Beer Braised Beef With Onions
एक मूल रोस्ट जो शोरबा के बजाय बीयर का उपयोग करता है। एक अच्छा स्वाद स्विच! विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:6सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे5मिनट पकाने का समय:3घंटे0मिनट कुल समय:3घंटे5मिनट सामग्री1 साबुत चक रोस्ट, २ १/२ से ५ पाउंड स्वादानुसार नमक और काली मिर्च (उदार बनें!) 3 बड़े चम्मच। जैतून का तेल 4 साबुत प्याज, छिलका और कटा हुआ मोटा 5 लौंग लहसुन, कटा हुआ दो डिब्बे बियर 1 चम्मच। ग्राउंड थाइम 1/2 छोटा चम्मच। दौनी पत्तियांयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। ओवन को 275 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक बड़े डच ओवन में तेज़ आँच पर तेल गरम करें।
नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक मांस का मौसम। दोनों तरफ से मांस भूनें, प्रति पक्ष लगभग 2 मिनट। मांस को पैन से निकालें। मध्यम से कम गर्मी।
प्याज और लहसुन डालें। 30 सेकंड के लिए हिलाओ। बियर में डालें, और अजवायन के फूल, मेंहदी, और स्वाद के लिए नमक जोड़ें --- लगभग 1 चम्मच। (अंडरसाल्ट मत करो!) बर्तन में मांस जोड़ें, डूबने के लिए रख दें, और ढक्कन को बर्तन पर रखें।
2 1/2 से 3 घंटे के लिए ओवन में पकाएं, या जब तक मांस कांटा न हो जाए और अलग न हो जाए।
दो कांटे के साथ मांस काट लें। डिनर प्लेट पर परोसें और ऊपर से चम्मच जूस और प्याज़ डालें।
रस को सोखने के लिए बहुत ही क्रस्ट ब्रेड के साथ परोसें।
मुझे यह भी नहीं पता था कि इसे क्या कहा जाए। मैं केवल इतना जानता था, मैंने शोरबा या शराब या पानी या व्यंजन के बजाय तरल के लिए एक बर्तन भुना और बीयर का इस्तेमाल किया।
मुझे यकीन नहीं था कि इसे बीयर पॉट रोस्ट या पॉट रोस्ट को बीयर या बीयर रोस्ट या ड्रंक पॉट रोस्ट के साथ बुलाया जाए। कोई आकर्षक नहीं लगा। इसलिए मैंने इस तरह के पकवान के लिए एक मानक शीर्षक के साथ जाने का फैसला किया: बीयर-ब्रेज़्ड पॉट रोस्ट। और ठीक यही है: बीयर में ब्रेज़्ड बीफ़ के साथ पॉट रोस्ट।
लेकिन फिर मैंने अपना मन बदल लिया। यह तकनीकी रूप से एक पॉट रोस्ट है, लेकिन प्याज के अलावा, कोई अन्य सब्जियां नहीं हैं: कोई गाजर नहीं, कोई आलू नहीं, कोई न्यूटिन नहीं।
इसलिए मैंने इसे बीयर-ब्रेज़्ड बीफ़ में बदल दिया।
फिर मैंने इसे प्याज के साथ बीयर-ब्रेज़्ड बीफ़ में बदल दिया।
फिर मैंने जुनूनी छोड़ने का फैसला किया।
और इसके अलावा, मुझे परवाह नहीं है कि आप इसे क्या कहते हैं। मुझे केवल इस बात की परवाह है कि तुम इसे खाओ!
50वें जन्मदिन के लिए उपहार विचार
खाओ, मेरे दोस्तों! खा!
एक अच्छे चक रोस्ट से शुरू करें- मेरा 2 1/2 पाउंड था, लेकिन आप बड़े जा सकते हैं।
इसे उदारतापूर्वक कोषेर नमक के साथ छिड़कें…
और ढेर सारी ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च।
लहसुन का खूब सेवन करें…
फिर कुछ प्याज लें।
आप हैवी व्हिपिंग क्रीम का इस्तेमाल किस लिए करते हैं
जड़ से सिरे तक आधा काट लें...
