सर्वश्रेष्ठ पेटू जैतून का तेल: शीर्ष 11 ब्रांड

Best Gourmet Olive Oil



अपने एंजेल की संख्या का पता लगाएं

पेटू जैतून का तेल अपने लिए या उपहार के रूप में खरीदने के लिए एक अच्छी चीज है। स्वादिष्ट जैतून के तेल के इन बेहतरीन ब्रांडों के साथ अपने स्वाद को नए स्वादों की दुनिया में खोलें। चाहे आप शेफ हैं या आप एक महान शेफ को जानते हैं, आप इन ब्रांडों को खरीद सकते हैं और जान सकते हैं कि आपको कुछ बेहतरीन गुणवत्ता मिल रही है।



{{डेटा.शीर्षक}} कीमत: {{डेटा.कीमत}} अभी खरीदें

हमारी समीक्षा

तरह कीमत : $- $ ग्यारहसूचीबद्ध आइटम
  • कीमत: $ 57.40

    बरियानी एक्स्ट्रा वर्जिन कैलिफ़ोर्निया ऑलिव ऑयल 2-पैक

    अमेज़न पर अभी खरीदारी करें अमेज़न से

    बरियानी के लिए मेरे दिल की पेंट्री में जगह है। जब मैं सैक्रामेंटो (जो अनिवार्य रूप से, जहां बरियानी का खेत है) में रहता था, मैं एक महान इतालवी किराने की दुकान, कोर्टी ब्रदर्स में उनका जैतून का तेल खरीदता था।



    यह एक शानदार स्वाद, जैविक, परिवार द्वारा उत्पादित जैतून का तेल है। वे दो पारंपरिक . का उपयोग करते हैं कैलिफोर्निया जैतून - मंज़ानिलो और मिशन। यह उन जैतून के तेलों में से एक है, जिसे देखकर ही आप इसे असली सौदा बता सकते हैं। (यह कहने का एक और तरीका है कि यह अनफ़िल्टर्ड है, जो आप चाहते हैं।)

    इसके साथ, आपको मिलता है बरियानी की दो बोतलें - प्रत्येक एक लीटर (33.8 औंस) . बरियानी में एक भी है जल्दी फसल अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल एक बोतल के लिए लगभग के लिए।

    क्रिसमस क्रॉनिकल्स 2 रिलीज की तारीख

    जैतून का तेल एक महान हो जाता है 5-स्टार रेटिंग औसत में से 4.3 , 150 से अधिक ग्राहक समीक्षाओं के साथ। बरियानी कैलिफोर्निया के जैतून तेल आयोग की सदस्य हैं।



  • कीमत: .97

    पापा विंस एक्स्ट्रा वर्जिन सिसिलियन ऑलिव ऑयल

    अमेज़न पर अभी खरीदारी करें अमेज़न से

    पापा विंस का जैतून का तेल प्रेमियों का एक विशाल, बहुत समर्पित परिवार है: इस अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की 715 से अधिक समीक्षाएँ और एक शानदार है 5-स्टार रेटिंग औसत में से 4.8 .

    इस 16.9 औंस बोतल जैतून का तेल सांता निनफा, सिसिली में एक परिवार द्वारा संचालित व्यवसाय (पापा विंस द्वारा शुरू किया गया) से आता है, इटली . यह 2013 से केवल यू.एस. में उपलब्ध है।

    तेल नोसेलरा डेल बेलिस जैतून से बनाया गया है। इन जैतून का उपयोग केवल तेल के लिए ही नहीं, टेबल जैतून (जैतून आप खा सकते हैं) के रूप में भी किया जाता है। टेबल जैतून के रूप में, उन्हें Castelvetrano जैतून के रूप में विपणन किया जाता है, और यदि आपके पास कभी एक है, तो आप जानते हैं कि वे दुनिया में सबसे अच्छे, सबसे अधिक मक्खन वाले जैतून में से एक हैं।

    पापा विंस का कहना है कि उनके जैतून के तेल में मुक्त फैटी एसिड (ओलिक एसिड) का स्तर होता है जो 0.26 प्रतिशत से कम होता है। जैतून का तेल 0.8 प्रतिशत या उससे कम होने पर अतिरिक्त कुंवारी माना जाता है।

