व्हीप्ड क्रीम बनाने के 4 तरीके

4 Ways Make Whipped Cream

घर का बना व्हीप्ड क्रीम बनाना इतना आसान है, और इसमें उत्तम सुस्वाद, मलाईदार बनावट है जो कई डेसर्ट को रोशन करती है। 2 कप व्हीप्ड क्रीम प्राप्त करता है। पंद्रह स्थानिक के जोआन ओजुग से। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:4सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे5मिनट पकाने का समय:0घंटे0मिनट कुल समय:0घंटे5मिनट सामग्री1 सी. जबर्दस्त सजावटी क्रीम 3 बड़े चम्मच। चीनी 1 चम्मच। वेनीला सत्रयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश एक बड़े कटोरे में भारी व्हिपिंग क्रीम, चीनी और वेनिला अर्क डालें, और एक बड़े गुब्बारे का उपयोग करके व्हिस्क करें। लगभग ३-५ मिनट तक फेंटें, जब तक कि क्रीम नरम चरम अवस्था तक न पहुंच जाए। सबसे पहले आप देखेंगे कि क्रीम ऊपर से बड़े बुलबुले बनाती है, फिर बुलबुले गायब हो जाएंगे और क्रीम लकीरें बनने लगेगी। आप कटोरे से सीधे व्हिस्क को उठाकर, उसे उल्टा करके, और यह देखते हुए कि एक चोटी कभी थोड़ी सी तरफ गिरती है, आप नरम चोटियों के लिए परीक्षण कर सकते हैं। का आनंद लें!

व्हीप्ड क्रीम को कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।

यदि आपने मुझसे पूछा कि मेरी पसंदीदा मिठाई क्या है, तो मैं आपको बस इतना बता सकता हूं कि यह पके हुए जामुन या आड़ू का एक कटोरा है जिसके ऊपर व्हीप्ड क्रीम की एक बड़ी गुड़िया है। एक गुड़िया इतनी बड़ी है कि उसे अब गुड़िया भी नहीं कहा जा सकता है। लेकिन बात यह है कि ताजा व्हीप्ड क्रीम की महिमा को कम करके नहीं आंका जा सकता है। यह सरल है, इसमें सबसे शानदार हल्कापन है, और इसमें एक स्वर्गीय मीठा क्रीम स्वाद है जिसे हराया नहीं जा सकता है।



मैं समझता हूं कि रसोई में सुविधा हमारे जीवन का एक बड़ा हिस्सा है, लेकिन मेरे लिए, डिब्बाबंद एरोसोल व्हीप्ड क्रीम और जमे हुए ट्यूब वाले सामान कभी भी ताज़ी व्हीप्ड क्रीम के लिए मोमबत्ती नहीं रखेंगे। इसके अलावा, घर का बना व्हीप्ड क्रीम बनाना इतना आसान है।



आज मैं इसे बनाने के चार अलग-अलग तरीके साझा करने जा रहा हूं। मेरे पसंदीदा तरीके से शुरू करते हैं।

1 - एक गुब्बारे के व्हिस्क और एक कटोरी के अलावा कुछ नहीं का उपयोग


यह विधि कुछ कारणों से मेरी पसंदीदा है। यह सबसे सुसंगत, समान रूप से व्हीप्ड क्रीम है, और बनाने में सबसे संतोषजनक भी है। कोड़ा मारने में थोड़ा सा हाथ लगता है, लेकिन हैंड-व्हिपिंग क्रीम के कार्य के बारे में वास्तव में कुछ सुखद है। आप इसे हाथ के हर कोड़े के साथ एक पाउरेबल तरल से घने, सुस्वादु बादल में बदलते हुए देख सकते हैं। और, क्योंकि यह काफी धीरे-धीरे होने वाली प्रक्रिया है, इसलिए आपको क्रीम को अधिक मात्रा में लेने की संभावना कम होती है।



शुरू करने के लिए, भारी व्हिपिंग क्रीम को एक बड़े कटोरे में डालें।

अब आपकी चीनी डालने का समय आ गया है।

आम तौर पर, मैं कन्फेक्शनरों के ऊपर दानेदार चीनी का उपयोग करना पसंद करता हूं, क्योंकि हलवाई की चीनी में मौजूद कॉर्नस्टार्च व्हीप्ड क्रीम को थोड़ा किरकिरा बनाता है। (यह एक और कारण है कि मैं हैंड-व्हिप क्रीम पसंद करता हूं, क्योंकि आप स्टैंड मिक्सर विधि के साथ दानेदार चीनी का उपयोग नहीं कर सकते हैं, जिसके बारे में मैं बाद में बताऊंगा।)



