चिकन piccata

Chicken Piccata



अपने एंजेल की संख्या का पता लगाएं

एक साधारण, चटपटा, स्वादिष्ट चिकन और पास्ता डिनर। प्रकाश के पूरक के लिए परी बालों का प्रयोग करें --- लेकिन शक्तिशाली --- सॉस। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:4सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटेपंद्रहमिनट पकाने का समय:0घंटेपंद्रहमिनट कुल समय:0घंटे30मिनट सामग्री4 पूरे बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट स्वाद के लिए कोषेर नमक ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, स्वाद के लिए 4 बड़े चम्मच। बहु - उद्देश्यीय आटा 5 बड़े चम्मच। मक्खन 4 बड़े चम्मच। जैतून का तेल 1 सी. सूखी सफेद दारू 3/4 ग. कम सोडियम चिकन शोरबा दो पूरे नींबू ३/४ कप हैवी क्रीम कटा हुआ ताजा अजमोद 1 एलबी। एंजेल हेयर पास्तायह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश इस तरह से आप चिकन पिकाटा बनाते हैं जब आपके पास केपर्स नहीं होते हैं और आपको भारी क्रीम डाले बिना कुछ भी पकाने का रोग संबंधी डर होता है।

पास्ता के लिए एक बर्तन में पानी उबाल लें।

यदि चिकन के स्तन अधिक मोटे हैं, तो थोड़ा चपटा होने तक पाउंड करें। दोनों तरफ नमक और काली मिर्च छिड़कें, फिर आटे में गूंथ लें।

मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में 2 बड़े चम्मच मक्खन और 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें। एक बार में दो चिकन ब्रेस्ट को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक, हर तरफ लगभग 3 मिनट तक भूनें; थोड़ी देर अगर स्तन मोटे हैं, तो थोड़े छोटे अगर स्तन पतले हैं। एक प्लेट में निकालें, फिर अन्य 2 बड़े चम्मच मक्खन और जैतून का तेल डालें। अन्य दो स्तनों को सुनहरा होने तक तलें, तेल/मक्खन के मिश्रण की निगरानी करते हुए सुनिश्चित करें कि यह जले नहीं। आवश्यकतानुसार गर्मी कम करें!

चिकन निकालने के बाद, आंच को मध्यम से मध्यम-निम्न पर रखें। शराब और चिकन शोरबा डालो, और दो नींबू के रस में निचोड़ें। पैन के निचले हिस्से को खुरचते हुए सॉस को फेंटें। सॉस को पकने दें और उबलने दें और लगभग आधा होने तक गाढ़ा करें। पकते समय थोड़ा नमक और काली मिर्च छिड़कें।

गर्मी कम करें और क्रीम में डालें। एक साथ फेंटें और एक दो मिनट के लिए सॉस के गाढ़ा होने तक पकने दें। सीज़निंग या अन्य सामग्री को चखें और समायोजित करें। सॉस के लिए एक वास्तविक स्पर्श की अपेक्षा करें; थोड़ा और शोरबा और क्रीम के साथ इसका मुकाबला करें यदि यह बहुत मजबूत है! कुछ कटा हुआ अजमोद में छिड़कें और हलचल करें।

अंत में, परी के बालों को अल डेंटे तक पकाएं --- ज़्यादा न पकाएँ!

चिमटे के साथ, एक प्लेट पर पास्ता का एक मध्यम आकार का टीला रखें। इसके बगल में पका हुआ चिकन ब्रेस्ट रखें, फिर चिकन और पास्ता के ऊपर चम्मच सॉस डालें। सॉस मजबूत है, इसलिए इसे डूबने की जरूरत नहीं है। ऊपर से थोड़ा सा कीमा बनाया हुआ अजमोद छिड़कें।

इस तरह से आप चिकन पिकाटा बनाते हैं जब आपके पास केपर्स नहीं होते हैं और आपको भारी क्रीम मिलाए बिना कुछ भी पकाने का रोग संबंधी डर होता है।



संख्या 8888 का क्या अर्थ है

कम से कम मैं इसे कैसे बनाता हूं। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट त्वरित और आसान चिकन-और-पास्ता डिश है जिसमें एक मजबूत नींबू स्वाद और क्रीम की गिरावट है। दस साल पहले बड़े शहर के एक रेस्तरां में मेरे पास एक समान पकवान था, और ड्राइव पर वापस खेत में मैंने साजिश करना शुरू कर दिया जब मैं घर पर अपने लिए पकवान बना सकता था। लेकिन मैं इस तरह रोल करता हूं। एक भोजन खत्म, अगले भोजन की योजना शुरू होती है।

मुझे खाने से प्यार है। क्या मैंने पहले इसका उल्लेख किया है?