  • कीमत: .95

    मेरुला अतिरिक्त वर्जिन स्पेनिश जैतून का तेल

    अमेज़न पर अभी खरीदारी करें अमेज़न से

    एक अच्छा दिखने वाला पैकेज और एक स्वादिष्ट अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल। मैंने मेरुला को वर्षों में कई बार खरीदा है और यह बहुत अच्छा है। इसने इस साल न्यूयॉर्क इंटरनेशनल ऑलिव ऑयल कॉम्पिटिशन में सिल्वर मेडल हासिल किया, जो दुनिया की सबसे प्रतिष्ठित और सबसे बड़ी ऑलिव ऑयल प्रतियोगिता है।

    यह Extremadura क्षेत्र में एक बहुत पुरानी, ​​ऐतिहासिक संपत्ति से है स्पेन . परिवार जैतून का तेल, शराब और कुछ अन्य उत्पादों का उत्पादन करता है। उनका उच्च अंत जैतून का तेल, वाल्ड्यूज़ा न्यू हार्वेस्ट के ब्रांड , 16.9 औंस की बोतल के लिए लगभग है।

    यह जैतून का तेल एक में है 16.9 औंस टिन , जिसे ब्लैकबर्ड से सजाया गया है - स्पेनिश में मेरुला का अर्थ ब्लैकबर्ड है। निर्माता इसे मध्यम तीव्रता के अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के रूप में वर्णित करते हैं जिसमें मीठे सेब, पके केले और लाल फलों के हल्के स्पर्श के साथ जड़ी-बूटियां होती हैं।

    इस तेल के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले जैतून हैं अर्बेक्विना, पिकुअल, होजिब्लांका और मोरिस्का। 20+ समीक्षाओं के साथ, जैतून के तेल में एक 5-स्टार रेटिंग औसत में से 4.3 .

  • कीमत: $ 49.95

    एलोरा फार्म सिंगल एस्टेट अतिरिक्त वर्जिन ग्रीक जैतून का तेल 2-पैक

    अमेज़न पर अभी खरीदारी करें अमेज़न से

    एलोरा फार्म ग्रीस के क्रेते के कोलिम्वारी क्षेत्र में स्थित है। यह जैतून का तेल एक पीडीओ - उत्पत्ति का एक सुरक्षात्मक पदनाम - यूरोपीय संघ द्वारा मान्यता प्राप्त है।

    एकल संपत्ति जैतून का तेल होने के अलावा, तेल एक ही स्रोत से बनाया जाता है: कोरोनिकी जैतून। यह ग्रीस में सबसे लोकप्रिय जैतून में से एक है, जिसमें लगभग 55 प्रतिशत जैतून के रकबे में कोरोनिकी बाग शामिल हैं।

    जैतून का तेल 2-पैक में आता है, प्रत्येक टिन में एक लीटर (33.8 औंस) होता है। उनके पास एक भी है 3.38 औंस अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल स्प्रे का 2-पैक .

    जैतून के तेल को शानदार समीक्षाएँ मिलती हैं: 620 से अधिक ग्राहक टिप्पणियाँ और a 5-स्टार रेटिंग औसत में से 4.7 .

    एलोरा फार्म अपने जैतून के तेल की प्रामाणिकता के बारे में अडिग है। उनकी वेबसाइट पर , उनके पास एक ट्रेसिबिलिटी ट्री है जो आपको लेबल पर मुद्रित पांच अंकों का कोड दर्ज करने देता है ताकि आप इसके स्रोत तक तेल का पता लगा सकें।

  • कीमत: .50

    बारबेरा फ्रांटोइया अतिरिक्त वर्जिन सिसिली जैतून का तेल 2-पैक

    अमेज़न पर अभी खरीदारी करें अमेज़न से

    यह से एक और है इतालवी सिसिली का द्वीप। और यह एक और 2-पैक है।

    प्रत्येक बोतल एक लीटर (33.8 औंस) है और यह उन बोतलों में से एक है जो रसोई काउंटर पर अच्छी लगती है।

    सिसिली के पश्चिमी मध्य पहाड़ियों में जैतून के बागों से तेल का उत्पादन किया जाता है। जैतून की तीन किस्मों का उपयोग किया जाता है: नोकेलारा, सेरासुओला और बियांकोलिला। कंपनी इसे समृद्ध सुगंध, नाजुक फल स्वाद और मीठे बादाम के हल्के स्वाद के साथ एक सुरुचिपूर्ण पूर्ण शरीर वाले सोने के हरे जैतून के तेल के रूप में वर्णित करती है।

