काजुन चिकन पास्ता

Cajun Chicken Pasta



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बस एक अच्छा ओल 'बेसिक, हार्दिक, फिलिंग, संतोषजनक, और ओह ... काजुन मसाले के ज़िप के साथ स्वादिष्ट चिकन पास्ता डिश। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:6सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे10मिनट पकाने का समय:0घंटेपंद्रहमिनट कुल समय:0घंटे25मिनट सामग्री3 पूरे बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट, क्यूब्स में काटें 3 चम्मच। काजुन स्पाइस मिक्स, स्वाद के लिए और अधिक 1 एलबी। Fettuccine 2 बड़ी चम्मच। जैतून का तेल 2 बड़ी चम्मच। मक्खन 1 साबुत हरी शिमला मिर्च, बीज वाली और कटी हुई 1 साबुत लाल शिमला मिर्च, बीज वाली और कटी हुई 1/2 पूरे बड़े लाल प्याज, कटा हुआ 3 लौंग लहसुन, छोटे टुकड़े 4 पूरे रोमा टमाटर, Diced २ सी. कम सोडियम चिकन शोरबा 1/2 सी. सुनहरी वाइन 1 सी. भारी क्रीम लाल मिर्च स्वाद के लिए ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, स्वाद के लिए नमक स्वादअनुसार कटा हुआ ताजा अजमोद, स्वाद के लिएयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। नाली जब पास्ता अभी भी अल डेंटे है; ओवरकुक मत करो!

चिकन के टुकड़ों पर 1 1/2 छोटा चम्मच काजुन मसाला छिड़कें। कोट करने के लिए चारों ओर टॉस करें। तेज़ आँच पर एक भारी कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल और 1 बड़ा चम्मच मक्खन गरम करें। एक परत में आधा चिकन डालें; हलचल मत करो। चिकन को एक तरफ ब्राउन होने दें, लगभग 1 मिनट। दूसरी तरफ पलटें और एक और मिनट पकाएं। स्लेटेड चम्मच से निकाल कर साफ प्लेट में रखें।

शेष चिकन के साथ दोहराएं। पैन को तेज आंच पर छोड़कर, चिकन निकालें।

बचा हुआ जैतून का तेल और मक्खन डालें। गरम होने पर, मिर्च, प्याज और लहसुन डालें। बचे हुए काजुन मसाले पर छिड़कें, और यदि आवश्यक हो तो नमक डालें। 1 मिनट के लिए बहुत तेज आंच पर पकाएं, धीरे से हिलाएं और कोशिश करें कि सब्जियां ज्यादा से ज्यादा काली/काली हों। टमाटर डालें और अतिरिक्त ३० सेकंड के लिए पकाएँ। पैन से सारी सब्जियां निकाल लें।

उच्च गर्मी पर पैन के साथ, शराब और चिकन शोरबा डालें। ३ से ५ मिनट के लिए उच्च पर पकाएं, पैन के निचले हिस्से को खुरच कर अलग कर दें। आँच को मध्यम से कम करें और लगातार चलाते हुए क्रीम में डालें। सॉस को मध्यम-धीमी आँच पर कुछ मिनट तक पकाएँ, जब तक कि क्रीम मिश्रण को गाढ़ा न करने लगे। चखें और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, लाल मिर्च, और/या स्वादानुसार नमक डालें। सॉस मसालेदार होना चाहिए!

अंत में, सॉस में चिकन और सब्जियां डालें, सुनिश्चित करें कि प्लेट पर सभी रस निकल गए हैं। 1 से 2 मिनट तक हिलाएँ और पकाएँ, जब तक कि मिश्रण चुलबुली और गर्म न हो जाए। सूखा हुआ फेटुकाइन डालें और मिलाने के लिए टॉस करें।

कटा हुआ ताजा अजमोद के साथ शीर्ष और चाउ डाउन!

नोट: चूंकि यह नुस्खा आज सुबह फूड नेटवर्क एपिसोड में दिखाया गया है, इसलिए मैं इसे आसान संदर्भ के लिए सामने ला रहा हूं। यह वास्तव में पायनियर वुमन कुक पर मेरी पसंदीदा व्यंजनों में से एक है, और मैं नियमित रूप से उन लोगों से सुनता हूं जिन्होंने इसे बड़ी सफलता के साथ बनाया है। मनोरंजक!



