केरामल एप्पल पाई

Caramel Apple Pie

सेब पाई आपको जरूर आजमाना चाहिए।

और आपको चाहिए। आप वास्तव में, वास्तव में चाहिए। अब क। कृपया। अब क। मैं चाहता हूं कि आप उसी आनंद का अनुभव करें जो मुझे लाया है।

1. एक कटोरी में छिलके वाले सेब, नींबू का रस, चीनी, आटा और ¼ चम्मच नमक। रद्द करना। क्रंब टॉपिंग के लिए, मक्खन को पेस्ट्री कटर से आटे में काट लें, फिर ब्राउन शुगर, ओट्स और ¼ चम्मच नमक।
2. सेब को तैयार पाई शेल में डालें और ऊपर से क्रम्ब टॉपिंग डालें। क्रस्ट किनारों को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें और 375 डिग्री ओवन में 25 मिनट के लिए बेक करें। क्रस्ट से पन्नी निकालें और एक और 30 मिनट के लिए ओवन में वापस रखें। पेकान को काट लें, और जब पांच मिनट रह जाएं, तो उन्हें पाई के ऊपर छिड़क दें। बेकिंग खत्म करो। प्रत्याशा के साथ तरकश।
3. पाई को ओवन से निकालें और ½ शीर्ष पर कारमेल टॉपिंग का जार (या अधिक, यदि आप खतरनाक और शरारती महसूस कर रहे हैं)। परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें, या यदि आप प्रतीक्षा नहीं कर सकते हैं तो न करें। खा। का आनंद लें। मुस्कुराओ। रोना। फिर मुस्कुराओ।

ठीक है, हमने क्रस्ट बना लिया है और अपनी क्रिसमस की खरीदारी पूरी कर ली है, और अब पाई बनाने का समय आ गया है! मेरे पास भविष्य में आपके साथ साझा करने के लिए बहुत सारे पाई हैं, लेकिन मेरे सबसे पसंदीदा में से यह है पूरी तरह से स्वादिष्ट सेब पाई, सिसी नामक एक मित्र द्वारा कई साल पहले मुझे दी गई एक नुस्खा से अनुकूलित। इसे बनाएं , उसने मुझे एक दिन कहा जब उसने मुझे श्वेत पत्र का एक साधारण टुकड़ा दिया। आपको खेद नहीं होगा। मैंने इसे अगले दिन बनाया। और मेरी आत्मा ने दादी स्मिथ के लिए वाशिंगटन राज्य की प्रशंसा की जिसने पूरी चीज को संभव बनाया।

मैं इसे देर से उठा रहा हूं, इसलिए अपनी आंखों को अपने सिर के पिछले हिस्से में घुमाने के बजाय बीस मिनट तक इस बारे में बात करें कि पाई में क्या है, पाई में क्या है, और पाई इतनी अच्छी क्यों है, चलो बस चूसने वाला बनाओ, क्या हम?

234 परी संख्या जुड़वां लौ

पात्रों की कास्ट: चीनी, आटा, नमक, दादी स्मिथ सेब, पेकान, ब्राउन शुगर, जई, मक्खन, और ... कारमेल टॉपिंग। उस पर और बाद में।

लड़कों के लिए शीर्ष क्रिसमस उपहार

मैं अपने सभी के लिए ग्रैनी स्मिथ सेब का उपयोग करता हूं सेब की मिठाई , क्योंकि वे अधिक मीठे नहीं हैं (आप चीनी डालकर इसकी भरपाई कर सकते हैं) और वे दृढ़ हैं और बेकिंग प्रक्रिया के माध्यम से अपनी अखंडता बनाए रखते हैं। इसके अलावा, वे सिर्फ इतने रफ़ू शुद्ध हैं।

5 या 6 सेब छीलकर शुरू करें, या 6 से 7 कप कटा हुआ सेब बनाने के लिए पर्याप्त है। मुझे इस सब्जी के छिलके का उपयोग करना अच्छा लगता है, क्योंकि यह चाकू से कम सेब बर्बाद करता है। जब मैं सेब छीलता हूं, तो मुझे अपने आप से छोटी-छोटी प्रतियोगिताएं करना पसंद है और यह देखना पसंद है कि क्या मैं छिलके को बिना तोड़े एक निरंतर पट्टी में रख सकता हूं। और अगर मैं यह कर सकता हूं, तो मैं कल्पना करता हूं, मेरे जीवन में सब कुछ पूरी तरह से चलेगा और मैं पृथ्वी पर सबसे अच्छे व्यक्ति बनूंगा। अगर यह टूट जाता है, तो मैं खुद से कहता हूं, सब कुछ टुकड़े-टुकड़े हो जाएगा।

हाँ! मैंने यह किया है!