    इसकी 50 से अधिक समीक्षाएं हैं और 5-स्टार रेटिंग औसत में से 4.5 है। मेरे पास यह जैतून का तेल है और यह बहुत अच्छा है। खाना पकाने या परिष्करण के लिए बहुत अच्छा काम करता है।

  • कीमत: $ 22.90

    पीजे काबोस ग्रीक अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल

    अमेज़न पर अभी खरीदारी करें अमेज़न से

    यदि आप पेटू जैतून के तेल की खरीदारी करते समय ग्राहक समीक्षाएं आपके लिए महत्वपूर्ण हैं, तो यह एक और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल है जिसकी ऑफ-द-चार्ट रेटिंग है: 420 से अधिक ग्राहक समीक्षाएं और 5-स्टार रेटिंग औसत में से 4.8।

    इतना ही नहीं, यह यूनानी जैतून का तेल a . के रूप में स्वर्ण पदक विजेता 2018 लंदन अंतर्राष्ट्रीय जैतून का तेल प्रतियोगिता और न्यूयॉर्क अंतर्राष्ट्रीय जैतून का तेल प्रतियोगिता में।

    यह कोरोनिकी जैतून से 16.9 औंस अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल है - ग्रीस में सबसे व्यापक रूप से लगाया गया जैतून। कंपनी का नाम जेम्स पैनागियोटोपोलस के नाम पर रखा गया है - वह पीजे है, आप में से उन लोगों के लिए जो स्कोर रखते हैं।

    परीक्षण विवरण के संदर्भ में, इस जैतून के तेल में बहुत कम .15 प्रतिशत अम्लता के साथ बेहतर अंक हैं।

  • कीमत: $ 35.90

    रिनकॉन डी ला सबबेटिका ऑर्गेनिक एक्स्ट्रा वर्जिन स्पैनिश ऑलिव ऑयल

    अमेज़न पर अभी खरीदारी करें अमेज़न से

    यह अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल जीतने वाला एक और पुरस्कार है। पीजे काबोस (आइटम #6) की तरह, रिनकॉन डी ला सबबेटिका लंदन अंतर्राष्ट्रीय जैतून का तेल प्रतियोगिता (2017 में) से स्वर्ण पदक विजेता है। इस तेल ने अप्रैल 2018 में स्वर्ण पदक लेते हुए न्यूयॉर्क अंतर्राष्ट्रीय जैतून का तेल प्रतियोगिता में भी जीत हासिल की।

    Rincon De La Subbetica अंडालूसिया का 100 प्रतिशत होजिब्लांका जैतून का तेल है, स्पेन . यह क्षेत्र एक मान्यता प्राप्त डीओपी है - डिनोमिनैसियन डी ओरिजन प्रोटेगिडा (उत्पत्ति का संरक्षित पदनाम)।

    रिनकॉन तेल को हरे बादाम के स्वाद और मध्यम मसालेदार खत्म के साथ तीव्र फल के रूप में वर्णित करता है।

    30 से अधिक समीक्षाओं में से, इसे बहुत अच्छा मिलता है 5-स्टार रेटिंग औसत में से 4.7 . यह 16.9 औंस की बोतल है। यह परिष्करण के लिए उपयोग करने के लिए एक तेल होगा और जब आप मेहमानों को प्रभावित करना चाहते हैं।

  • कीमत: $ 24.00

    चेसवाटर कैलिफ़ोर्निया एक्स्ट्रा वर्जिन मिशन ऑलिव ऑयल

    अमेज़न पर अभी खरीदारी करें अमेज़न से

    यह एक अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल है कैलिफोर्निया - लेक काउंटी में केल्सीविले शहर। Chacewater ने 1988 में वाइन अंगूर उगाने वाले व्यवसाय के रूप में शुरुआत की और 2008 में जैतून के तेल में विस्तार किया।

    चेसवाटर मिशन जैतून का अतिरिक्त कुंवारी तेल जीता स्वर्ण पदक न्यूयॉर्क अंतर्राष्ट्रीय जैतून का तेल प्रतियोगिता में। (उनके ऑर्गेनिक एलेग्रा ऑलिव ऑयल ने सिल्वर जीता।)

