बारबेक्यू चिकन ड्रमस्टिक्स

Barbecue Chicken Drumsticks



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बारबेक्यू चिकन ड्रमस्टिक रेसिपी

ब्राउन शुगर और चिपोटल चिली ऐसी गुप्त सामग्री नहीं हैं जो हर कोई इस होममेड बारबेक्यू सॉस रेसिपी के बारे में पूछेगा।



विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:10 - 12सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे30मिनट पकाने का समय:1इस घंटे0मिनट कुल समय:1इस घंटे30मिनट बारबेक्यू सॉस के लिए सामग्री:1 चम्मच।

कैनोला का तेल

दो

लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ

1/2

प्याज, बारीक कटा हुआ



1 सी.

चटनी

1/3 ग.

गुड़

1/3 ग.

पैक्ड लाइट ब्राउन शुगर



1/4 सी.

एडोबो सॉस में कीमा बनाया हुआ डिब्बाबंद चिपोटल चिली

1/4 सी.

आसुत सफेद सिरका (या स्वाद के लिए थोड़ा कम)

1 चम्मच।

वूस्टरशर सॉस

कोषेर नमक, स्वाद के लिए

चिकन के लिए:

कैनोला तेल, ब्रश करने के लिए

6

चिकन ड्रमस्टिक्स (लगभग 24) पर 7 पाउंड त्वचा के लिए, सूखी पीठ थपथपाना

कोषेर नमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए

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  1. मध्यम-धीमी आँच पर एक कड़ाही में कैनोला तेल गरम करें। लहसुन और प्याज डालें और नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक हिलाते हुए पकाएँ। तापमान को निम्न स्तर पर लाएं। केचप, शीरा, ब्राउन शुगर, चिपोटल्स, विनेगर, वोरस्टरशायर सॉस और एक चुटकी नमक डालें और मिलाएँ। एक उबाल लाने के लिए और पकाना, कभी-कभी सरकते हुए सॉस को बर्तन के नीचे से चिपकने से रोकने के लिए, थोड़ा मोटा होने तक, लगभग 20 मिनट तक। शांत होने दें। लगभग 1/2 कप सॉस को एक अलग कटोरे में परोसने के लिए अलग रख दें।
चिकन के लिए:
  1. अवन को 425 पर प्रीहीट करें। कैनोला तेल के साथ 2 रिमेड बेकिंग शीट को ब्रश करें। ड्रमस्टिक्स को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें। टुकड़ों को छूने दिए बिना, बेकिंग शीट के बीच विभाजित करें। तब तक बेक करें जब तक ड्रमस्टिक्स बहुत नर्म न हों और भूरे रंग की होने लगें, 35 से 40 मिनट। ड्रमस्टिक्स को पलट दें और लगभग आधी सॉस से ब्रश करें। ओवन पर लौटें और लगभग 5 मिनट तक चमकता हुआ होने तक बेक करें। ड्रमस्टिक्स को फिर से पलटें और बची हुई चटनी से ब्रश करें। चिपचिपा और चमकता हुआ होने तक, लगभग 5 मिनट और बेक करें। आरक्षित चटनी के साथ परोसें।
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