अर्घ! नूओ! मुझे लगता है कि मुझे यह छोटा सा टुकड़ा याद आया। मैं भी इसे अभी पैक कर सकता हूं।

लेकिन पहले मैं बाकी सेबों को छीलना समाप्त कर दूंगा। देखो! वे नग्न हैं!

अब, आपको सेब को कोर करने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन यह निश्चित रूप से उन्हें टुकड़ा करना आसान बनाता है। यह एक सेब कोरर है।

सेब को कोर करने के लिए, आप बस कोरर को सेब के बीच में चिपका दें…

ले देख? इसने कोर को वहीं से काट दिया।

फिर बस इसे वापस खींच लें और आप जाने के लिए अच्छे हैं।

अब वे न केवल नग्न हैं... वे आत्माओं के बिना हैं। लेकिन वे जल्द ही किसी खूबसूरत चीज का हिस्सा बन जाएंगे, और दुनिया के साथ फिर से सब ठीक हो जाएगा।

अब सेब को ऊपर से नीचे तक आधा काट लें...

और इन्हें मिक्सिंग बाउल में गिरने दें।

अब एक नींबू लें। ठीक है, आपको इसे हथियाने की ज़रूरत नहीं है। आप इसे अपने उपज दराज से अदरक के रूप में उठा सकते हैं यदि इससे आपको खुशी मिलती है।

सेब में आधा नींबू का रस निचोड़ें।

अब मज़ेदार हिस्से के लिए! 1/2 कप चीनी डालें...

4 बड़े चम्मच आटा…

और 1/4 छोटा चम्मच नमक।

अच्छी तरह मिला लें…

फिर सेब के दो स्लाइस का स्वाद लें। मुस्कुराओ। खुश लग रहा है। फिर अलग रख दें।

अब, एक अलग कटोरे में हम एक स्वादिष्ट, सुंदर क्रम्ब टॉपिंग बनाने जा रहे हैं। सबसे पहले 1/2 कप मैदा डालें।

फिर 1 1/2 स्टिक (12 बड़े चम्मच) ठंडा (नियमित/नमकीन) मक्खन डालें और इसे पेस्ट्री कटर से आटे में काट लें।

इसे कम से कम दो मिनट दें …

आप चाहते हैं कि अधिकांश मक्खन को तोड़कर आटे के साथ मिला दिया जाए।

अब 1 कप मजबूती से पैक ब्राउन शुगर और 1/2 कप क्विक ओट्स डालें।

साथ ही 1/4 छोटा चम्मच नमक भी डाल दें।

और अच्छी तरह मिला लें...

बायीं हथेली में खुजली का अर्थ

फिर अलग रख दें।

अब पकड़ो पाई क्रस्ट हमने अभी बनाना समाप्त किया है। और ठीक है, आपको इसे हथियाने की ज़रूरत नहीं है। आप कर सकते हैं इसे किचन काउंटरटॉप पर नाजुक ढंग से स्लाइड करें अगर यह आपके दिमाग को शांत करता है।

अब सेब को पाई क्रस्ट में डालें…

और सेब के ऊपर क्रम्ब मिश्रण डालें।

टॉपिंग बाहर भी करें, लेकिन इसे स्मैश या फ़्लैट न करें। आप चाहते हैं कि यह अपने देहाती लुक को बरकरार रखे।

