5 Easy Bbq Potluck Sides
आप तोरी या अन्य ग्रीष्मकालीन स्क्वैश, मिर्च, बैंगन, मशरूम, मोटे टमाटर के स्लाइस, शतावरी, और अन्य सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं जो बहुत नाजुक नहीं हैं और ग्रिल गर्मी तक पकड़ सकते हैं। अतिरिक्त 30 मिनट या अधिक आराम का समय दें। पेरी की प्लेट के नताली पेरी से। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:10सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे30मिनट पकाने का समय:0घंटे10मिनट कुल समय:0घंटे40मिनट सामग्री4 पका हुआ कद्दू दो जापानी बैंगन दो बेल मिर्च 1 चम्मच। गर्मी से सुरक्षित तेल, जैसे एवोकैडो या नारियल 1/2 छोटा चम्मच। समुद्री नमक 3 लौंग लहसुन, छोटे टुकड़े 1 पिंच पिसी हुई लाल मिर्च के गुच्छे 3 बड़े चम्मच। कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियाँ, जैसे कि थाइम, तुलसी, रोज़मेरी, चिव्स, आदि। 6 बड़े चम्मच। सिरका, जैसे रेड वाइन, व्हाइट वाइन, या बाल्सामिक 4 बड़े चम्मच। अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेलयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। सब्जियों को 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लें। सब्जियों के ऊपर हीट-सेफ ऑयल छिड़कें और नमक छिड़कें। ग्रिल को मध्यम आँच पर गरम करें और सब्जियों को कद्दूकस पर रख दें। उन्हें एक बार पलटते हुए पकने दें, जब तक कि ग्रिल के गहरे निशान न बन जाएं और सब्जियां नर्म न हो जाएं। (खाना पकाने का समय सब्जी की मोटाई और प्रकार पर निर्भर करता है।) एक छोटी कटोरी में एक साथ लहसुन, काली मिर्च के गुच्छे, ताजी जड़ी-बूटियाँ, सिरका और जैतून का तेल मिलाएं। ग्रिल्ड सब्जियों को एक सर्विंग प्लैटर पर रखें। सब्जियों पर बूंदा बांदी करें, सब्जियों को तब तक पलट दें जब तक कि वे सभी विनिगेट में लेपित न हो जाएं। उन्हें कमरे के तापमान पर कम से कम 30 मिनट के लिए, परोसने से पहले कुछ घंटों तक आराम करने दें।
मुझे बीबीक्यू पॉटलक्स बहुत पसंद है! वे मेरी सबसे पसंदीदा गर्मियों की गतिविधियों में से एक हैं - और जितना बड़ा पोटलक, उतना ही बेहतर। मुझे हर किसी के प्रसाद को देखना और हर चीज में थोड़ा सा प्रयास करना अच्छा लगता है। मेरे बच्चे बंदरों की तरह इधर-उधर भागते हैं, और मुझे केवल रात के खाने में कम से कम प्रयास करना पड़ता है। जीत-जीत।
क्रिसमस की पूर्व संध्या पर क्या खाना खुला है
मेरे पास आपके लिए कुछ विचार हैं जो (अपेक्षाकृत) स्वस्थ हैं, एक साथ फेंकना आसान है, और धूप से सुरक्षित हैं। क्योंकि मेयो धूप में? नहीं बुएनो।
1 - ग्रिल्ड मैरिनेटेड सब्जियां
मेरे पसंदीदा ग्रीष्मकालीन साइड डिश में से एक है ग्रिल्ड मैरीनेट की हुई सब्जियां . दुर्भाग्य से, जब मैं कोई ग्रिल-फ्रेंडली सब्जी निकालता हूं तो मेरे बच्चे हंसते हैं और गदगद शोर करते हैं *आँख घूमना* इसलिए मैं एक बड़ा बैच बनाता हूं और इसे एक पोटलक में ले जाता हूं ताकि मैं कुछ खा सकूं और इसे एक सप्ताह तक हर दिन न खाना पड़े।
आप तोरी या अन्य ग्रीष्मकालीन स्क्वैश, मिर्च, बैंगन, मशरूम, मोटे टमाटर के स्लाइस, शतावरी, और अन्य सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं जो बहुत नाजुक नहीं हैं और ग्रिल गर्मी तक पकड़ सकते हैं।
जब आप उन्हें ग्रिल करते हैं, तो वे एक जड़ी बूटी vinaigrette के साथ सूख जाते हैं और एक घंटे या उससे भी ज्यादा समय तक अच्छे और स्वादिष्ट बनने के लिए बाहर निकलते हैं। यह आगे बनाने के लिए एक आदर्श साइड डिश है और इसे खाने के लिए गर्म होने की आवश्यकता नहीं है। मैं वास्तव में इसे कमरे के तापमान पर पसंद करता हूं!
