5 Best Lemon Extract Substitutes Use
उज्ज्वल, खट्टे नींबू के स्वाद के बारे में कुछ है जो वास्तव में मौके पर हिट करता है: यह एक ही समय में मीठा, तीखा और स्फूर्तिदायक रूप से ताज़ा है। आप वह कहावत जानते हैं जो कहती है: जब जीवन आपको नींबू देता है...'? खैर, यह शायद समाप्त होना चाहिए ... फिर एक नींबू मिठाई सेंकना! अगर आप के प्रशंसक हैं नींबू मिठाई , नींबू का अर्क आपके अन्य अर्क के साथ, आपकी पेंट्री में रखने के लिए एक बेहतरीन सामग्री है। यह केक, ब्रेड, कस्टर्ड, और आइसक्रीम और शर्बत जैसी मिठाइयों में विशेष रूप से अच्छा है। री ड्रमंड अपने पसंदीदा के स्वाद को बढ़ाने के लिए इसका इस्तेमाल करती है। (वह नींबू से इतना प्यार करती है कि उसने कोशिश भी की नींबू इत्र !)
शुद्ध नींबू का अर्क ताजा नींबू के आवश्यक तेल से बनाया जाता है जिसे शराब के साथ एक संरक्षक के रूप में मिलाया जाता है। यह अत्यंत गुणकारी है, इसलिए थोड़ा बहुत लंबा रास्ता तय करता है - यह आमतौर पर कम मात्रा में उपयोग किया जाता है (आमतौर पर & frac14; एक नुस्खा में 1 चम्मच)। यदि आप एक ऐसी रेसिपी बनाना चाहते हैं जिसमें नींबू का अर्क आवश्यक हो और आपके पास कोई नहीं है, तो चिंता न करें। कई नींबू निकालने के विकल्प हैं जिनका उपयोग चुटकी में स्वाद को दोहराने या बदलने के लिए किया जा सकता है - और आपके पास शायद उनमें से कई आपके रसोई घर में पहले से ही हैं। आपके लिए काम करने वाला सबसे अच्छा नींबू निकालने का विकल्प खोजने के लिए पढ़ते रहें!
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गेटी इमेजेज लिमोनसेलो एक स्वादिष्ट इतालवी नींबू-स्वाद वाला मदिरा है जिसे अक्सर शराब में नींबू के छिलके भिगोकर बनाया जाता है। क्योंकि यह स्वाद में इतना साइट्रस-फ़ॉरवर्ड है, यह नींबू के अर्क का एक बढ़िया विकल्प है। एक नुस्खा में बुलाए गए प्रत्येक 1 चम्मच नींबू के अर्क के लिए 1 या 2 बड़े चम्मच लिमोनसेलो या अन्य खट्टे-स्वाद वाले लिकर का उपयोग करें। यदि आपके पास लिमोन्सेलो नहीं है, तो आप बादाम-स्वाद वाले अमरेटो या रास्पबेरी-स्वाद वाले चंबर्ड जैसे अन्य मदिरा का उपयोग कर सकते हैं-स्वाद अलग होगा, लेकिन अगर यह पकवान को पूरा करता है, तो स्वैप करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। जैसा कि नींबू के रस का उपयोग करने के मामले में होता है, आप क्षतिपूर्ति करने के लिए अपने पकवान में अन्य तरल पदार्थों को कम करना चाह सकते हैं।
गेटी इमेजेज इससे पहले कि आप नींबू के अर्क के स्थान पर आवश्यक तेल का उपयोग करने के बारे में सोचें, पहले यह सुनिश्चित करने के लिए लेबल की जांच करें कि यह भोजन सुरक्षित है। यदि यह है (कई हैं!), प्रत्येक 1 चम्मच नींबू के अर्क के लिए 1/8 चम्मच आवश्यक तेल को प्रतिस्थापित करके शुरू करें, फिर एक बार में 1 बूंद और जोड़ें, जब तक आप नींबू के सही स्तर तक नहीं पहुंच जाते।
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