डाले गए सभी सीज़निंग को दूर न किया जा सके।

प्रेशर कुकर को सील करें और 2 घंटे के लिए उच्च दबाव पर पकाएं। समाप्त होने पर, मांस को काट लें और रस और मशरूम के साथ मिश्रण करने के लिए इसे बर्तन में लौटा दें।

इस बिंदु पर आप इसे परोस सकते हैं या भविष्य के भोजन के लिए बचाने के लिए मांस, मशरूम और जूस को कंटेनरों में विभाजित कर सकते हैं।

नोट: आप इसे धीमी कुकर में बना सकते हैं। बस ऊपर दिए गए निर्देशों का पालन करें, पूरे रोस्ट को धीमी कुकर में रखें (आपको इसे काटने की जरूरत नहीं है)। 8-10 घंटे के लिए ढककर धीमी आंच पर पकाएं।

मैं हमेशा अपने धीमी कुकर का बहुत बड़ा प्रशंसक रहा हूं, लेकिन मुझे अपनी रसोई को उड़ाने के डर के बावजूद हाल ही में एक प्रेशर कुकर मिला है। मुझे प्यार हो गया है।



मैं एक भक्त भोजन प्रस्तुत करने वाली लड़की नहीं हूं, लेकिन एक चीज जो मैं कभी-कभी करता हूं वह कटा हुआ मांस का एक बड़ा बैच बना देता है और या तो इसे भविष्य के भोजन के लिए फ्रीज कर देता है या पूरे सप्ताह इसका उपयोग करता है। पहले से ही अनुभवी, पका हुआ प्रोटीन व्यस्त सप्ताह की रातों में एक ऐसा समय बचाने वाला है!

आज मैं आपको एक मूल कटा हुआ पॉट रोस्ट रेसिपी देने जा रहा हूँ और आपको इसके साथ बनाने के लिए तीन आसान भोजन दिखाऊंगा।

मुझे पता है कि आप सभी के पास प्रेशर कुकर नहीं है, इसलिए मैं धीमी कुकर के निर्देश भी दूंगा। आपके पास धीमी कुकर है, है ना? यदि नहीं, तो आप मेरा एक ले सकते हैं। मैं कुछ हद तक धीमी कुकर होर्डर हूं।



ठीक है, 4-5 पाउंड बीफ़ रोस्ट के साथ शुरुआत करें। कट वास्तव में तब तक मायने नहीं रखता जब तक कि उस पर बहुत अधिक मांस न हो। मैं बोनलेस रोस्ट पसंद करता हूं, लेकिन आप चाहें तो बोन-इन रोस्ट का उपयोग कर सकते हैं।

यदि आप प्रेशर कुकर का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको भुट्टे को बड़े टुकड़ों में काटना होगा। धीमी कुकर के लिए, यह कदम वैकल्पिक है, लेकिन अगर आप इसे काटते हैं तो यह कुछ खाना पकाने के समय में कटौती करेगा।

मैंने भुना हुआ समुद्री नमक और पिसी काली मिर्च के कुछ उदार चुटकी के साथ भी स्नान किया।



बहस करने या न करने के लिए एक बड़ी बात है। कई व्यंजन आपको मांस में स्वाद जोड़ने के लिए प्रेशर कुकिंग या धीमी खाना पकाने से पहले दोनों तरफ के मांस को खोजने के लिए कहेंगे, और मैं इसे कभी-कभी करता हूं अगर मुझे लगता है कि मुझे वास्तव में स्वाद बढ़ाने की आवश्यकता होगी। इस मामले में मैं आपको कॉल करने दूँगा। व्यक्तिगत रूप से, मुझे नहीं लगा कि इस नुस्खा की जरूरत है।

साथ ही, यह एक अतिरिक्त कदम और अतिरिक्त गंदा पैन है। यदि आप इससे बचना चाहते हैं तो मैं आपको दोष नहीं देता।

