Batara Binsa
केटलीन बेंसेल
कोमलता के एक संकेत के साथ कोमल और स्वादिष्ट, बटर बीन्स किसी के लिए भी सही बहुमुखी साइड डिश हैं गर्मियों में रात का खाना . से कम मीठा सेका हुआ बीन और अधिक निविदा काले सेम , वे ग्रील्ड या फ्राइड चिकन के साथ-साथ पोर्क चॉप के साथ परिपूर्ण हैं।
बटरबीन और लीमा बीन्स में क्या अंतर है?
कई खाद्य पदार्थों की तरह, लीमा बीन्स और बटरबीन के बीच का अंतर यह है कि आप उन्हें खा रहे हैं। वे वही बीन हैं, जिन्हें पहले दक्षिण अमेरिका में पालतू बनाया गया था और अंततः लीमा, पेरू से निर्यात किया गया था। उन्हें अक्सर अमेरिकी दक्षिण में 'मक्खन सेम' कहा जाता है, लेकिन वे अन्य जगहों पर 'लिमा बीन्स' लेबल वाले सेम के समान ही स्वाद लेते हैं। दक्षिणी व्यंजनों को अक्सर अतिरिक्त चीनी के साथ मीठा किया जाता है; यह नुस्खा दक्षिणी शैली के मक्खन सेम के लिए थोड़ा सा है, लेकिन चीनी की लगभग आधी मात्रा का उपयोग करता है। मीठा होना ही काफी नहीं है - यह सिर्फ उनके दिलकश स्वाद को संतुलित करता है।
बटर बीन्स हरे या सफेद होते हैं?
छोटे बटर बीन्स (अक्सर बेबी लिमा बीन्स के रूप में बेचे जाते हैं) को ताजा संसाधित किया जाता है, और उनका रंग हल्का हरा होता है। अधिक परिपक्व बटरबीन अक्सर सूख जाते हैं, और हल्के हरे से ऑफ-व्हाइट रंग के होते हैं। यह नुस्खा ताजा या फ्रोजन बीन्स के लिए है। यदि सूखे बीन्स का उपयोग कर रहे हैं, तो उपयोग करने से पहले पैकेज पर भिगोने के निर्देशों का पालन करें।
क्या आप फ्रोजन बीन्स का उपयोग करके बटरबीन बना सकते हैं?
बिल्कुल! फ्रोजन बटर बीन्स इस रेसिपी में उपयोग करने के लिए बिल्कुल ठीक हैं। और चूंकि वे बहुत छोटे हैं, इसलिए पहले उन्हें पिघलाने की कोई आवश्यकता नहीं है—बस उन्हें पैन में टॉस करें और वे लगभग तुरंत पिघल जाएंगे। हालांकि, अगर ताजा मक्खन सेम (या लीमा बीन्स) उपलब्ध हैं, तो वे हमेशा इस नुस्खा के लिए पसंद के लिए सबसे अच्छे होते हैं।
विज्ञापन - नीचे पढ़ना जारी रखें उपज: 4 - 6 सर्विंग्स तैयारी का समय: 0 घंटे 5 मिनट कुल समय: 0 घंटे चार पाच मिनट सामग्री 4
स्लाइस मोटी कट बेकन
1छोटा पीला प्याज, कटा हुआ
2 बड़ा चम्मच।नमकीन मक्खन
2 बड़ा चम्मच।दानेदार चीनी
1 lb।ताजा या जमे हुए खोलीदार छाछ
1 1/2 चम्मचकोषर नमक
1/2 चम्मचपीसी हूँई काली मिर्च
यह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश- मध्यम आँच पर बेकन को मध्यम सॉस पैन या छोटे डच ओवन में लगभग 7 मिनट तक ब्राउन और क्रिस्पी होने तक पकाएँ। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके पैन से निकालें और एक तरफ रख दें।
- बेकन ड्रिपिंग्स में प्याज डालें। कभी-कभी हिलाते हुए, पारदर्शी होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं। पैन में मक्खन, चीनी और बटरबीन डालें। मक्खन को कोट करने के लिए हिलाते हुए पकाएं।
- नमक, काली मिर्च और 3 कप गर्म पानी डालें। मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लेकर आओ, फिर गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें और धीरे-धीरे उबाल लें जब तक कि मक्खन बहुत निविदा न हो, लगभग 30 मिनट।
- सर्व करने से ठीक पहले आरक्षित बेकन के साथ मक्खन के ऊपर।
ये बटर बीन्स एक बेहतरीन मेक-फ़ॉरवर्ड डिश हैं। बस उन्हें 3 दिनों तक एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडा करें; परोसने से ठीक पहले धीरे से गरम करें और बेकन के साथ शीर्ष करें।
यह सामग्री किसी तृतीय पक्ष द्वारा बनाई और अनुरक्षित की जाती है, और उपयोगकर्ताओं को उनके ईमेल पते प्रदान करने में सहायता करने के लिए इस पृष्ठ पर आयात की जाती है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में पियानो.आईओ पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं
