Buttery Thyme Bread
यहां तक कि शीर्ष पर छिड़का हुआ ताजा अजवायन के फूल के बिना, यह हाथ नीचे है, मेरी सबसे बड़ी भीड़ में से एक है। रोटी इतनी स्वादिष्ट, और लगभग दर्दनाक रूप से सरल है: स्टोर की गई फ्रेंच ब्रेड, मक्खन, ताजा थाइम। लेकिन जादू विवरण में है, बेबी- विशेष रूप से, तैयारी और बेकिंग तकनीक। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:6सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे5मिनट पकाने का समय:0घंटेपंद्रहमिनट कुल समय:0घंटेबीसमिनट सामग्री1 पाव रोटी फ्रेंच ब्रेड (स्टोरबॉट इज़ फाइन) दो स्टिक्स नमकीन मक्खन, नरम किया हुआ 3 टहनी या अधिक ताजा अजवायन के फूल, स्वाद के लिएयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश कुछ ताजा थाइम काट लें। फ्रेंच ब्रेड के लोफ को लंबाई में आधा काट लें। प्रत्येक आधे पर नरम, कमरे के तापमान के मक्खन की 1 छड़ी फैलाएं (एक छड़ी एक आधे पर और शेष छड़ी दूसरी छमाही पर)। सुनिश्चित करें कि मक्खन बहुत, बहुत नरम है ताकि यह रोटी को फाड़े नहीं। इसके अलावा - बहुत महत्वपूर्ण - सुनिश्चित करें कि मक्खन नमकीन है। लगभग 10 से 15 मिनट के लिए 350F पर बेक करें। फिर ब्रेड को ओवन से निकालें और—यह किकर है—ब्रॉयलर चालू करें। ब्रेड को वापस ओवन में चिपका दें और इसे पूरे समय देखते हुए ३ से ५ मिनट के लिए भूनें। आप चाहते हैं कि मक्खन कारमेलाइजिंग शुरू करे। जब हो जाए, ब्रेड को ओवन से बाहर निकालें और ऊपर से कटा हुआ ताजा अजवायन छिड़कें।
परोसने के लिए, 1 इंच के स्लाइस में काट लें और ब्रेडबैकेट में फेंक दें, या चमकदार, फंकी प्लेट पर कलात्मक रूप से व्यवस्थित करें।
हा! जब आपने मुझे विश्व प्रसिद्ध बटररी थाइम ब्रेड रेसिपी के बारे में चिढ़ाते और चिढ़ाते हुए सुना, तो मैं जल्द ही यहाँ पोस्ट करूँगा, मैं शर्त लगा सकता हूँ कि आपने बहुत सारे खमीर, बहुत सारे सानना और बहुत सारे टीएलसी से युक्त एक जटिल नुस्खा चित्रित किया है। वह आपको सिखाएगा।
पहले मैं यह कह दूं कि शीर्ष पर छिड़का हुआ ताजा अजवायन के बिना भी, यह हाथ नीचे है, मेरी सबसे बड़ी भीड़ में से एक है। मजाक नही। मेरे दोस्तों के लिए (ठीक है, my एक दोस्त, ह्यचीन्थ ) मक्खन की भारी मात्रा के कारण इसे री की हास्यास्पद अश्लील रोटी के रूप में जाना जाता है, जो वास्तव में काफी अश्लील है। लेकिन रोटी इतनी स्वादिष्ट, और लगभग दर्दनाक रूप से सरल है: स्टोर की गई फ्रेंच ब्रेड, मक्खन, ताजा थाइम। लेकिन जादू विवरण में है, बेबी- विशेष रूप से, तैयारी और बेकिंग तकनीक। चलो कुछ बनाते हैं, क्या हम?
पात्रों की कास्ट, और आप इसे बेहतर तरीके से लिख सकते हैं क्योंकि यह एक लंबी, जटिल सूची है: फ्रेंच ब्रेड, बटर, फ्रेश थाइम। क्या आपका हाथ अभी तक सभी लेखन से गिर रहा है? मैं आपको चेतावनी दी!
अब, यदि आप एक वास्तविक में रहते हैं Faridabad और आपके पास वास्तविक है बाजार , आप बेकरी का दौरा करना और एक कुरकुरे, कारीगर फ्रेंच रोटी का चयन करना चुन सकते हैं। और ठीक आगे बढ़ो! सब कुछ तुम्हारे हाथ में है! लेकिन अगर नहीं, तो आप इसके बजाय इसे चुन सकते हैं। अरे, यह इस पर फ्रेंच कहता है। कृपया नफरत न करें'।
आप इसका इस्तेमाल भी कर सकते थे। लेकिन केवल तभी जब आप उत्साही और शरारती महसूस कर रहे हों।
ठीक है, पहले, कुछ ताजा थाइम काट लें:
यह ताजा अजवायन की टहनी है। थाइम उगाने के लिए एक आसान जड़ी बूटी है, लेकिन अगर आप किसी शहर में रहते हैं तो किराने की दुकान पर प्लास्टिक के कंटेनरों में खरीदना और भी आसान है! तो जो कुछ भी आपको लगता है वह उस क्षेत्र में करने के लिए प्रेरित करें। बस इतना जान लो कि मैं तुमसे प्यार करूंगा, चाहे तुम्हारी पसंद कुछ भी हो।
इसके बाद, एक हाथ से तने के निचले हिस्से को पकड़ें और दूसरे हाथ से पत्तियों को अलग कर लें। मैंने इस कदम का एक फोटो लिया होगा, लेकिन चूंकि मैं अपना फोटोग्राफर हूं और मेरे केवल दो हाथ हैं, इसलिए मुझे इसे काम करने के लिए कड़ी मेहनत की गई।
यदि आप वास्तव में हर्बी वाले व्यक्ति हैं, तो आप जितना चाहें उतना ताजा थाइम का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन चूंकि मैं इसे अपने मार्लबोरो मैन के लिए बना रहा था और उनके आहार में सुगंधित जड़ी-बूटियों की मात्रा की जैविक सीमा है, इसलिए मैंने इसे आसान बना दिया। किसी भी स्थिति में, बस एक चाकू लें और अजवायन की पत्ती को मोटा-मोटा काट लें। रद्द करना।
अब क। ब्रेड के पाव को एक उंगली से लंबवत संतुलित करें। अपने बच्चों को बुलाओ और कहो देखो माँ क्या कर सकती है! फिर देखें कि वे अपनी आँखें कैसे घुमाते हैं, सिकोड़ते हैं, और घर में उन सभी वस्तुओं को पुनर्व्यवस्थित करने के अपने व्यवसाय में वापस आ जाते हैं जो नीचे कील नहीं हैं। रोना शुरू करो।
जब आप अपनी आंखें सुखा लें, तो एक तेज चाकू लें और पाव को लंबाई में आधा काट लें।
अच्छा जी। अब क। दरवाजे पर अपनी स्वास्थ्य चेतना की जांच करने का समय आ गया है, टर्की! वास्तव में ... उस बकवास के लिए बस शून्य समय है, खासकर जब इस नुस्खा की बात आती है।
इसके बाद आप प्रत्येक आधे हिस्से पर नरम, कमरे के तापमान के मक्खन की 1 छड़ी फैलाने जा रहे हैं। तो, एक आधा पर एक छड़ी; दूसरे आधे पर एक और छड़ी। हाँ मैं गंभीर हूँ।
सुनिश्चित करें कि मक्खन बहुत, बहुत नरम है, इसलिए यह ब्रेड के साथ (यानी आंसू) नहीं फटेगा। इसके अलावा - बहुत महत्वपूर्ण - सुनिश्चित करें कि मक्खन नमकीन है। यदि नहीं, तो रोटी और तुम्हारा जीवन हमेशा के लिए बर्बाद हो जाएगा।
ओह, रुको। आप जानते हैं, यह आपको चाहिये। अब, मक्खन को ब्रेड की पूरी सतह पर समान रूप से फैलाना सुनिश्चित करें। किसी भी नंगे, नग्न, उजागर भागों को न छोड़ें।
हुह हुह। मैंने अभी नग्न कहा। हुह हुह।
ठीक है! अब जब हम एक पल के लिए मैच्योरिटी लैंड में वापस आ गए हैं, तो समय आ गया है कि ब्रेड को 350 डिग्री ओवन में लगभग 10 से 15 मिनट के लिए, या जब तक मुश्किल से सुनहरा हो रहा है। वास्तव में, आप नहीं चाहते कि इस बिंदु पर शीर्ष पर अधिक रंग हो। इस पहले बेकिंग स्टेप का उद्देश्य मक्खन को पूरी तरह से पिघलाना है, इसे ब्रेक में सोखने देना है, और ब्रेड को कुरकुरा और बेक करना है। फिर ब्रेड को ओवन से निकाल लें और- यह किकर है - ब्रॉयलर चालू करो .
यहाँ मेरी रोटी ओवन में 15 मिनट के बाद कैसी दिखती है। अब, आप तस्वीरों से नहीं बता सकते, लेकिन ब्रेड की सतह काफी नम और गीली है। अच्छी बात है। हम यही चाहते हैं। और खेल के इस बिंदु पर, आप नहीं चाहते कि यह इससे अधिक भूरा हो।
अगला: ब्रेड को वापस ओवन में चिपका दें और इसे पूरे समय देखते हुए ३ से ५ मिनट के लिए भूनें। इस चरण के दौरान, मक्खन की बड़ी मात्रा में बुलबुला होगा और कारमेलिज़ करना शुरू कर देगा और स्वाद का एक नया आयाम लेगा। चलो। मैं आपको दिखाता हूँ।
ओह बच्चा। ओह बच्चा। अब, यह मक्खन वाली फ्रेंच ब्रेड की सिर्फ एक नियमित आधा रोटी की तरह लग सकता है? लेकिन इस सामान का एक दंश और आपको एहसास होगा कि यह कुछ भी है। और अक्सर, मैं ब्रेड को इससे भी ज्यादा ब्राउन होने देता हूँ। क्योंकि जब मक्खन की बात आती है, ब्राउन = स्वाद। आप इसे लिख सकते हैं और जिस दिन आप इसे बनाने का निर्णय लेते हैं, उस दिन इसका पाठ कर सकते हैं।
इसके बाद, ऊपर से कटा हुआ ताजा अजवायन छिड़कें।
और फिर से, अपने दिल की सामग्री के लिए थाइम छिड़कें! मैंने अपने आदमी के लिए इसे आसान बना लिया, लेकिन आप आसानी से और अधिक उपयोग कर सकते थे। और अन्य जड़ी बूटियों को भी आमंत्रित किया जाता है। एक बार मैंने अजमोद, ऋषि, दौनी, और थाइम का एक साथ इस्तेमाल किया और थोड़ा साइमन और गारफंकल बैश फेंक दिया!
नहीं वास्तव में नहीं। खैर, वास्तव में चार जड़ी बूटियों पर एक साथ। वास्तव में साइमन पर नहीं और ... ओह, कोई बात नहीं।
परोसने के लिए, 1 इंच के स्लाइस में काट लें और ब्रेड बास्केट में फेंक दें या चमकदार, फंकी प्लेट पर कलात्मक ढंग से व्यवस्थित करें।
लेकिन आप जानते हैं कि क्या? इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इसे कैसे परोसते हैं। क्योंकि आपके पास चाहे जितने भी मेहमान हों, 1.8 मिनट में रोटी चली जाएगी। मलाईदार, पिघला हुआ मक्खन रोटी में भिगोने और शीर्ष पर कारमेलिज़िंग करने के बारे में कुछ है जो लोगों में जंगली जानवर लाता है।
अर्थ 222 . के पीछे
और ताजा अजवायन के फूल के छिड़काव के साथ? फुग्गेटअबाउट इट। क्या आप fugghetaboutit को ऐसे ही लिखते हैं? यदि नहीं, तो कृपया मुझे तुरंत बताएं। धन्यवाद।
और सबसे बढ़कर, कृपया इस स्वादिष्ट, कुरकुरी, स्वादिष्ट अजवायन की रोटी का आनंद लें। यह एक आदेश है।
प्रेम,
अग्रणी महिला