यह चिकन, सब्जियों, और बहुत सारे और बहुत सारे शानदार कार्ब्स के साथ एक बेहद स्वादिष्ट, सड़न रोकनेवाला पास्ता व्यंजन है। यह एक साथ फेंकने के लिए एक चिंच है, और यदि आपने अपने कैबिनेट में काजुन मसाला तैयार नहीं किया है, तो आप अपना खुद का संयोजन बनाने के लिए बस कुछ मसालों को एक साथ फेंक सकते हैं। विभिन्न काजुन मसाला मिश्रण सामग्री के विभिन्न संयोजनों का उपयोग करते हैं, लेकिन यदि आप लाल मिर्च (महत्वपूर्ण!), लाल शिमला मिर्च, सफेद मिर्च (मसाले के कारक की मदद करने के लिए भरपूर), और लहसुन या प्याज पाउडर जैसी बुनियादी बातों से चिपके रहते हैं, तो आप ठीक कर रहे हैं . और आप इस व्यंजन में काजुन अतिरिक्त जोड़ सकते हैं - एंडोइल सॉसेज, क्रॉफिश, या झींगा जैसी चीजें। इसके साथ खेलें ... मज़े करो!

बस याद रखें: इस पास्ता डिश की स्वादिष्टता का एक हिस्सा मसालेदार किक है। तो मुझ पर फिदा मत करो, बेबी।

यहां बताया गया है कि आप इसे कैसे बनाते हैं।



पात्रों की कास्ट: बोनलेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट, जैतून का तेल, मक्खन, काजुन मसाला (अपना खुद का बनाएं या तैयार सामान खरीदें; जो भी आप पसंद करते हैं), नमक, काली मिर्च, लाल प्याज, हरी बेल मिर्च, लाल बेल मिर्च, लहसुन, ताजा अजमोद, कम सोडियम चिकन शोरबा, सफेद शराब, और भारी क्रीम।

ओह। और पास्ता काम आएगा। इसके लिए Fettuccine सबसे अच्छा है।

सब्जियों को काटकर शुरू करें: लाल मिर्च के ऊपर और नीचे से काट लें…



2223 परी संख्या

फिर काली मिर्च को बीच से काट लें।

अंतरात्मा को चीर दो...

फिर स्लाइस बना लें- न ज्यादा गाढ़ा, न ज्यादा पतला।

हरी शिमला मिर्च के साथ भी ऐसा ही करें...

फिर लाल प्याज को जड़ से सिरे तक आधा काट लें।

ऊपर से लोप करें और बाहरी त्वचा को छीलें…

फिर आधा प्याज काट लें।

तीन या चार रोमा टमाटरों को लंबाई में आधा काट लें।

तीन या चार टुकड़े करें…

फिर पासा बनाने के लिए दूसरी दिशा में स्लाइस करें।

अब लहसुन की तीन-चार कलियां छील लें...

और उन्हें अच्छा और बढ़िया बना लें।

अंत में, चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में काट लें।

काजुन मसाले के साथ चिकन छिड़कें।

उदार बने! कंजूसी मत करो! इसका लाभ उठाएं! मोटा बिछा दो भाई !

मेरा बहाव प्राप्त करें?

अब तेज आंच पर एक भारी कड़ाही गरम करें। यह मेरा नया पैन है, और मुझे लगता है कि हम एक साथ बहुत खुश होंगे।

यह पूर्व-अनुभवी कच्चा लोहा है। ढक्कन के साथ, देवियो और सज्जनों।

क्या जीवन इससे ज्यादा रोमांचक हो सकता है?

दुख की बात यह है कि जब मैं ऐसा कह रहा हूं तो मैं अतिशयोक्ति नहीं कर रहा हूं।

मैं कुकवेयर से उत्साहित हूं: यही सुसमाचार सत्य है।

कड़ाही में थोड़ा सा जैतून का तेल और मक्खन डालकर शुरू करें।

जब यह बहुत गर्म हो जाए, तो एक परत में आधा चिकन डालें। इसे सीधे बल्ले से न हिलाएं; इसे एक तरफ बहुत गर्म/काला होने दें।

बेकन ग्रीस का उपयोग किस लिए करें

इसे लगभग एक मिनट तक पकाएं, फिर इसे दूसरी तरफ पलटें और 30 सेकंड के लिए और पकाएं। आप चाहते हैं कि चिकन जितना हो सके कम से कम समय में ब्राउन हो जाए।

