3 Ways Slice Grapefruit
सर्दियों के दौरान नाश्ते (या नाश्ते) में खाने के लिए अंगूर मेरी पसंदीदा चीजों में से एक है। यह सभी भारी छुट्टी के व्यवहार से एक ताज़ा ब्रेक है, और विटामिन सी मुझे ऐसा महसूस कराता है जैसे मैं बीमारी से बच रहा हूँ।
लेकिन उस मीठे-तीखे मांस को प्राप्त करना थोड़ा रहस्य हो सकता है, खासकर यदि आप अपने अंगूर का उपयोग सलाद, डेसर्ट आदि के लिए करना चाहते हैं।
मैं इस भयानक साइट्रस को काटने के 3 तरीकों के बारे में जानता हूं। मैं आपको प्रत्येक को दिखाता हूं।
1 - विधि 1
अपने अंगूर को उसके किनारे पर रखकर शुरू करें और इसे ठीक बीच में (या बीच के करीब जितना आप प्राप्त कर सकते हैं) काट लें।
ग्रेपफ्रूट को एक प्लेट में रखें। वे सभी अनुभाग देखें? एक तेज चाकू लें और प्रत्येक अलग-अलग खंड (झिल्लियों के बीच) के चारों ओर काट लें।
अपना ग्रेपफ्रूट स्पून डालें, एक भाग निकाल लें और इसे अपने मुँह में डालें।
मेरे पति जोर देकर कहते हैं कि आपको पहले प्रत्येक खंड को चाकू से काटने की जरूरत नहीं है: वह केवल अपने अंगूर के चम्मच का उपयोग करता है। लेकिन मैं अपना अंगूर उससे कहीं ज्यादा तेजी से खा सकता हूं।
आप चाहें तो खाने से पहले अपने अंगूर के ऊपर चीनी छिड़क सकते हैं। यह वही है जो हमने हमेशा बड़े होकर किया है, लेकिन अब मैंने पाया है कि एक अंगूर अपने आप में बहुत मीठा होता है।
यदि आप फैंसी प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप अपने चीनी-छिड़काव वाले अंगूर को ब्रॉयलर के नीचे चीनी को कैरामेलाइज़ करने के लिए पॉप कर सकते हैं, या काम के लिए रसोई की मशाल का उपयोग कर सकते हैं।
2 - विधि 2
अपने अंगूर के दोनों सिरों को काटकर शुरू करें।
अपनी काटने की सतह पर अंगूर सेट करें। मांस को उजागर करते हुए, छिलके के किनारे पर एक तेज, दाँतेदार चाकू को स्लाइड करें।
अंगूर के चारों ओर छोटे-छोटे स्ट्रिप्स में काम करें।
किसी भी गड्ढे को काट दें जिसे आपने याद किया है।
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अब वर्गों को काटने का समय आ गया है! अपने चाकू को एक सेक्शन की झिल्ली के साथ स्लाइड करें, फिर उसी सेक्शन की बगल की झिल्ली को।
अनुभाग को पॉप आउट करें।
एक बार जब आप कुछ सेक्शन काट लेते हैं, तो आप अपने चाकू को एक झिल्ली के नीचे स्लाइड कर सकते हैं, फिर दूसरी तरफ बैक अप कर सकते हैं। इस तरह आप एक द्रव गति से मांस को काट सकते हैं।
आपके द्वारा सभी अनुभागों को काट देने के बाद, आपके पास खाली झिल्लियों के साथ छोड़ दिया जाता है।
अब आपके पास चकोतरा बनाने के लिए सुंदर अंगूर के वर्गों का एक कटोरा है।
यदि आप अपने द्वारा काटे गए सभी व्यर्थ मांस के बारे में चिंतित हैं, तो आप हमेशा रस को एक कप में निचोड़ सकते हैं।
आप या तो सुंदर गुलाबी रस पी सकते हैं (मेरा पसंदीदा), या आप इसे अंगूर के सलाद के लिए एक vinaigrette में बदल सकते हैं।
3 - विधि 3
यह विधि शायद सबसे जटिल है। अंगूर की त्वचा को खुरच कर और संतरे की तरह छीलकर शुरू करें।
अब आपके पास एक नग्न अंगूर है!
अंगूर को आधा में खींचो, फिर चौथाई भाग में।
एक सेक्शन की मेम्ब्रेन में थोड़ा सा स्लिट बना लें।
झिल्ली को वापस खींचने के लिए अपनी अंगुलियों का प्रयोग करें...
और मांस बाहर खींचो।
यहाँ मांस को उसके झिल्ली-पिंजरे से मुक्त करने का एक और दृश्य है।
बाकी अंगूर के साथ दोहराएं।
जो कोई भी आपकी मेहनत की कमाई का एक टुकड़ा छीनने की कोशिश करता है, उसके हाथ पर थप्पड़ मारने की इच्छा का विरोध करें।
तो, अंगूर काटने का कौन सा तरीका सबसे अच्छा है?
खैर, प्रत्येक का अपना फायदा है।
विधि #1 निश्चित रूप से सबसे साफ है। यदि आप नाश्ते के लिए सिर्फ आधा अंगूर खाना चाहते हैं, तो इसके बारे में जाने का यह एक बहुत ही सुविधाजनक तरीका है।
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विधि #2 अपने अंगूर तक पहुंचने का सबसे तेज़ तरीका है। यह साफ सुथरे टुकड़े भी बनाता है। यदि आप एक साथ बहुत सारे अंगूर काट रहे हैं, तो मैं यही तरीका सुझाता हूं।
विधि #3 कम से कम कचरा पैदा करता है। यह थोड़ा समय लेने वाला है, लेकिन आप वास्तव में झिल्ली से सभी मांस निकाल सकते हैं। हालाँकि, सेक्शन #2 के सेक्शन उतने सुंदर नहीं हैं, इसलिए यदि प्रेजेंटेशन महत्वपूर्ण है, तो यह तरीका सबसे अच्छा नहीं है।
अब तक, अंगूर काटने का मेरा पसंदीदा तरीका #2 विधि है। एक बार जब आप इसे लटका लेते हैं तो यह बहुत तेज़ होता है, और बड़े, सुंदर स्लाइस खाने में मज़ेदार होते हैं।
क्या है तो आप का अंगूर खाने का पसंदीदा तरीका?
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