चिकन कॉर्डन ब्लू सूप

Chicken Cordon Bleu Soup



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चिकन कॉर्डन ब्लू सूप 01 सूप में चिकन कॉर्डन ब्लू का स्वाद! ब्यूटेड साइड अप की एरिका कस्तनर से। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:4सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे10मिनट पकाने का समय:0घंटेबीसमिनट कुल समय:0घंटे30मिनट सामग्री1/4 ग. मक्खन 1/2 प्याज, टुकड़े 1/4 ग. बहु - उद्देश्यीय आटा 2 सी. पूरा दूध 1 सी. भारी क्रीम 1 सी. मुर्गा शोर्बा दो चिकन ब्रेस्ट, पके हुए और काटने के आकार के टुकड़ों में कटे हुए 4 आउंस। वजन हैम, cubed 4 चम्मच। स्टोन ग्राउंड सरसों 1/4 ग. कटा हुआ अजमोद 6 ऑउंस। वजन स्विस पनीर, कटा हुआ नमक और काली मिर्च स्वादानुसार क्राउटन, परोसने के लिए (वैकल्पिक)यह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। एक मध्यम आकार के सूप पैन में मक्खन पिघलाएं। प्याज़ डालें और मध्यम-धीमी आँच पर लगभग 10 मिनट तक नरम होने तक पकाएँ। प्याज को जल्दी पकने के लिए आप बर्तन को ढक सकते हैं।

आटे में छिड़कें और चिकना होने तक फेंटें। २ मिनट तक पकाएं।

आधा दूध, क्रीम और चिकन शोरबा डालें और चिकना होने तक फेंटें। बाकी को धीरे-धीरे जोड़ें। उबाल लेकर आओ, अक्सर हिलाओ। उबालें और एक मिनट तक चलाएं।

गर्मी से निकालें और चिकन, हैम, सरसों, अजमोद और स्विस चीज़ डालें। पनीर पूरी तरह से पिघलने तक हिलाएं। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च आवश्यकतानुसार डालें।

क्राउटन, टोस्ट या बिस्कुट के साथ तुरंत परोसें।

इस सूप का विचार एक दिन मेरे दिमाग में आया।



अगर मैं चिकन कॉर्डन ब्लू और सूप को मिला दूं तो क्या होगा? मैंने अपने आप से पूछा। जितना मैंने इसके बारे में सोचा, उतना ही अच्छा लगा। इसलिए मैंने अपने सिर के ऊपर से सामग्री की मात्रा का चयन करते हुए एक बैच को मार दिया। यह पहले प्रयास में लगभग सही था।

रात के खाने के लिए सूप बनाने के कुछ ही दिनों बाद, रूबेन को आश्चर्य हुआ कि मैं उस अच्छे सूप को दोबारा कब बनाने जा रहा हूँ। यह एक तरह की बड़ी बात है। रूबेन एक ही भोजन को दो बार जल्दी उत्तराधिकार में बहुत बार नहीं मांगता है।

यह चिकन कॉर्डन ब्लू सूप देहाती सरसों के स्वाद के साथ एक मलाईदार आधार है। इसमें चिकन, हैम, स्विस पनीर, चिकन शोरबा, दूध, आटा, प्याज, अजमोद और मक्खन भी है।



नोट: मैंने पहली बार इस सूप को बनाने के लिए नियमित स्विस पनीर का इस्तेमाल किया था, और इसका स्वाद मेरे द्वारा इस्तेमाल किए गए बेबी स्विस की तुलना में अधिक विशिष्ट था। इसलिए यदि आप एक मजबूत स्विस पनीर स्वाद पसंद करते हैं, तो नियमित रूप से उपयोग करें!

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इस सूप को बनाने के लिए सबसे पहले आधा प्याज काट लें और इसे मक्खन में नरम होने तक पकाएं। इसके बाद, कुछ आटे में छिड़कें और 2 मिनट तक पकाएं। दूध, क्रीम और चिकन शोरबा में व्हिस्क। उबाल लेकर 1 मिनट तक उबालें। फिर चिकन डालें…



... हैम, अजमोद, सरसों, और पनीर। तब तक हिलाएं जब तक कि पनीर पूरी तरह से पिघल न जाए। स्वाद लें और नमक और काली मिर्च डालें।

500 अर्थ बाइबिल

मम्हम्म। खाने के लिए लगभग तैयार!

मैं इस सूप को क्राउटन के साथ परोसना पसंद करता हूं ताकि ब्रेड क्रम्ब्स की नकल की जा सके जो आमतौर पर वास्तविक चिकन कॉर्डन ब्लू के बाहर जाते हैं। मेरे पास एक पोस्ट है स्टोव के ऊपर क्राउटन कैसे बनाएं मेरे ब्लॉग पर यदि आप रुचि रखते हैं। या आप इसे मक्खन, टोस्ट, बिस्कुट आदि में तले हुए ब्रेडक्रंब के साथ परोस सकते हैं।

साथ ही, इस रेसिपी में बचे हुए चिकन का उपयोग करने के बारे में बुरा मत मानना। वास्तव में, रोटिसरी चिकन अद्भुत होगा!

आप शायद इसका दोहरा बैच बनाना चाहेंगे ताकि आप इसे दोपहर के भोजन के साथ-साथ रात के खाने के लिए भी ले सकें।


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