    चेसवाटर इसका वर्णन करता है, जो 375 मिलीलीटर (12.68 औंस) की बोतल में नरम के रूप में आता है, एक नट खत्म और कम तीखापन के साथ। चेसवाटर कैलिफोर्निया ऑलिव ऑयल काउंसिल का सदस्य है।

  • कीमत: $ 70.00

    कोलुमेला अतिरिक्त वर्जिन स्पेनिश जैतून का तेल 3-पैक

    अमेज़न पर अभी खरीदारी करें अमेज़न से

    यह वास्तव में कुछ खतरे के अच्छे अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल पर एक बहुत अच्छा सौदा है स्पेन . मैंने कई साल पहले कोलुमेला खरीदना शुरू किया था जब कुक इलस्ट्रेटेड ने इसे अपने शीर्ष अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेलों में से एक के रूप में दर्जा दिया था।

    Columela स्पेन से एक बड़ा उत्पादक है और आप सुपरमार्केट में तेल प्राप्त कर सकते हैं, साथ ही विशेष दुकानों में जहां पेटू जैतून का तेल पाया जाता है। उस ने कहा, वे एक गुणवत्ता संचालन हैं जो कॉर्डोबा में एक ही संपत्ति से बढ़ता है, दबाता है और बोतलें देता है।

    यह तीन 17 औंस की बोतलें हैं और तेल को पिकुअल और होजिब्लांका जैतून से दबाया जाता है। कोलुमेला इसे उत्कृष्ट संतुलन के साथ बोल्ड, थोड़ा फल स्वाद के रूप में वर्णित करता है। 20 से कम समीक्षाएं हैं, लेकिन रेटिंग तारकीय है: a 5-स्टार रेटिंग औसत में से 4.9 .

    मेरे लिए, कोलुमेला खाना पकाने से लेकर बूंदा बांदी तक हर चीज के लिए अच्छा काम करता है।

  • कीमत: $ 67.59

    कैलिफ़ोर्निया जैतून का खेत अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल 4-पैक

    अमेज़न पर अभी खरीदारी करें अमेज़न से

    यह मेरा जाने-माने जैतून का तेल है और शायद यह वहां के सबसे लोकप्रिय गुणवत्ता वाले ब्रांडों में से एक है। कैलिफोर्निया जैतून का खेत पारदर्शिता के बारे में है और आप उनके उत्पादों और सामान्य रूप से जैतून के तेल उद्योग के बारे में एक टन सीख सकते हैं Ranch की वेबसाइट .

    यह वास्तव में एक अच्छा सौदा है क्योंकि यह लगभग ५० रुपये में चार २५.४ औंस की बोतलें हैं। यह तेल है जिसे आप फिनिशर के रूप में पका सकते हैं या उपयोग कर सकते हैं। उस ने कहा, कैलिफ़ोर्निया ओलिव रेंच विभिन्न प्रकार के तेल बनाता है, जिसमें उनके जैसे एकल-स्रोत तेल शामिल हैं अर्बेक्विना अतिरिक्त कुंवारी .

    अमेरिका का टेस्ट किचन इस जैतून के तेल को सबसे अच्छा सुपरमार्केट ब्रांड कहता है जो आपको मिल सकता है। जबकि यह सुपरमार्केट में उपलब्ध है, इसमें एक बुटीक ब्रांड के स्वाद सहित - सभी हॉलमार्क हैं।

    कैलिफ़ोर्निया ऑलिव रेंच ऑयल को कैलिफ़ोर्निया ऑलिव ऑयल काउंसिल द्वारा अतिरिक्त कुंवारी प्रमाणित किया गया है।

  • कीमत: $ 29.95

    ओरो बेलन फैमिली रिजर्व अतिरिक्त वर्जिन स्पेनिश जैतून का तेल

    अमेज़न पर अभी खरीदारी करें अमेज़न से

    यह एक और पेटू जैतून का तेल है जिसने 2018 न्यूयॉर्क अंतर्राष्ट्रीय जैतून का तेल प्रतियोगिता (दुनिया में सबसे बड़ा और सबसे प्रतिष्ठित) में स्वर्ण पदक जीता। इस एक्स्ट्रा वर्जिन ने इस साल लंदन इंटरनेशनल ऑलिव ऑयल कॉम्पिटिशन में भी गोल्ड जीता था।

    ओरो बेलन फैमिली रिजर्व गैल्वेज़-गोंजालेज परिवार से है, जो 2005 से अंडालूसिया के वलानुएवा डे ला रीना शहर में अपने संचालन से केवल जैतून का तेल बना रहा है, स्पेन .