चिकन को प्लेट में निकाल लें।

चिकन के दूसरे आधे हिस्से के साथ दोहराएं …

और ब्राउन होने पर प्लेट में निकाल लें।

पैन को तेज़ आँच पर छोड़ दें, फिर थोड़ा और जैतून का तेल और मक्खन डालें।

केक के मिश्रण में हलवा कैसे डालें

प्याज, मिर्च और लहसुन में फेंक दें।

फिर कुछ और काजुन मसाले छिड़कें।

नोट: इस बात से अवगत रहें कि आपके काजुन मसाले में नमक है या नहीं। यदि ऐसा नहीं होता है, तो आपको चिकन और सब्जियों दोनों में हल्का नमक डालना होगा। अगर इसमें नमक है, तो सावधान रहें कि इसे ज़्यादा न करें; थोड़ा कम रुकें, फिर यह सुनिश्चित करने के लिए और अधिक लाल मिर्च डालें कि आपको बिना ओवरसाल्ट किए पर्याप्त मसाला मिले।

बहुत तेज आंच पर, सब्जियों को ज्यादा से ज्यादा एक मिनट तक पकाएं। चिकन की तरह, आप उन्हें कम से कम समय में जितना संभव हो उतना भूरा बनाना चाहते हैं।

कटे हुए टमाटर डालें...

फिर इसे चारों ओर से चलाते हुए 30 सेकेंड तक पकाएं।

सब्जियों को चिकन के साथ प्लेट में डालें।

अब पैन को तेज आंच पर वापस सेट करें।

फिर शराब में डालो ...

और चिकन शोरबा।

एक चम्मच या व्हिस्क के साथ तरल को चारों ओर हिलाएं, पैन के निचले हिस्से को खुरचें ताकि नीचे से सभी टुकड़े निकल जाएं।

इसे कुछ मिनट के लिए उच्च पर पकाएं, जिससे तरल लगभग आधा हो जाए। यह थोड़ा मोटा होना चाहिए, और रंग में अच्छा और गहरा भूरा होगा।

यम।

आँच कम करें, फिर भारी क्रीम डालें।

इसे मिलाने के लिए चारों ओर फेंटें, फिर क्रीम सॉस को मध्यम आँच पर कुछ मिनट के लिए गाढ़ा होने तक पकाएँ।

जरा उस गहरे सुनहरे रंग को देखो! इस बिंदु पर सॉस का स्वाद अवश्य लें; थोड़ा लाल मिर्च डालें और इसे थोड़ा और किक देने के लिए चारों ओर फेंटें।

एक बार जब सॉस थोड़ा गाढ़ा हो जाए, तो आगे बढ़ें और चिकन और सब्जियां डालें।

और हो ज़रूर चिकन और सब्जियों दोनों से सभी स्वादिष्ट रस जोड़ने के लिए।

यह तरल सोने की तरह है, मेरे दोस्त। इसकी एक बूंद बर्बाद मत करो।

सॉस को उबलने दें और पकाते रहें…

चिकन और सब्जियों को सॉस में चारों ओर हिलाएं, फिर ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें। काली मिर्च पर कंजूसी मत करो!

जब सॉस हो जाए, तो पास्ता को छान लें, जो अच्छा होना चाहिए और लगभग ठोस होने तक पकाना .

सॉस के साथ पास्ता को सीधे पैन में डालें।

फिर सारे स्वादिष्ट मेस को एक साथ टॉस करें।

सुनिश्चित करें कि सभी पास्ता लेपित हैं। सॉस अगले कुछ मिनटों में धीरे-धीरे गाढ़ा हो जाएगा।

चुपके से काट लें, क्योंकि आप पास्ता के दीवाने हैं और अपने आप को नियंत्रित नहीं कर सकते।

फिर एक और काट लें, इस बार मिर्च और चिकन के साथ।

फिर अपने आप को पकड़ें और कटा हुआ ताजा अजमोद के एक गुच्छा पर छिड़कें।

डब्ल्यूडब्ल्यूई शॉप कॉम रेप्लिका बेल्ट

फिर एक और काट लें।

फिर जब तेरी बारह वर्ष की बेटी भी ऐसा ही करे, तब चिल्लाना, छोड़ो! अभी खाने का समय नहीं है !

फिर वहां बैठें और पालन-पोषण में सभी सुंदर दोहरे मानकों का आनंद लें।

का आनंद लें!

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