ऊपर और नीचे से काट लें, फिर बाहरी त्वचा को छीलकर प्याज को मोटे स्लाइस में काट लें।
मुझे प्याज काटने की प्रक्रिया की तस्वीरें नहीं मिलीं क्योंकि मैं खाना बनाना शुरू करने के लिए उत्सुक थी।
और क्योंकि मैं एक एयरहेड हूं।
तेज़ आँच पर एक भारी डच ओवन में जैतून का तेल गरम करें।
फिर मांस को तलने के लिए तेल में फेंक दें।
दोनों तरफ से लगभग दो मिनट प्रति साइड सेकें। आप चाहते हैं कि मांस का रंग अच्छा, गहरा हो।
लाल त्वचा वाले आलू का सलाद कैसे बनाये
मांस को पैन से निकालें और एक मिनट के लिए प्लेट पर सेट करें।
गर्मी को कम करें…
फिर उसमें प्याज और लहसुन डालें।
इसे चारों ओर हिलाएं …
फिर *URP* बियर के दो डिब्बे डालें।
यह बुलबुला और तेज हो जाएगा और आप इसे तुरंत सूंघेंगे।
999 जुड़वां लौ
इसके बाद, कुछ और नमक और काली मिर्च, साथ ही कुछ पिसी हुई अजवायन डालें…
और कुछ मेंहदी के पत्ते। ताजा या सूखा-जो कुछ भी आपके पास है!
इस बिंदु पर, सुनिश्चित करें कि आप तरल का स्वाद लेते हैं और सुनिश्चित करें कि इसे अधिक नमक की आवश्यकता नहीं है। आप इसे कम नहीं करना चाहते हैं, और ध्यान रखें कि बियर नमकीन नहीं है जैसे शोरबा सामान्य रूप से होता है।
अंत में, मांस को बर्तन में जोड़ें, इसे तरल में डुबोने के लिए नीचे दबाएं।
ढक्कन पर रखो, फिर इसे ओवन में २ १/२ या ३ घंटे के लिए, या जब तक मांस अलग न हो जाए और कांटा नर्म न हो जाए। यदि ऐसा नहीं है, तो इसे और अधिक पकाने की आवश्यकता है!
यहां तक कि अगर यह किया हुआ दिखता है, तो आपको इसे ओल 'टू फोर्क टेस्ट देना होगा: दो कांटे में चिपकाएं और विपरीत दिशाओं में खींचें। मांस को थोड़ा प्रतिरोध नहीं देना चाहिए।
107 परी संख्या अर्थ
मांस को एक कटिंग बोर्ड पर फेंक दें …
और जल्दी से इसे तोड़ दिया। आप या तो इसे तुरंत परोस सकते हैं या इसे खाना पकाने के तरल में वापस कर सकते हैं जब तक कि आप सेवा के लिए तैयार न हों।
कुछ क्रस्टी, बटर ब्रेड को स्लाइस करें (मैं आपको दिखाऊंगा कि इसे इस सप्ताह के अंत में कैसे बनाया जाता है।)
और इसके स्लाइस को मीट के बगल वाली प्लेट में सर्व करें। मांस के ऊपर खाना पकाने के तरल-और बहुत सारे नरम प्याज-चम्मच।
पालक का सलाद एक बेहतरीन फिनिशिंग टच है।
आपको यह भोजन पसंद आएगा! बियर इसे थोड़ा अलग-लेकिन सुखद-स्वाद देता है। प्याज़ इसे थोड़ा उफ़ देता है। आप इसे मैश किए हुए आलू या अंडे के नूडल्स के साथ या अकेले भी परोस सकते हैं।
का आनंद लें!
यह सामग्री किसी तृतीय पक्ष द्वारा बनाई और अनुरक्षित की जाती है, और उपयोगकर्ताओं को उनके ईमेल पते प्रदान करने में सहायता करने के लिए इस पृष्ठ पर आयात की जाती है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में पियानो.आईओ विज्ञापन पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं - नीचे पढ़ना जारी रखें