(मुझे नींबू-पास्ता व्यंजन पसंद हैं। अगर आपको हल्का, मांस रहित भोजन चाहिए तो इस वसंत में मेरे बेक्ड लेमन पास्ता को आजमाएं। स्वादिष्ट।)



यहां आपको क्या चाहिए: चिकन स्तन, नमक, काली मिर्च, आटा, मक्खन, जैतून का तेल, नींबू, सफेद शराब, चिकन शोरबा, भारी क्रीम, और अजमोद।

उबलते पानी का एक बर्तन जा रहा है। आप इसे अंत तक उबालने के लिए क्रैंक करना चाहेंगे ताकि आप परी के बालों को पका सकें। (एंजेल के बाल बहुत कम समय में पक जाते हैं!)

आप कुछ अच्छे, साफ सुथरे बोनलेस/त्वचा रहित स्तन चाहते हैं। मैं इन्हें वैसे ही छोड़ रहा हूं, लेकिन मैं अक्सर इन्हें थोड़ा चपटा करने के लिए कुछ बार पाउंड करता हूं। यदि स्तन बहुत बड़े हैं, तो आप उन्हें आधा काट सकते हैं। आप सिर्फ अच्छा चाहते हैं, ज्यादा मोटा नहीं, ज्यादा बड़े चिकन ब्रेस्ट नहीं।



नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ छिड़कें।

यदि आप अपने काउंटर पर नमक और काली मिर्च छिड़क सकते हैं, तो मैं आपकी बहुत सराहना करूंगा।

अब आटे को एक प्लेट में निकाल लें...

और चिकन के दोनों किनारों को आटे में गूंथ लें।

अब एक बड़े कड़ाही में आधा जैतून का तेल और मक्खन पिघलाएं।

फिर दो ड्रेज्ड चिकन ब्रेस्ट में फेंक दें।

64 परी संख्या

चिकन को सुनहरा और प्यारा होने तक दोनों तरफ से लगभग तीन मिनट तक पकाएं।

यदि स्तन मोटे तरफ हैं, तो उन्हें कुछ और मिनट पकने दें, लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए तेल और मक्खन देखें कि वे जलें नहीं। जैसा कि आप देख सकते हैं, मैंने मुझे थोड़ा गहरा होने दिया- भूरा अच्छा है; काला अच्छा नहीं है। (आप चिकन के चारों टुकड़ों को एक साथ पकाने से तेल और मक्खन के जलने की संभावना को भी कम कर सकते हैं।

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चिकन को कड़ाही से निकालें और एक प्लेट पर रख दें।


यहाँ स्किलेट कैसा दिखता है।

इसके बाद, एक कप सूखी सफेद शराब डालें…

और एक कप लो-सोडियम चिकन शोरबा।

इसके बाद, एक-दो नींबू को आधा काट लें...

और रस को ठीक से निचोड़ लें।

परी संख्या 255

एक व्हिस्क लें और पैन के नीचे से बिट्स को खुरचते हुए दूर से फेंटें। इस मिश्रण को कुछ मिनट तक पकाएं और इसे गाढ़ा और कम होने दें।

एक बार जब यह कम हो जाए, तो इसमें भारी क्रीम डालें।

इसे चारों ओर से फेंट लें और इसे कुछ मिनटों के लिए गर्म होने दें। महत्वपूर्ण: अधिक नमक और काली मिर्च (और/या शोरबा और क्रीम) मिलाते हुए सीज़निंग का स्वाद लें। नींबू का स्वाद वास्तव में मजबूत होता है, इसलिए इसे कुछ अन्य सामग्रियों के साथ टोन करने के लिए तैयार रहें। इस चरण के दौरान, मैं पागलों की तरह जोड़ता और समायोजित करता हूं, आमतौर पर अधिक शोरबा और क्रीम।

कुछ कटा हुआ अजमोद डालें और इसे एक साथ हिलाएं।

पास्ता को निथार लें और चिकन के बगल में एक छोटा सा टीला रखें।

फिर चिकन और पास्ता के ऊपर सॉस डालें...

पास्ता प्राप्त करना सुनिश्चित करें ... लेकिन इसे डूबने की जरूरत नहीं है। यह काफी मजबूत और टेंगी है!

थोड़ा अजमोद के साथ सब कुछ ऊपर करें।

मम्म ... यम।

257 परी संख्या

बस इतना ही कहना बाकी है।

इसके अलावा: आनंद लें!

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