अब, चूंकि पाई में सेबों को सेंकने और नरम करने के लिए पर्याप्त समय की आवश्यकता होती है, इसलिए हमें क्रस्ट के किनारे की रक्षा करने की आवश्यकता है ताकि यह प्रक्रिया में बहुत अधिक भूरा न हो। तो एल्युमिनियम फॉयल की दो शीट लें और इसे एक बार आधी लंबाई में मोड़ें…

फिर दो बार…

फिर पन्नी स्ट्रिप्स को क्रस्ट के किनारे के चारों ओर लपेटें।

अब इसे 375 डिग्री ओवन में रखें और पहले 25 मिनट तक बेक करें।

फिर फॉइल स्ट्रिप्स को क्रस्ट से हटा दें और बैक को बिना फॉयल के 30 मिनट के लिए ओवन में रख दें।

जब पाई बेकिंग खत्म कर रही हो, तो 1/2 कप पेकान को कटिंग बोर्ड पर रखें ...

और इन्हें काफी बारीक काट लें.

मुझे पेकान पसंद है, लेकिन अगर टुकड़े बहुत बड़े हैं तो मैं वास्तव में वास्तव में क्रैकी हो जाता हूं। दरअसल, मुझे गुस्सा आता है। मुझे गुस्सा आता है और गुस्सा भी आता है और गुस्सा भी आता है। और ज्वलंत। फिर मैं चीजें फेंक देता हूं।

ज़रूरी नहीं। और वैसे, पूरी दुनिया में यह मेरा पसंदीदा चाकू है।

अब, जब पाई में लगभग पांच मिनट का बेकिंग समय शेष हो, तो ओवन का दरवाजा खोलें और ऊपर से पेकान छिड़कें। फिर दरवाजा बंद करें और इसे खत्म होने दें। यह छोटे चूसने वालों को जलाए बिना पेकान को एक अच्छा स्वादिष्ट स्वाद देगा।

जब पाई पक जाए, तो ओवन से निकालें और एक फेट लें। साँस छोड़ना। आहें। उत्तेजित होना। बहुत उत्साहित हो जाओ।

ओह, लेकिन हम अभी तक समाप्त नहीं हुए हैं। हम एक लंबे शॉट से समाप्त नहीं हुए हैं। अब कारमेल टॉपिंग का एक जार लें। यह गर्म ठगना के पास, आइसक्रीम के अलंकरण के गलियारे में है।

अब ढक्कन खोलें और बस इसके लिए जाएं! पाई के शीर्ष पर कारमेल को बूंदा बांदी करना शुरू करें …

अरे मेरा। ओह माय, ओह माय, ओह माय।

बस चलते रहो; डरो मत। मैं आमतौर पर लगभग आधा जार का उपयोग करता हूं। बेशक, यदि आप थोड़ा अधिक महसूस कर रहे हैं और अधिक उपयोग करना चाहते हैं, तो मैं आपको ना बताने वाला कौन होता हूं?

आइए करीब से देखें, मेरे दोस्तों।

ओह, कानून दया। बस ... कानून दया।

और एमएमएमएम ... वह क्रस्ट शक्तिशाली, शक्तिशाली ठीक दिख रहा है। फिर से धन्यवाद, सिल्विया, नुस्खा के लिए! यह बिल्कुल, सकारात्मक रूप से एक रक्षक है।

अब, यहाँ एक पायनियर महिला होने के बारे में सबसे अच्छी बात है: कोई भी कभी नहीं आता है क्योंकि आप देश में बहुत दूर रहते हैं। इसलिए आपको कंपनी के लिए चीजों को बचाने की जरूरत नहीं है। मैं इस फोटो का हकदार बनने जा रहा हूं, क्योंकि मैं कर सकता हूँ .

और मैं इस विशेष फोटो का नामकरण करूंगा, क्योंकि मैं कर सकता हूँ, खंड II . (वैकल्पिक शीर्षक: क्योंकि मैं कर सकता हूँ, भी ।)

और यहाँ से, मैं इस तस्वीर को बुलाऊँगा, ऐप्पल पाई आपको अवश्य आज़माना चाहिए .

और आपको चाहिए। आप वास्तव में, वास्तव में चाहिए। अब क। कृपया। अब क। मैं चाहता हूं कि आप उसी आनंद का अनुभव करें जो मुझे लाया है।

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