10 Tips Keeping Your Kitchen Clean
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मैं इस पोस्ट को एक पूर्ण प्रकटीकरण के साथ शुरू करने जा रहा हूं: मैं हूं नहीं रसोई घर की सफाई का विशेषज्ञ है, न ही मेरी रसोई हर पल पूरी तरह से साफ-सुथरी है। मैं दिन में 3 बार खाना बनाती हूं, पार्ट-टाइम काम करती हूं और साथ में 2 छोटे बच्चों की देखभाल करती हूं। चीजें बहुत पागल हो सकती हैं, और कभी-कभी व्यंजन को तुरंत प्राप्त करना संभव नहीं होता है। और, मैं इसे स्वीकार करूंगा: मैं एक गन्दा रसोइया हूँ।
मेरा वास्तव में गन्दा खाना पकाने का एक लंबा इतिहास रहा है। एक किशोर के रूप में, जब मैं कुछ पकाता था, तो मैं बवंडर की तरह रसोई में घूमता था। मेरी बहनें उस गंदगी के बारे में शिकायत करेंगी जो मैं अपने मद्देनजर छोड़ दूंगा।
जब मेरी शादी हुई, तो मुझे आश्चर्य हुआ कि मेरे पति ने साफ-सुथरी रसोई रखने पर जोर दिया। इसने मुझे पहली बार में हैरान कर दिया, लेकिन वर्षों से मैं एक साफ-सुथरी रसोई के फायदे देखने आया हूं। काश मैं इस पाठ की जल्द ही सराहना कर पाता।
तो याद रखें कि यह पोस्ट एक ठीक हो रहे गन्दे रसोइए से दूसरे के लिए है! मैं इन युक्तियों के बारे में सोचता हूं जो हमें गन्दा रसोइयों को और अधिक व्यवस्थित होने के लिए मजबूर करने के लिए हैक करता है।
इसके अलावा, शुरू करने से पहले, आइए इसे वास्तविक रखें: कभी-कभी मेरी रसोई इस तरह दिखती है। आमतौर पर यह एक सप्ताहांत के बाद होता है जब हम दिन के अधिकांश समय के लिए चले जाते हैं और मेरे पास रखरखाव के लिए समय नहीं होता है। सोमवार को जागने के लिए यह एक प्यारा दृश्य है।
युक्तियों पर!
1 - इसे कम से कम रखें
कुछ साल पहले, मेरे काउंटरों पर उपकरणों, जार, बर्तनों आदि के साथ अंत तक लाइन लगाई गई थी। मैं इससे पूरी तरह संतुष्ट था, और मुझे लगा कि मेरी रसोई साफ-सुथरी है।
किसी ने मेरे ब्लॉग पर यह कहते हुए टिप्पणी की कि मेरे काउंटरों पर बहुत सारा सामान था। मैंने इसके बारे में ज्यादा नहीं सोचा क्योंकि मुझे अपना सामान प्रदर्शित और आसान पहुंच के भीतर पसंद आया। फिर मैंने एक लेख पढ़ा कि कैसे सब कुछ एक अलमारी में रखना बेहतर है ताकि आपके काउंटर पूरी तरह से स्पष्ट हों। यह मुझे चरम लग रहा था। इसके अलावा, मेरे काउंटरों पर मेरे अलमारी में सब कुछ फिट करने का कोई तरीका नहीं था।
लेकिन फिर मैंने कोशिश की। और यह स्वर्गीय था।
आपके काउंटरों पर कबाड़ के ढेर के बिना, आपके पास तैयारी के काम के लिए बहुत अधिक जगह है। इसके अलावा यदि आपको पहले सब कुछ स्थानांतरित करने की आवश्यकता नहीं है तो आप वास्तव में अपने काउंटरों को मिटा देने के लिए अधिक प्रेरित होते हैं। और अगर कुछ जगह से बाहर है, तो यह बहुत स्पष्ट है।
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मुझे पता है कि यह हर किसी के लिए नहीं है, लेकिन जितनी अधिक चीजें आप अपनी अलमारी में रख सकते हैं, उतना ही बेहतर है। यदि आपकी अलमारी में जगह नहीं है, तो उन चीजों को फेंक दें, दान करें या बेचें जिनका आप कभी उपयोग नहीं करते हैं।
मैं व्यक्तिगत रूप से उन उपकरणों को बाहर रखना पसंद करता हूं जिनका हम हर दिन उपयोग करते हैं (उदाहरण के लिए, हम आमतौर पर दिन में 1-2 बार अपने ब्लेंडर का उपयोग करते हैं), या वे जो इतने भारी होते हैं कि जब मुझे इसकी आवश्यकता होती है तो बाहर निकालना एक बड़ा दर्द होगा ( मेरे स्टैंड मिक्सर की तरह)। मैं अपने खाना पकाने के बर्तन (स्पैटुला, व्हिस्क, चम्मच, चिमटे इत्यादि) को अपने काउंटर पर रखना भी पसंद करता हूं क्योंकि मेरे अलमारी में उनके लिए कोई अच्छी जगह नहीं है।
आपके के लिए जो उपयोगी हो वह पाएं!
