Caveman Pops
बड़े, भावपूर्ण भुने हुए टर्की पैर उन लोगों की याद दिलाते हैं जिन्हें आप अपने स्थानीय राज्य मेले में चबाएंगे। एक स्वादिष्ट, संतोषजनक 'नाश्ता!' विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:10सर्विंग्स तैयारी समय:6घंटे0मिनट पकाने का समय:0घंटे30मिनट कुल समय:6घंटे30मिनट सामग्री10 पूरे तुर्की पैर नमकीन: 4 क्यूटी। पानी 1 सी. कोषर नमक 1 सी. चीनी 1 सी. भूरि शक्कर 2 बड़ी चम्मच। मसाला मिश्रण (मैंने मॉन्ट्रियल का इस्तेमाल किया) 1 पूरी बे पत्ती सूखी रगड़ 2 बड़ी चम्मच। मिर्च पाउडर (यदि आप बहुत मसालेदार चीजें पसंद नहीं करते हैं तो कम!) 2 चम्मच। मसाला मिश्रण (मैंने मॉन्ट्रियल का इस्तेमाल किया) 2 चम्मच। लाल शिमला मिर्च 2 चम्मच। प्याज नमकयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश एक बर्तन में, नमक, चीनी, ब्राउन शुगर, 2 बड़े चम्मच मसाला मिश्रण और तेज पत्ता के साथ पानी मिलाएं। उबाल लेकर आओ फिर गर्मी से हटा दें। ठंडा होने दें, फिर एक बड़े कंटेनर या बर्फ से भरे कटोरे में डालें। जब मिश्रण ठंडा हो जाए तो टर्की को नमकीन पानी में डुबो दें। कंटेनर और नमकीन पानी को ४ से ६ घंटे के लिए फ्रिज में रख दें, अगर आपके पास समय हो तो और अधिक। चार सौ डिग्री पर ओवन को पहले से गरम करें। सूखी रगड़ सामग्री मिलाएं। टर्की के पैरों को नमकीन पानी से निकालें और उन्हें ठंडे पानी से धो लें। उन्हें थपथपा कर सुखा लें। सूखे रगड़ को टर्की के पैरों पर रगड़ें, जब आप कर सकते हैं तो त्वचा के नीचे आ जाएं।
20 मिनट के लिए ओवन में एक बेकिंग शीट पर भूनें, फिर गर्मी को 300 तक कम करें और एक और 15 मिनट के लिए या टर्की के पकने तक भूनें। (अपडेट करें: बड़े पैरों को अधिक खाना पकाने के समय की आवश्यकता होगी।)
इन्हें ओवन से निकालें और परोसने के लिए पैरों के निचले हिस्से को एल्युमिनियम फॉयल से लपेटें।
खाई खोदना!
जबकि कुछ राज्य मेले अभी हो रहे हैं, मेरे राज्य में एक (जैसा कि कई अन्य के मामले में है) करीब आ गया है। लेकिन शोक मत करो, मेरे दोस्तों: इस पूरे सप्ताह पीडब्लू कुक पर, मैं कुछ स्वादिष्ट राज्य मेले से प्रेरित व्यंजनों को पोस्ट कर रहा हूँ। यदि आप अपने आप को अपने कुछ पसंदीदा राज्य मेले के व्यवहारों को याद कर रहे हैं, तो घर पर कुछ चाबुक करने का प्रयास करें!
वैसे भी आपकी जगह पर पार्किंग बहुत बेहतर है।
पहली रेसिपी के लिए, मैंने कुछ बड़े ओल 'भुने हुए टर्की लेग्स को व्हिप किया। जबकि मेरी विधि और सीज़निंग एक सटीक मेल नहीं हैं, फिर भी वे भूखे लोगों के झुंड की सेवा करने के लिए बहुत अच्छे और सुपर मज़ेदार हैं।
तुर्की पैर! वे चिकन पैर की तरह हैं। केवल ... बड़ा। ओह, और वे चिकन के बजाय टर्की से बने हैं।
सेंट चारबेल मख्लौफ को प्रार्थना
क्या आपको खुशी नहीं है कि इन बातों को समझाने के लिए आप मेरे पास हैं?