2 - हल्की गोभी का स्लाव
मेरे गर्मियों के स्टेपल में से एक हल्का और ताजा गोभी का टुकड़ा है। पारंपरिक मेयोनेज़-लेपित कोलेस्लो बीबीक्यू की प्लेट के लिए एक क्लासिक साइडकिक है, लेकिन मैं आमतौर पर गर्मियों में कुछ हल्का चाहता हूं। एक स्लाव को एक प्रकाश में लेप करना, साइट्रस ड्रेसिंग इसे धूप से सुरक्षित रखता है और आपको भारी महसूस नहीं होने देगा। मैंने आपके लिए कुछ शहद-सरसों की ड्रेसिंग के लिए एक नुस्खा छोड़ा है, लेकिन आप किसी भी साइट्रस के साथ खेल सकते हैं। मैं इसे चूने, सीताफल और जीरा के दक्षिण-पश्चिम संयोजन में भी पहनना पसंद करता हूं।
और अगर आपके पास स्लाइसिंग ब्लेड वाला फूड प्रोसेसर है, यह स्लाव एक झटके में साथ आ जाता है!
मैं टर्की गर्दन के साथ क्या करूँ?
3 - फ्लेवर्ड बटर ... हर चीज पर
पोटलक्स में अक्सर सिल पर पके हुए मकई का एक बड़ा कंटेनर और कुछ मक्खन होता है। या पके हुए आलू और कुछ मक्खन का एक बड़ा पैन।
बचे हुए टर्की पॉट पाई अग्रणी महिला
क्या होगा अगर मक्खन सिर्फ नियमित मक्खन नहीं था? क्या हुआ अगर यह था लहसुन मक्खन? या चूना मक्खन? या चिपोटल मक्खन? उसके बाद आपको प्रत्येक पोटलक पर एक आमंत्रण की गारंटी दी जाएगी। मेरा परम पसंदीदा? चूने के मक्खन के साथ पके हुए शकरकंद। कोशिश करो। मान जाओ ना।
फ्लेवर्ड बटर, या मिश्रित मक्खन, जैसा कि इसे अक्सर कहा जाता है, बनाना इतना आसान है। बस मक्खन के एक क्यूब को नरम करें और जो चाहें उसमें मिलाएँ। अधिकतम स्वाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाले मक्खन का उपयोग करना सुनिश्चित करें। मैं वास्तव में केरीगोल्ड घास-खिलाया मक्खन अपने समृद्ध मक्खन स्वाद के लिए प्यार करता हूँ।
ऊपर दिखाए गए फ्लेवर्ड बटर के लिए, इनमें से किसी भी ऐड-इन्स के साथ मक्खन के एक क्यूब का उपयोग करें:
- गार्लिक बटर के लिए, 2 से 3 कली कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें
- लाइम बटर के लिए, 1 नींबू का जेस्ट मिलाएं
- चिपोटल बटर के लिए, एडोबो सॉस में चिपोटल के कैन से कीमा बनाया हुआ चिपोटल काली मिर्च डालें।
आप लेमन बटर, ऑरेंज बटर, हर्ब बटर, स्पाइसी बटर, ग्रीन चिली बटर, प्याज और चिव बटर या यहां तक कि कर सकते हैं। बेकन मक्खन। मेरा दिल बस उसी के साथ धड़कने लगा।
4 - बकरी पनीर और शहद के साथ खरबूजे-बेरी सलाद
खरबूजे का एक बड़ा कटोरा पॉटलक में लाना एक उबाऊ विचार की तरह लग सकता है, लेकिन क्या आपने देखा है कि अंत में कभी कोई तरबूज नहीं बचा है?
यह नुस्खा बचे हुए की गारंटी नहीं दे सकता है, लेकिन कटा हुआ तरबूज के कटोरे पर यह एक आसान और रचनात्मक रिफ है। तरबूज फेटा सलाद भी एक लोकप्रिय विकल्प है, लेकिन मैं बकरी पनीर, मिश्रित जामुन और शहद की एक बूंदा बांदी के साथ गया। यह एक मजेदार और अप्रत्याशित संयोजन है।
5 - फैंसी बर्गर बार
बीबीक्यू को और दिलचस्प बनाने का एक और तरीका है फैंसी बर्गर बनाना! यदि आप बर्गर के प्रभारी नहीं हैं, तो कुछ मजेदार टॉपिंग लाने के लिए स्वयंसेवक। यह बहुत काम की तरह लग सकता है, लेकिन ऐसा होना जरूरी नहीं है। बस अपने फ्रिज से कुछ बाधाओं और छोरों को इकट्ठा करें और कुछ और पहले से तैयार / पके हुए आइटम जोड़ें।
कार्यालय क्यों माइकल छोड़ दिया?
आप एक दक्षिण-पश्चिम/मैक्सिकन थीम कर सकते हैं और गर्म सॉस, काली मिर्च जैक पनीर, साबुत हरी मिर्च, सालसा, मसालेदार मेयो और गुआकामोल ला सकते हैं। या एक स्टीकहाउस थीम और सौतेले मशरूम, कैरामेलिज्ड प्याज, बेकन और बीबीक्यू सॉस लाएं। या बस चीजों का एक मिश्मश लाओ और सभी को जंगली जाने दो। वो मज़ेदार होगा।
मुझे आशा है कि यह आपको अपने पोटलक प्रसाद को हिला देने के लिए कुछ विचार देगा। मुझे आपकी कुछ पसंदीदा चीज़ें साझा करने के लिए सुनना अच्छा लगेगा!
