बीफ और ब्रोकोली स्टिर-फ्राई

Beef Broccoli Stir Fry



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बीफ और ब्रोकोली हलचल तलना

आप इस हलचल-तलना को अंडे के नूडल्स या सफेद चावल के ऊपर भी परोस सकते हैं।



विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:4 - 6सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटेचार पांचमिनट कुल समय:0घंटेचार पांचमिनट सामग्री

कोषेर नमक, स्वाद के लिए

बारह आउंस।

स्पेगेटी या परी बाल पास्ता

3 बड़े चम्मच।

भुना हुआ तिल का तेल



1/3 ग.

कम सोडियम सोया सॉस so

2 बड़ी चम्मच।

चीनी

2 बड़ी चम्मच।

चावल सिरका



4

लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ

1 1/4 पौंड

सिरोलिन स्टेक (लगभग 3/4 इंच मोटा), अनाज के खिलाफ पतले कटा हुआ

1 चम्मच।

कॉर्नस्टार्च

4 बड़े चम्मच।

वनस्पति तेल

1

ब्रोकली को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें (छिलके और डंठल को भी पतला काट लें)

1

8-औंस पानी की गोलियां काट सकते हैं

1

लाल फ्रेस्नो चिली काली मिर्च, आधा और पतला कटा हुआ

3

स्कैलियन, पतले कटा हुआ

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  1. नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें। पास्ता डालें और लेबल के निर्देशानुसार पकाएं। छान लें, एक बाउल में निकाल लें और 1 बड़ा चम्मच तिल के तेल के साथ टॉस करें।
  2. सोया सॉस, चीनी, सिरका, लहसुन, बचे हुए 2 बड़े चम्मच तिल का तेल और ¼ एक छोटी कटोरी में कप पानी। एक मध्यम कटोरे में बीफ़ के साथ मिश्रण के 3 बड़े चम्मच टॉस करें। बचे हुए सोया सॉस के मिश्रण में कॉर्नस्टार्च को फेंट लें।
  3. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल गरम करें। ब्रोकली डालें और तल पर ब्राउन होने दें, १. मिनट, फिर टॉस करें और पकाना जारी रखें, कभी-कभी उछालते हुए, चमकीले हरे रंग तक, 3 से 5 मिनट तक। नमक के साथ हल्के से सीजन। एक बेकिंग शीट पर निकालें।
  4. कड़ाही में एक और 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल डालें और चमकने तक गरम करें। आधा मांस डालें और 30 सेकंड के लिए तल पर भूरा होने दें, फिर मांस को पलट दें और दूसरी तरफ थोड़ा भूरा होने तक, एक और 30 सेकंड तक पकाएं। ब्रोकली के साथ बेकिंग शीट में डालें। शेष 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल और मांस के साथ दोहराएं।
  5. आँच को मध्यम कर दें। कड़ाही में पानी की गोलियां और आधा चिली डालें और केवल 30 सेकंड के लिए गर्म करने के लिए टॉस करें। सोया सॉस-कॉर्नस्टार्च के मिश्रण को हिलाएँ, इसे कड़ाही में डालें और उबाल आने दें।
  6. किसी भी संचित रस के साथ ब्रोकोली और मांस को कड़ाही में जोड़ें और कोट करने के लिए टॉस करें और लगभग 1 मिनट तक गर्म करें। पास्ता के ऊपर परोसें और ऊपर से स्कैलियन और बची हुई चिली के साथ परोसें।
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