लीक, बकरी पनीर और बेकन के साथ ब्रूसचेट्टा

Bruschetta With Leeks



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एक सुपर आसान और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट क्षुधावर्धक! ठंडी सफेद शराब की बोतल के साथ परोसें। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:8सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे5मिनट पकाने का समय:0घंटेपंद्रहमिनट कुल समय:0घंटेबीसमिनट सामग्री8 स्लाइस अच्छी फ्रेंच ब्रेड मक्खन, टोस्टिंग ब्रेड के लिए 6 स्लाइस पतली बेकन, टुकड़ों में काट लें दो पूरे लीक, पतले कटा हुआ और यदि आवश्यक हो तो धो लें 4 आउंस। वजन बकरी पनीर / शेवर, नरमयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश एक कड़ाही में, मक्खन पिघलाएं और ब्रेड स्लाइस को दोनों तरफ से सुनहरा और थोड़ा कुरकुरा होने तक सेकें। कड़ाही से निकालें और थोड़ा ठंडा होने के लिए अलग रख दें।

बेकन बिट्स को कुरकुरा होने तक भूनें, फिर एक पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट में निकालें। अतिरिक्त ग्रीस को हटा दें, फिर कड़ाही को साफ कर लें। कड़ाही में लीक डालें और मध्यम-तेज़ आँच पर कई मिनट तक सुनहरा होने तक पकाएँ।

ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को बकरी पनीर से स्मियर करें, फिर उसके ऊपर लीक और बेकन डालें और परोसें!

मैंने पिछले हफ्ते यह अकल्पनीय रूप से रमणीय ऐपेटाइज़र बनाया क्योंकि मेरे फ्रिज में लीक, बेकन और बकरी पनीर थे और मैंने फैसला किया कि वे पूरी तरह से एक-दूसरे के लिए बने थे। यह कुछ भी नहीं है कि एक चरवाहा दस फुट के खंभे से छूता है, आम तौर पर बोल रहा है, लेकिन मैंने उसे विफल नहीं होने दिया।



इसे अपने दोस्त या पड़ोसी या सास या चचेरे भाई या किसी ऐसे व्यक्ति के लिए बनाएं, जिसे आपके घर से जल्दी, स्वादिष्ट मुंची और एक गिलास ठंडी सफेद शराब की जरूरत हो।

सुपर आसान और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट!




सबसे पहले, कुछ पतले बेकन को छोटे टुकड़ों में काट लें…


फिर उन्हें एक कड़ाही में फेंक दें …




और इन्हें तब तक फ्राई करें जब तक ये अच्छे और क्रिस्पी न हो जाएं।


बेकन को एक पेपर टॉवल लाइन वाली प्लेट में निकालें और एक तरफ रख दें।

महत्वपूर्ण नोट: सभी बेकन न खाएं। यदि आप सभी बेकन खाते हैं, तो आपके पास अपने ब्रूसचेट्टा के लिए कुछ भी नहीं होगा। यह एक सार्वजनिक सेवा घोषणा थी।


इसके बाद, गालों से सबसे ऊपर लोप करें …


और उन्हें तब तक पतला-पतला काटें जब तक कि आप गहरे हरे क्षेत्र में एक या दो इंच न आ जाएं।

*नोट: इस स्तर पर, यदि गाल रेतीले/गंदे दिखते हैं, तो आप स्लाइस को ठंडे पानी की कटोरी में कुछ मिनट के लिए भिगो सकते हैं, फिर उन्हें छान लें। मैंने ऐसा नहीं किया, क्योंकि वे बिल्कुल भी रेतीले नहीं दिखते थे, और इसके अलावा, थोड़ी सी रेत ने कभी किसी को चोट नहीं पहुंचाई।

दूसरे शब्दों में, मेरे जैसा मत बनो।


इसके बाद, अच्छी फ्रेंच ब्रेड की एक पाव काट लें।


फिर मध्यम से मध्यम-निम्न आँच पर एक बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएँ (यह निर्भर करता है कि आपका बर्नर कितना गर्म होता है)…


और ब्रेड को दोनों तरफ से सेक लें...


जब तक यह अच्छा और बटररी और सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए।

नोट: पारंपरिक ब्रूसचेट्टा में ब्रेड के स्लाइस को ग्रिल करना, फिर लहसुन की एक कली को पूरी सतह पर रगड़ना शामिल है। लेकिन मुझे खुद को टोस्टेड-इन-ए-बटररी-स्किलेट विधि पसंद है। किसी भी तरह से स्वादिष्ट है!


इन्हें एक प्लेट में निकाल लें और थोड़ा ठंडा होने के लिए अलग रख दें।

सेंट जूड शक्तिशाली प्रार्थना


अब, उसी कड़ाही को लें, जिसे आपने बेकन फ्राई करने के लिए इस्तेमाल किया था।


वसा को हटा दें, फिर अतिरिक्त को हटाने के लिए एक कागज़ के तौलिये का उपयोग करें। आप चाहते हैं कि कड़ाही में अभी भी कुछ बेकन स्वाद और छोटे टुकड़े हों, लेकिन कोई ग्रीस नहीं।


मध्यम-उच्च गर्मी पर बर्नर चालू करें, फिर कटा हुआ लीक में फेंक दें!


उन्हें कुछ मिनट के लिए, इधर-उधर हिलाते हुए, अच्छे और सुनहरे होने तक भूनें। यम!


अंत में, कुछ बकरी पनीर / शेवर लें …


और टोस्टेड ब्रेड के एक स्लाइस पर अच्छी मात्रा में फैलाएं।


बाकी ब्रेड के साथ दोहराएं, और कोशिश करें कि आप अभी इनमें से एक भी न खाएं।

बकरी के दूध का पनीर।

आहें। मुझे यह बहुत पसंद है।


अब बस एक चम्मच गालों को पकड़ लें...


और इसे स्वर्गीय बकरी पनीर-स्मीयर्ड ब्रेड के टुकड़ों में से एक के ऊपर डालें।


बाकी टुकड़ों के साथ दोहराएं …


फिर प्रत्येक को बेकन के कुछ टुकड़े छिड़कें।


किया हुआ!


ओह वाह। ये कितने शानदार लगते हैं?


और वे हर तरह से उतने ही अच्छे थे जितना मैंने सोचा था।

आपको ये पसंद आएंगे! वे ठंडी सफेद शराब के साथ परिपूर्ण हैं, और रात के खाने से पहले एक बहुत छोटा क्षुधावर्धक बनाते हैं। आप छोटी क्रोस्टिनी का उपयोग कर सकते हैं और कॉकटेल पार्टी के लिए उनका एक पूरा गुच्छा बना सकते हैं, या बिल्ली ... आप बकरी पनीर, लीक और बेकन को एक साथ मिला सकते हैं और डुबकी लगा सकते हैं।

का आनंद लें!

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