2 - स्वच्छ रसोई से शुरुआत करें
यदि संभव हो तो, तब तक खाना बनाना शुरू न करें जब तक कि आपकी रसोई अपेक्षाकृत साफ न हो जाए। यदि आप खाना बनाना शुरू करते हैं और आपकी रसोई पहले से ही एक आपदा है, तो आप बस उदास हो जाएंगे और खाना पकाने के बाद निराशा में हाथ डाल देंगे।
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यदि आप एक साफ स्लेट से शुरू करते हैं, तो आप इसे साफ रखने के लिए और अधिक प्रेरित होंगे।
3 - प्रतीक्षा करते समय साफ करें
यदि आप अपने आप को रसोई में कुछ खाली समय पाते हैं, तो इसका बुद्धिमानी से उपयोग करें! उदाहरण के लिए, यदि आप पानी के बर्तन में उबाल आने का इंतजार कर रहे हैं, तो आसपास खड़े होने के बजाय, थोड़ी सफाई करें। डिशवॉशर को उतारना शुरू करें। खाना पकाने के उन बर्तनों को हटा दें जिनका आप उपयोग कर रहे हैं। काउंटरों को मिटा दें। खाना पकाने के बीच के समय में आप कितना कुछ कर सकते हैं, इस पर आप चकित होंगे।
4 - पानी को सिंक से तुरंत बाहर निकलने दें
मुझे पता है कि यह सुपर बेसिक लगता है, लेकिन इससे वास्तव में फर्क पड़ता है। यह बहुत स्थूल है जब मैं पानी को बाहर निकलने देना भूल जाता हूं, और अपने हाथों को ठंडे, चिकना पानी में चिपकाना पड़ता है। यदि आप इसे बर्तन धोने के ठीक बाद करते हैं, तो सिंक को साफ करना आसान हो जाता है। जो मुझे मेरी अगली टिप पर लाता है ...
