ऐप्पल पाई के लिए 11 सर्वश्रेष्ठ सेब

11 Best Apples Apple Pie

मसालेदार सेब पाई

सेब पाई बहुत स्वप्निल है। परतदार क्रस्ट, मीठे सेब, ऊपर से पिघली हुई आइसक्रीम का बड़ा स्कूप ... यह शुद्ध आनंद है। री ड्रमंड प्यार करता है ऐप्पल पाई इतना ही, उसने इसका कॉकटेल संस्करण भी बनाया और इसे अपने पिज़्ज़ेरिया, पी-टाउन पिज़्ज़ा के मेनू में डाल दिया! हम सभी जानते हैं कि हम किस तरह के सेब खाना पसंद करते हैं, लेकिन आप कैसे जानते हैं कि पकाने के लिए किस तरह के सेब का उपयोग करना है? यदि आप एक मैकिन्टोश के बगल में एक ग्रैनी स्मिथ पाई रखते हैं, तो क्या आप अंतर का स्वाद लेंगे? इससे पहले कि आप पकाना शुरू करें, आइए व्यवसाय में उतरें: सेब पाई के लिए सबसे अच्छे सेब के लिए हमारी पसंद जानने के लिए पढ़ें।



ओवन में नारियल कैसे टोस्ट करें

वहाँ बहुत सारे सेब की किस्में हैं - कुछ सेब पाई और अन्य के लिए बहुत अच्छी हैं, इतना नहीं। सेब पाई के लिए सेब चुनते समय, सबसे महत्वपूर्ण चीजों में से एक यह है कि सेब बेक करने के लिए खड़े होते हैं। आप एक सेब नहीं चाहते हैं जो ओवन में गूदा हो जाए! स्वाद भी महत्वपूर्ण है: आप कुछ ऐसा चाहते हैं जो बहुत तीखा न हो और जिसमें मिठास की सही मात्रा हो - आप सही संतुलन पाने के लिए किस्मों को मिला सकते हैं और मिला सकते हैं। सेब पाई के लिए सबसे अच्छे सेब देखें, फिर री के कुछ व्यंजनों को आजमाएं, जैसे केरामल एप्पल पाई तथा काल्पनिक सेब पाई .



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शहद कुरकुरा

हनी क्रिस्प सेब अच्छे और मीठे होते हैं, और वे सेब पाई में पसंदीदा प्रशंसक हैं। वे अपेक्षाकृत दृढ़ भी होते हैं और बेक किए जाने पर अपना आकार अच्छी तरह से धारण करते हैं, जिससे यह स्वाद और बनावट का सही संयोजन बन जाता है। हनी क्रिस्प सेब के साथ, आपको बहुत अधिक रस के बिना पाई के अच्छे साफ स्लाइस मिलेंगे। हनी क्रिस्प सेब के लिए एक और उपयोग की तलाश है? री उन्हें उसके लिए इस्तेमाल करना पसंद करती है सेब मूंगफली का मक्खन प्रसन्न .

ग्रैनी स्मिथ

सेब पाई के लिए ये हरे-चमड़ी वाले सेब री की पसंदीदा पिक हैं। उनका सिग्नेचर तीखा स्वाद अपने आप में स्वादिष्ट होता है, लेकिन यदि आप एक पाई पसंद करते हैं जो थोड़ा मीठा है, तो इस सूची में कुछ मीठे सेब के साथ जोड़े जाने पर ग्रैनी स्मिथ सेब बहुत अच्छे हैं। मीठे नाशपाती के साथ मिलाने पर वे और भी स्वादिष्ट होते हैं, यही वजह है कि री उन्हें अपनी रेसिपी में इस्तेमाल करती हैं सेव और नाशपाती की मिठाई . बोनस: ग्रैनी स्मिथ को साल भर ढूंढना आसान होता है, इसलिए जब भी मूड में आए तो आप अपना पाई ठीक कर सकते हैं!



सफेद चादर केक नुस्खा अग्रणी महिला

पर्व

गाला सेब में एक अच्छी मधुर मिठास होती है और वे ओवन में बहुत नरम नहीं होते हैं। वे एक महान बहुउद्देश्यीय सेब हैं और सेब पाई के लिए एक स्वादिष्ट पिक हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि सेब की यह किस्म आमतौर पर साल भर उपलब्ध रहती है। अधिकांश किराने की दुकानों और किसान बाजारों में लाल और पीले रंग की धारीदार सेब देखें।