    इस सूची के सभी तेलों की तरह, ओरो बेलन के तेल निष्कर्षण के लगभग तुरंत बाद दबाए जाते हैं। जैतून चित्रमय हैं तेल एक अच्छी दिखने वाली 17 औंस की बोतल में आता है। 50 ग्राहक समीक्षाओं में से, यह जैतून का तेल प्राप्त करता है 5-स्टार रेटिंग औसत में से 4.5 .

    इस सूची को बनाने पर कुछ अंतिम नोट्स

    एक पेशेवर भक्षक के रूप में, मेरे पास सूचीबद्ध कई तेल हैं। जबकि मेरी स्वाद कलिकाएँ मेरे लिए महत्वपूर्ण हैं, मुझे एहसास है कि आप कुछ अधिक उद्देश्य (और मेरी जीभ के कम करीब) चाहते हैं। इसलिए, सूचीबद्ध तेलों में निम्नलिखित में से कुछ या सभी हैं:

    • एक संगठन द्वारा प्रमाणित (जैसे अंतर्राष्ट्रीय जैतून का तेल परिषद, उत्तर अमेरिकी जैतून का तेल संघ, कैलिफोर्निया का जैतून का तेल आयोग, और बहुत कुछ)।
    • एकल स्रोत फसल। सूचीबद्ध अधिकांश तेल अलग-अलग स्थानों (अलग-अलग देशों, यहां तक ​​कि) के तेलों के बजाय एक पहचान योग्य स्थान (शायद एक से अधिक) से हैं जो एक साथ मिश्रित होते हैं (कुछ अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल उत्पादकों के बीच भी एक आम प्रथा)।
    • फसल और निष्कर्षण के लिए जितना संभव हो उतना पैक और विपणन किया जाता है।

    आप देखेंगे कि , एक अपवाद के साथ, सभी तेल या तो गहरे रंग के कांच या टिन में पैक किए जाते हैं। यह संयोग नहीं है: अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल प्रकाश के संपर्क में नहीं आना चाहिए।

    आप खाना बना सकते है अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ? धत्त हां। क्या आप हमेशा चाहते हैं - खासकर अगर यह महंगा है? यह आप और आपके बटुए का निर्णय है। मेरे घर में दो प्रकार का जैतून का तेल है: हर रोज जैतून का तेल मैं हर चीज के लिए उपयोग करता हूं ... और बूंदा बांदी के लिए एक महंगा जैतून का तेल या मेहमानों के लिए दिखाने के लिए।

अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल

सबसे पहले, मैं स्पष्ट कर दूं कि जब मैं 'जैतून का तेल' कहता हूं तो मेरा क्या मतलब होता है। मेरा मतलब है अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल . मैं जो खरीदता हूं - और जो नीचे सूचीबद्ध है - एक ऐसा तेल है जो कच्चे, अनुपचारित जैतून के पहले ठंडे दबाव से होता है। जब आप अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के लेबल या विवरण देखते हैं, तो कुछ प्रमुख रूप से 'कोल्ड-प्रेस्ड' या 'फर्स्ट प्रेसिंग' प्रदर्शित कर सकते हैं। यह थोड़े बेमानी है क्योंकि यह स्वाभाविक रूप से सभी अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल है।

86 परी संख्या

विज्ञान और स्वाद

पर विज्ञान संकाय चीजों की, अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में 0.8 प्रतिशत या उससे कम (प्रति 100 ग्राम) मुक्त फैटी एसिड होना चाहिए। (जैतून के तेल में मुख्य एफएफए ओलिक एसिड होता है।) विज्ञान पर अधिक - जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभों सहित - सूची में सबसे नीचे।

पर स्वाद पक्ष चीजों की, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल ताजा स्वाद लेना चाहिए। इसे फल का स्वाद लेना चाहिए (जैतून एक फल है, बीटीडब्ल्यू)। यह मसालेदार हो सकता है...लेकिन यह आमतौर पर स्वाद के अंत में गले के पिछले हिस्से से टकराता है।