अंत में, वेनिला अर्क के एक स्पलैश में जोड़ें। आप अन्य स्वादों या मीठे अल्कोहल जैसे अमरेटो या फ्रैंजेलिको का भी उपयोग कर सकते हैं।

जब आप पहली बार फुसफुसाना शुरू करते हैं, तो भारी क्रीम के ऊपर बहुत बड़े बुलबुले बनेंगे।

फुसफुसाते हुए अगले या दो मिनट में, वे बड़े बुलबुले गायब हो जाएंगे और आप क्रीम को गाढ़ा होते हुए देखेंगे, जिसमें रिज ट्रेल्स व्हिस्क द्वारा छोड़े जाएंगे।

हालांकि यह मोटा दिखता है, आप बता सकते हैं कि यह अभी भी बहुत अधिक है।

एक या दो मिनट के बाद, यह एकदम सही है, और नरम चोटियों पर पहुंच गया है।

आप व्हिस्क को सीधे कटोरे से उठाकर, उसे पलट कर, और यह देखते हुए कि व्हीप्ड क्रीम की गुड़िया कभी भी थोड़ी सी तरफ गिरती है, नरम चोटियों के लिए परीक्षण कर सकते हैं। यह अब उपयोग के लिए तैयार है!

2 - हैंड मिक्सर का उपयोग करना


इस विधि के बारे में सब कुछ ठीक ऊपर जैसा ही है, लेकिन आपके हाथ का उपयोग करने के बजाय, इलेक्ट्रिक मिक्सर आपके लिए सभी काम करता है।

आप इस विधि के लिए दानेदार चीनी का उपयोग कर सकते हैं और जैसे ही आप क्रीम को फेंटेंगे यह ठीक ही घुल जाएगा।

इस विधि का एक छोटा सा पहलू यह है कि व्हीप्ड क्रीम हाथ से व्हीप्ड क्रीम के समान नहीं होगी। आप हाथ से फेंटने वाली क्रीम की तुलना में व्हिपिंग प्रक्रिया की शुरुआत में बड़े बुलबुले देखेंगे, और अंत की ओर, आप देख सकते हैं कि क्रीम का हिस्सा नरम चोटियों पर पहुंच गया है, जबकि क्रीम अधिक तरल है। आप व्हिपिंग प्रक्रिया के दौरान अपेक्षाकृत कम गति का उपयोग करके इसे कम कर सकते हैं।

3 - स्टैंड मिक्सर का उपयोग करना


इस विधि का उपयोग केवल तभी करें जब आप बड़ी मात्रा में व्हीप्ड क्रीम बना रहे हों। चूंकि व्हिस्क अटैचमेंट वास्तव में कटोरे के निचले हिस्से को नहीं छूता है, इसलिए छोटी मात्रा में ठीक से व्हिप नहीं होगा। यही कारण है कि क्रीम को मीठा करने के लिए आप केवल कन्फेक्शनर की चीनी का उपयोग करना चाहते हैं। दानेदार चीनी को व्हिस्क अटैचमेंट से नहीं छुआ जाएगा, और यह कटोरे के नीचे, बिना घुले बैठ जाएगा।

हाथ मिक्सर के साथ, स्टैंड मिक्सर के साथ कम गति का उपयोग करने का प्रयास करें, ताकि आपको और भी चाबुक मिल सके।

4 - किसी जार में व्हीप्ड क्रीम बनाना Making


यह तरीका औरों से सबसे अलग है। यदि आप अपने प्राथमिक विद्यालय के दिनों के बारे में सोचते हैं, तो क्या आपको याद है कि मक्खन और छाछ में अलग होने तक भारी क्रीम को जोर से हिलाकर एक जार में मक्खन बनाना याद है? ठीक यही हम यहां करेंगे, सिवाय इसके कि हम बटर स्टेज पर पहुंचने से पहले रुक जाएंगे।

भारी क्रीम से आधा भरा एक जार भरें, और कन्फेक्शनर की चीनी और वेनिला डालें।

जार को कुछ मिनट के लिए तब तक हिलाएं जब तक कि यह व्हीप्ड क्रीम में गाढ़ा न हो जाए, ध्यान से देखें कि आप क्रीम को मक्खन में अधिक न हिलाएं।

यह विधि हाथ की थोड़ी कसरत है, और आपको क्रीम की मोटाई की निगरानी के बारे में सावधान रहना होगा। हालाँकि, यह बच्चों के लिए रसोई में मदद करने का एक मजेदार तरीका हो सकता है।

इतना ही! आपके द्वारा पसंद की जाने वाली विधि व्यक्तिगत स्वाद की बात है, लेकिन विधि कोई भी हो, घर का बना व्हीप्ड क्रीम हमेशा प्रयास के लायक होता है। का आनंद लें!

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