3 Ways Clean Cast Iron Skillet
कास्ट आयरन निश्चित रूप से मेरा पसंदीदा कुकवेयर है। आपको अपने भोजन में रिसने वाले रसायनों के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। अगर ठीक से देखभाल की जाए तो यह स्वाभाविक रूप से नॉनस्टिक है। यह गर्मी को बहुत अच्छी तरह से बरकरार रखता है।
लेकिन जब मैंने पहली बार कच्चा लोहा से खाना बनाना शुरू किया, तो मैं थोड़ा हैरान था कि इसे कैसे साफ किया जाए। इन वर्षों में मैंने कुछ टिप्स और तरकीबें सीखी हैं जो कपड़े धोने की प्रक्रिया को सुव्यवस्थित करती हैं।
अपने सुंदर कच्चा लोहा कड़ाही को साफ करने के 3 तरीके यहां दिए गए हैं।
404 नंबर अर्थ
1 - विधि #1
यह विधि हल्के गंदे धूपदान के लिए सर्वोत्तम है। अपनी कड़ाही में थोड़ा सा तेल डालकर शुरुआत करें।
एक पेपर टॉवल या डिश रैग लें, और खाने के किसी भी टुकड़े को पोंछते हुए पैन को साफ होने तक रगड़ें।
यह इतना सरल है! और चूंकि आपने अपने पैन को साफ करने के लिए तेल का इस्तेमाल किया है, यह अगली बार पकाने के लिए तैयार है!
२ - विधि #२
यह विधि उन धूपदानों के लिए सर्वोत्तम है जो थोड़े अधिक गंदे हैं, या जिनमें भोजन हल्का चिपका हुआ है।
एक अपघर्षक एजेंट को अपनी कड़ाही में छिड़क कर शुरू करें। आप मोटे समुद्री नमक, कॉर्नमील आदि का उपयोग कर सकते हैं।
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पैन को पेपर टॉवल या डिश रैग से स्क्रब करें। खाने के किसी भी टुकड़े को कूड़ेदान में फेंक दें।
अपने पैन को तेल से रगड़ कर समाप्त करें।
3 - विधि #3
यह विधि उन धूपदानों के लिए सर्वोत्तम है जिनमें भोजन है क्या सच में अटक गया है, या यदि आपने पैन में कुछ बदबूदार पकाया है (मछली की तरह)।
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यह मेरा कच्चा लोहा सफाई गुप्त हथियार है: इस्पात ऊन। यह किसी के व्यवसाय की तरह बंद हो जाता है।
यदि आप स्टील वूल के रूप में अपघर्षक के रूप में कुछ का उपयोग करने के बारे में चिंतित हैं, तो आप इसके बजाय हमेशा एक गैर-खरोंच वाले स्क्रबिंग पैड का उपयोग कर सकते हैं।
चलो स्क्रबिंग करते हैं। अपने पैन को सिंक में रखें, उसमें थोड़ा गर्म पानी डालें और सभी अटके हुए भोजन को साफ़ करें। कुल्ला।
अगर खाना वास्तव में पकाया जाता है, तो आप पैन को थोड़ी देर के लिए भीगने दे सकते हैं। लेकिन कच्चा लोहा पानी में ज्यादा देर तक न रहने दें नहीं तो उसमें जंग लगने लगेगा।
सेंट ऐनी नौवां
अब, यदि आप अपना कच्चा लोहा पानी से धोते हैं, तो यह है, अनिवार्य कि आप इसे जल्द से जल्द सुखा लें। अन्यथा यह जंग खाएगा, खासकर यदि यह एक नया पैन है।
आपके पैन को सुखाने का सबसे अच्छा तरीका जो मैंने पाया है, उसे कुछ मिनटों के लिए तेज़ आंच पर सेट करना है।
बेशक, आप पैन को कागज़ के तौलिये या डिश टॉवल से सुखा सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप एक समर्पित डिश टॉवल का उपयोग करें। नहीं तो आप अपने सबसे अच्छे तौलिये को काला कर देंगे। ऐसा नहीं है कि मैं अनुभव या कुछ भी बोलता हूं।
पैन को थोड़ा ठंडा होने दें, फिर उसमें थोड़ा सा तेल डालें।
इसे एक कागज़ के तौलिये या समर्पित डिश रैग के साथ पैन में रगड़ें।
तो आपके पास यह है: कास्ट आयरन स्किलेट को साफ करने के तीन तरीके।
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