कुंजी में से एक एक अच्छा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल प्राप्त करने के तत्वों को वह मिल रहा है जिसे कटाई के समय के बहुत करीब पैक किया गया है। शराब के विपरीत, जैतून का तेल उम्र के साथ नहीं सुधरता है। इस सूची के सभी तेल निष्कर्षण के ठीक बाद पैक किए जाते हैं।


इस सूची को बनाने पर कुछ अंतिम नोट्स

एक पेशेवर भक्षक के रूप में, मेरे पास सूचीबद्ध कई तेल हैं। जबकि मेरी स्वाद कलिकाएँ मेरे लिए महत्वपूर्ण हैं, मुझे एहसास है कि आप कुछ अधिक उद्देश्य (और मेरी जीभ के कम करीब) चाहते हैं। इसलिए, सूचीबद्ध तेलों में निम्नलिखित में से कुछ या सभी हैं:

  • एक संगठन द्वारा प्रमाणित (जैसे अंतर्राष्ट्रीय जैतून का तेल परिषद, उत्तर अमेरिकी जैतून का तेल संघ, कैलिफोर्निया का जैतून का तेल आयोग, और बहुत कुछ)।
  • एकल स्रोत फसल। सूचीबद्ध अधिकांश तेल अलग-अलग स्थानों (अलग-अलग देशों, यहां तक ​​कि) के तेलों के बजाय एक पहचान योग्य स्थान (शायद एक से अधिक) से हैं जो एक साथ मिश्रित होते हैं (कुछ अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल उत्पादकों के बीच भी एक आम प्रथा)।
  • फसल और निष्कर्षण के लिए जितना संभव हो उतना पैक और विपणन किया जाता है।

आप देखेंगे कि , एक अपवाद के साथ, सभी तेल या तो गहरे रंग के कांच या टिन में पैक किए जाते हैं। यह कोई संयोग नहीं है: अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल प्रकाश के संपर्क में नहीं आना चाहिए।

आप खाना बना सकते है अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ? धत्त हां। क्या आप हमेशा चाहते हैं -- खासकर अगर यह महंगा है? यह आप और आपके बटुए का निर्णय है। मेरे घर में दो प्रकार का जैतून का तेल है: हर रोज जैतून का तेल मैं हर चीज के लिए उपयोग करता हूं ... और बूंदा बांदी के लिए महंगा जैतून का तेल या मेहमानों के लिए दिखाने के लिए।

पेटू जैतून का तेल = आपके लिए अच्छा

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, संतृप्त वसा (डेयरी, रेड मीट, आदि, आम तौर पर बोलते हुए) का सेवन कम करना और इसे पॉलीअनसेचुरेटेड वसा (मछली, नट, बीज, आदि से तेल) और मोनोअनसैचुरेटेड वसा (जिसमें जैतून शामिल है) के साथ बदलना तेल) हृदय रोग के जोखिम को लगभग 30 प्रतिशत तक कम कर देता है। आप ऐसा कर सकते हैं अध्ययन का सार यहाँ AHAJournals.org पर पढ़ें .

एक और अध्ययन , जून 2018 में न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन में प्रकाशित, तीन नियंत्रण समूहों की तुलना में जो प्रत्येक एक विशिष्ट आहार का पालन कर रहे थे:

  • अतिरिक्त जैतून के तेल के साथ भूमध्य आहार (मांस पर कम जोर और पौधों के खाद्य पदार्थों पर अधिक जोर)
  • अतिरिक्त नट्स के साथ पूरक भूमध्य आहार
  • विशिष्ट आहार वसा में प्रतिबंधित कमी वाला आहार

अतिरिक्त जैतून का तेल रखने वाले नियंत्रण समूह ने सबसे अच्छा प्रदर्शन किया।

'इस अध्ययन में उच्च हृदय जोखिम वाले व्यक्तियों को शामिल करते हुए, प्रमुख हृदय संबंधी घटनाओं की घटनाएं कम वसा वाले आहार के लिए सौंपे गए लोगों की तुलना में अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल या नट्स के साथ पूरक भूमध्य आहार को सौंपे गए लोगों में कम थीं,' रिपोर्ट के अनुसार .



यह सभी देखें: