12 Best Cast Iron Skillets That Will Last Lifetime
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यदि री ड्रमंड केवल एक पैन को अपने साथ एक रेगिस्तानी द्वीप पर ले जा सकता है, तो यह उसका सबसे अच्छा कच्चा लोहा होगा। अमेरिकी इतिहास के शुरुआती दिनों से काउबॉय और पायनियर कच्चा लोहा का उपयोग कर रहे हैं, इसलिए इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि ये टिकाऊ पैन समय की कसौटी पर खरे उतर सकते हैं। 'कच्चा लोहा पुराने जमाने का हुआ करता था, लेकिन यह वापसी कर रहा है,' री कहते हैं। 'कुछ ऐसा होना अच्छा है जो हमेशा के लिए है।'
उनका उपयोग सभी प्रकार के खाना पकाने के लिए किया जा सकता है- स्टोवटॉप पर, ओवन में, ग्रिल पर, या यहां तक कि खुली लौ पर भी। और एक बार जान लो एक कच्चा लोहा कड़ाही का मौसम कैसे करें , आपका पैन हमेशा के लिए चलेगा। सबसे अच्छे कास्ट आयरन स्किलेट्स के लिए पढ़ें- किसी भी कुक के लिए एक अच्छा होना जरूरी है। बस री की कोशिश करो और तुम समझ जाओगे क्यों!
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एक कच्चा लोहा कड़ाही परम ऑल-इन-वन पैन है। यह ओवनप्रूफ है इसलिए आप इसे कॉर्नब्रेड या बिस्कुट के लिए उपयोग कर सकते हैं, स्वाभाविक रूप से नॉनस्टिक अंडे या फ़्लिपिंग पैनकेक के लिए, और यह मांस को पकाने के लिए गर्म हो जाता है। सबसे अच्छी बात यह है कि आप इसे सीधे रसोई से टेबल पर ले जा सकते हैं: बस इस सप्ताह की रात को देखें और पैन में एक पैन परोसा जाता है! कास्ट आयरन स्किलेट सभी आकार और आकारों में आते हैं, जैसे मिनी पैन (व्यक्तिगत डेसर्ट के लिए बिल्कुल सही), गहरे स्किलेट (के लिए) और यहां तक कि री के गृह राज्य, ओक्लाहोमा के आकार का कच्चा लोहा। वहाँ बहुत सारे विकल्प हैं - यह पता लगाना मुश्किल हो सकता है कि क्या खरीदना है। आगे सबसे अच्छे कास्ट आयरन स्किलेट पर एक नज़र डालें और वह खोजें जो आपके लिए सही हो!
यह क्लासिक 12 इंच का स्किलेट आपका गो-टू पैन होगा। यह पूर्व-अनुभवी है, इसलिए आप अपने पसंदीदा व्यंजन पकाने का अधिकार प्राप्त कर सकते हैं, जैसे . बोनस: इसमें दोनों तरफ टोंटी डाले गए हैं, साथ ही हैंडल पर एक पायनियर वुमन बटरफ्लाई डिज़ाइन है।