सबसे पहले, हम नमकीन बनाएंगे। यदि आपके पास समय हो तो मुर्गी पालन करने से स्वाद के मामले में इतना फर्क पड़ता है। टर्की लाना...ठीक है, समय निकालने का प्रयास करें। कृपया। मैं तुमसे हाथ जोड़ कर प्रार्थना करता हूं।
थोड़े से पानी में थोड़ी चीनी मिला लें...
कुछ नमक…
कुछ ब्राउन शुगर…
सपने में झील का बाइबिल अर्थ
कुछ मॉन्ट्रियल मसाला (या कोई भी मौसम नमक या मौसम मिश्रण जो आपकी नाव तैरता है।)
और एक तेज पत्ता!
इसे उबाल लें, फिर इसे आंच से हटा दें।
नमकीन पानी को थोड़ा ठंडा होने दें, फिर इसे एक बाल्टी या बर्फ की कटोरी में डालें। (या, यदि आपके पास समय है, जो मैंने स्पष्ट रूप से नहीं किया है, तो आप मिश्रण को फ्रिज में ठंडा कर सकते हैं।)
एक बार जब नमकीन पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो बड़े, मोटे टर्की पैर डालें।
सुनिश्चित करें कि वे डूबे हुए हैं, फिर कंटेनर को ढक दें और उन्हें कम से कम 4 से 6 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में नमकीन होने दें-यदि आप कर सकते हैं तो थोड़ी देर!
जब पैर चमक रहे हों, तो जो भी सामान मिल जाए उसे रगड़ें। मैंने कुछ मिर्च पाउडर और थोड़ा और मॉन्ट्रियल मसाला किया ...
(और हाँ, मुझे एहसास है कि मॉन्ट्रियल मसाला स्टेक के लिए अभिप्रेत है। लेकिन स्टेक शब्द मानव निर्मित है। नाम में क्या है? क्या होगा यदि आपने स्टेक शब्द को समीकरण से बाहर कर दिया? कि आप अजीब महसूस किए बिना अपने चमकीले टर्की पैरों पर रगड़ सकते हैं।)
(मुझे बहुत खुशी है कि हमने यह बात की।)
मैंने कुछ पेपरिका और कुछ प्याज नमक भी डाला।
इन सभी को मिलाएँ और इसे तब तक अलग रख दें जब तक कि टाँगें चमकने न लग जाएँ।
और अब।
आप जो देखने जा रहे हैं वह आपको हैरान और परेशान कर सकता है।
बस…
जब आपका हाथ खुजलाता है तो इसका क्या मतलब है?
ठीक है, आप एक सेकंड में समझ जाएंगे।
तुमसे कहा था! लेकिन सुनो। पूरे टर्की लेग पर मसालों को रगड़ना और एक ही समय में एक फोटो लेना बहुत मुश्किल है।
पता नहीं क्यों, लेकिन इस तस्वीर ने मुझे झकझोर कर रख दिया। बस इतना ही... सही नहीं।
मुद्दा यह है कि, डांग रब को डैंग टर्की के पैरों पर रगड़ें, इसे डैंग की त्वचा में/नीचे काम करें।
88 बाइबिल अर्थ
उन्हें ४०० डिग्री ओवन में रखें और लगभग २० मिनट के लिए भूनें, फिर गर्मी को ३०० तक कम करें और १०-१५ मिनट के लिए भूनें।
मैंने उन्हें पकड़ने और खाने में आसान बनाने के लिए पैरों के निचले हिस्से को पन्नी में लपेट दिया।
इसलिए मैं उन्हें केवमैन पोप्स कहता हूं। वे बस कुछ ऐसे दिखते हैं जैसे वे खोदते हैं।
उउग। ऊग। ऊगा प्रसंग।
जमीन।
यह भी कुछ ऐसा दिखता है जिसे मैं खोदूंगा। और ओह, क्या मैंने इसे खोदा। मुझे समय की कमी के कारण चमकते समय को काफी धोखा देना पड़ा, और वे अभी भी रसदार और अद्भुत निकले - और बहुत, बहुत मसालेदार!
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