5 - बर्तन धोने के बाद सिंक को पोंछ लें
मुझे पता है कि यह सुपर ग्रॉस है, लेकिन जब मैं कर रहा था तो मैं सिंक में बर्तन धोने से खाने के सभी छोटे टुकड़े छोड़ देता था। यदि आप खाद्य स्क्रैप को बाहर निकालने और सतहों को पोंछने में 2 मिनट का समय लेते हैं, तो अगली बार जब आपको बर्तन धोने की आवश्यकता होगी तो आपका सिंक जाने के लिए तैयार हो जाएगा। #इसके लायक
6 - सफाई फैल ASAP
यह एक और है जिसे हम सभी जानते हैं कि हमें करना चाहिए, लेकिन जब हम जल्दी में होते हैं तो उपेक्षा करते हैं। वास्तविकता यह है कि यदि आप जितनी जल्दी हो सके एक स्पिल पर पहुंच जाते हैं, तो इसे साफ करना इतना आसान हो जाएगा। ड्राई-ऑन गंक को पहले भिगोना या स्क्रैप करना होता है, जब इसे एक साधारण वाइप से साफ किया जा सकता था।
7 - जाते ही साफ करें
उन्हीं पंक्तियों के साथ, खाना बनाते समय चीजों को दूर रखना एक अच्छा विचार है (मेरी माँ ने मुझे यह सिखाने की कोशिश की)। अपने काउंटर पर सब कुछ छोड़ने के बजाय, जैसे ही आप उनका उपयोग करते हैं, चीजों को दूर रख दें।
अब, यदि आप वास्तव में ओवन में कुछ पाने की जल्दी में हैं, तो इसे जितनी जल्दी हो सके एक साथ मिलाना आसान हो सकता है, और बेक करते समय गंदगी को साफ कर सकते हैं। बस सुनिश्चित करें कि आप वास्तव में अपने बाद सफाई करते हैं …
8 - एक खाद/कचरा का कटोरा लें
अपने भोजन के स्क्रैप को काउंटर पर फेंकने के बजाय, उन्हें एक समर्पित खाद के कटोरे में रखना अधिक कुशल है। इस तरह आपको खाने के रस को पोंछने की ज़रूरत नहीं है, और आप एक ही बार में सभी स्क्रैप को जल्दी से डंप कर सकते हैं। आप समय बचाने के लिए गाजर, आलू, खीरा आदि को सीधे कटोरे में छील भी सकते हैं।
9 - हर चीज के लिए जगह
हर चीज और हर चीज के लिए जगह हो-आप जानते हैं कि मेरा क्या मतलब है!
अपनी रसोई के बारे में इधर-उधर बिखरी हुई चीजों के बजाय, एक ही स्थान पर समान चीजें रखना बेहतर है। उदाहरण के लिए, मेरे पास एक बड़ी प्लेट है जिस पर मैं अपने सभी गैर-प्रशीतित फल रखता हूं। मैं अपने रसोई के सभी बर्तनों को अपनी रसोई के एक छोर पर रखना भी पसंद करता हूँ। यह मुझे काउंटर का एक लंबा विस्तार देता है जिसमें कुछ भी नहीं है। शानदार!
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10 - काम करने के लिए दिन और समय निर्धारित किया है
मैंने पाया है कि कुछ काम न कर पाने का एक मुख्य कारण विस्मृति है। जब आप कुछ काम करने के लिए दिन निर्धारित करते हैं, तो वास्तव में उन्हें करना याद रखना बहुत आसान हो जाता है!
उदाहरण के लिए, मेरा चूल्हा इतना गंदा हो जाता था क्योंकि मुझे इसे पोंछना कभी याद नहीं था। अब जब मेरे पास इसे करने के लिए एक निर्धारित दिन है, तो इसके पूरा होने की बहुत अधिक संभावना है। मैं इसे हमेशा सही दिन पर नहीं पाता, लेकिन सिर्फ यह जानना कि इसे सप्ताह में एक बार करने की आवश्यकता है, वास्तव में मदद करता है।
विशिष्ट कार्यों के लिए आपके पास दिन के कुछ निश्चित समय भी हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, मैं नाश्ते के बाद डिशवॉशर को उतारना पसंद करता हूं। इस तरह, यह पूरे दिन भरने के लिए तैयार है। और जब भी संभव हो मैं रात के खाने के ठीक बाद बर्तन धोना पसंद करता हूं। तब मैं एक साफ रसोई के लिए जाग सकता हूँ!
तो आपके पास यह है: आपकी रसोई को साफ रखने के लिए मेरी पसंदीदा युक्तियाँ। मुझे आशा है कि इन बातों ने आपको अपनी रसोई को साफ सुथरा रखने के लिए प्रयास करने के लिए प्रेरित किया।
यदि आपके पास अपना कोई सुझाव है, तो उन्हें टिप्पणियों में छोड़ना सुनिश्चित करें!