गुलावी पोशाक वाली महिला

हम गुलाबी महिला सेब पसंद करते हैं: उनके पास एक अच्छा, गुलाबी रंग है (इसलिए नाम!) और वे सुपर कुरकुरा हैं, इसलिए वे पाई के उस चित्र-परिपूर्ण टुकड़े को प्राप्त करने के लिए आदर्श हैं। पिंक लेडी सेब में एक मीठा-तीखा स्वाद होता है जो स्नैकिंग सेब के रूप में कच्चा खाने पर ताज़ा होता है, लेकिन यह पके हुए माल में भी अच्छा काम करता है।

ये पिंक लेडी सेब बहुत सुंदर हैं।



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गोल्डन स्वादिष्ट

गोल्डन डिलीशियस सेब अपने धूप वाले पीले रंग के कारण शेल्फ पर सबसे अलग दिखाई देते हैं, और आप उन्हें आमतौर पर पूरे वर्ष में पा सकते हैं। ये सेब अपने स्वाद में काफी हल्के होते हैं, इसलिए वे उन पाई में अच्छी तरह से काम करते हैं जिनमें कुछ अतिरिक्त मिठास और मसाला होता है। ग्रैनी स्मिथ सेब के विपरीत, गोल्डन स्वादिष्ट सेब पकाए जाने पर अधिक टूट जाते हैं, इसलिए वे इस सूची में अन्य मजबूत सेब के साथ संयोजन करने के लिए एक अच्छा विकल्प हैं।

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उत्तरी जासूस

ये बड़े, गोल सेब हमेशा पूरे साल आसानी से उपलब्ध नहीं होते हैं, लेकिन जब वे होते हैं, तो वे पाई के लिए सबसे अच्छे होते हैं! उनके पास ज्यादातर मीठा, बहुत हल्का तीखा स्वाद होता है और वे अच्छे और दृढ़ होते हैं। गिरावट के बाद के महीनों में उनकी तलाश करें और आप सभी ठंड के मौसम की छुट्टियों के लिए सेब पाई पका रहे होंगे।

जोनागोल्ड

जोनागोल्ड सेब गोल्डन डिलीशियस के चचेरे भाई हैं और उनकी त्वचा में कुछ समान सुनहरे रंग हैं। वे मीठे और तीखे का एक अच्छा मिश्रण हैं, इसलिए वे एक पाई में अपने आप अच्छा काम करते हैं। फर्म-मांसल सेब सभी रूपों में बेकिंग के लिए एक बढ़िया विकल्प है। वे ज्यादातर सेब के मौसम के दौरान किसान बाजारों में पाए जाते हैं।

Braeburn

ब्रेबर्न सेब पूरी तरह से संतुलित हैं: न ज्यादा मीठा और न ज्यादा तीखा! उनके पास एक अनूठा स्वाद होता है जो लगभग खट्टे और मसालेदार होते हैं, लेकिन पकाए जाने पर स्वादिष्ट मीठे हो जाते हैं। वे बेकिंग के लिए बहुत अच्छे हैं क्योंकि बेक किए जाने पर वे बहुत कम तरल छोड़ते हैं, इसलिए आपका पाई बहुत अधिक नहीं बहेगा।

मैकिंटोश

इस क्लासिक फॉल ऐप्पल में एक नरम सफेद मांस और मीठा स्वाद होता है जिसे हरा पाना मुश्किल होता है। वे पाई की तुलना में स्नैकिंग और सेबसौस बनाने के लिए वास्तव में बेहतर हैं-यह बहुत जल्दी मशहूर हो सकता है। यदि आप मैकिन्टोश सेब का स्वाद पसंद करते हैं और उनमें से बहुत सारे हैं, तो उन्हें एक मजबूत किस्म के साथ मिलाकर देखें, जैसे कि पाई के लिए पिंक लेडी या हनी क्रिस्प।

मैकिन्टोश सेब की एक टोकरी।

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कोर्टलैंड

ये सेब अन्य किस्मों की तरह जल्दी से भूरे नहीं होते हैं - जब आप अपना आटा बेलते हैं तो आप उन्हें काट सकते हैं और अलग रख सकते हैं। कॉर्टलैंड सेब में एक बहुत ही मीठा, थोड़ा तीखा स्वाद होता है जो मैकिन्टोश के समान होता है और सेब पाई में बेक होने पर अच्छी तरह से काम करता है। पूरे पतझड़ के मौसम में बड़े, अक्सर चपटे आकार के सेब देखें।

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लाल स्वादिष्ट

ये प्रतिष्ठित लाल सेब खाने के लिए सबसे रोमांचक सेब नहीं हैं, लेकिन वे पाई के लिए ठीक काम करते हैं। गूदा कुरकुरा और रसदार होता है, जिसमें बहुत हल्का मीठा स्वाद होता है। वे अन्य सेबों की तुलना में अधिक तेजी से टूटते हैं, इसलिए हम उन्हें सूची में एक मजबूत सेब के साथ मिलाने की सलाह देते हैं।

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