हम चाहते हैं कि यह मांस बहुमुखी हो, इसलिए मैंने इसे बहुत ही न्यूट्रल रूप से सीज किया - एक क्लासिक पॉट रोस्ट की तरह। मशरूम वैकल्पिक हैं लेकिन मैंने पाया कि उन्होंने बर्तन के रस को अधिक पदार्थ दिया, और धीमी पके हुए मशरूम के लिए मरना है।

उस छोटे कटोरे में स्वाद बढ़ाने वाली सामग्री का मिश्रण होता है: लहसुन, प्याज पाउडर, कुचल काली मिर्च के गुच्छे, और वोरस्टरशायर सॉस (यदि आप पालेओ या व्होल 30 का अनुपालन करते हैं तो आप नारियल अमीनो को प्रतिस्थापित कर सकते हैं)।

पॉट में कुछ बीफ़ शोरबा के साथ मशरूम और कटोरा ओ 'स्वाद जोड़ें।

. के तहत तकनीकी उपहार

यदि आप प्रेशर कुकर का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे 2 घंटे के लिए उच्च दबाव पर संसाधित करने की आवश्यकता होगी। यदि आप इंस्टेंट पॉट का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे 120 मिनट के लिए मैनुअल पर सेट करें।

यदि आप धीमी कुकर का उपयोग कर रहे हैं, तो ढक्कन को बंद कर दें और इसे ८-१० घंटे (पूरे भूनने के लिए) या ६-८ घंटे (कटे हुए भूनने के लिए) के लिए धीमी आंच पर पकाएं।

अब तक आपके घर से बहुत ही अद्भुत महक आएगी और आपके पास अपने बर्तन से बाहर निकलने के लिए गिरी हुई कोमल बीफ होगी। इसे दो कांटे के साथ काट लें।

बीफ़, मशरूम और पॉट के रस को तीन कंटेनरों में विभाजित करें। यदि आपके पास 2 साल का बच्चा चढ़ाई कर रहा है तो आप जल्दी से ढक्कन लगाना चाह सकते हैं। उन्हें इस तरह की चीजें पसंद हैं।

आप या तो इन भागों को फ्रीज कर सकते हैं या सप्ताह के दौरान भोजन में उपयोग कर सकते हैं! किसी भी तरह से आपको रात के खाने की तैयारी का एक बड़ा हिस्सा मिल गया है।

शुरू करने के लिए यहां 3 भोजन हैं!


1 - साधारण कटा हुआ बीफ और ब्रोकोली स्टिर-फ्राई

एक विकल्प एक साधारण कटा हुआ बीफ़ हलचल-तलना करना है। यदि आपके पास पसंदीदा हलचल-तलना सॉस है, तो उसमें से लगभग 1/2 कप का उपयोग करें। मैंने नीचे एक स्क्रैच रेसिपी शामिल की।


2 - BBQ Ranch बेक्ड आलू

यहाँ एक और विकल्प है! यह चार सामग्री है। ठीक है, पांच अगर आपको एक गार्निश की जरूरत है। और शायद छह अगर आप कुछ ब्रोकली भूनते हैं। लेकिन अभी भी। यह तेज़ और स्वादिष्ट है और आप मंगलवार की रात के नायक होंगे।


3 - कटा हुआ बीफ टेक्स-मेक्स सलाद

दोस्तों, मैं अपने जीवन के हर एक दिन टेक्स-मेक्स सलाद खा सकता था, और इस पॉट रोस्ट को कुछ टैको सीज़निंग के साथ बढ़ाना एक सपने के सच होने जैसा है।

और हाँ, इस रेसिपी में रैंच ड्रेसिंग भी है। मैं छह साल का हूँ, ठीक है?

कटे हुए गोमांस के विशाल बर्तन के साथ आप क्या करेंगे? मुझे अपने शस्त्रागार में जोड़ने के लिए और अधिक भोजन विचार रखना अच्छा लगेगा!


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