चिकन सलाद

Chicken Salad

यह चिकन सलाद है जिस तरह से मुझे यह पसंद है। इस नुस्खा के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप अपने स्वयं के अनूठे नुस्खा के आधार के रूप में चरणों और अवयवों का उपयोग कर सकते हैं, जो कुछ भी आपकी स्कर्ट को ऊपर उठाता है उसे जोड़ना और घटाना।

1. चिकन को अच्छी तरह से धोकर पानी के एक बड़े बर्तन में रखें। गर्मी चालू करें और उबाल लें।
2. गर्मी कम करें और चिकन के पकने तक (लगभग 45 मिनट से एक घंटे तक) उबालें। जब आप तैयार हो जाएं तो चिकन को बर्तन से निकाल कर एक प्लेट में रख लें. अपनी उंगलियों या कांटे से, सभी मांस को हड्डियों से बाहर निकालें, काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें और एक तरफ रख दें।
3. अपने सभी फलों और सब्जियों को काट लें और उन्हें चिकन के साथ एक कटोरे में रख दें।
4. एक अन्य कटोरे में मेयोनेज़, दही (या खट्टा क्रीम), नींबू का रस, ब्राउन शुगर और नमक और काली मिर्च स्वादानुसार मिलाएं।
5. डिल (या अजवायन या सीताफल ... जो कुछ भी आपकी स्कर्ट को उड़ा देता है) जोड़ें और यदि आप लाल मिर्च के पानी का छींटा में थोड़ा बेशर्म फेंक महसूस कर रहे हैं!
6. जब ड्रेसिंग बिल्कुल सही लगे (आपको विशेष रूप से उपयुक्त नमकीनता के लिए परीक्षण का स्वाद लेना चाहिए), इसे चिकन/वेजी/फलों के मिश्रण पर डालें और धीरे से हिलाएं जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए। बादाम में हिलाओ। यदि आप शरारती महसूस कर रहे हैं, तो बेकन बिट्स का छिड़काव करें।
7. सलाद को कई घंटों (या रात भर भी) के लिए ठंडा होने दें। सलाद के बिस्तर पर या सैंडविच या हेक में परोसें, इसे सीधे प्याले से निकालकर सर्विंग स्पून से खाएं। इसे जल्द ही आज़माएं—आपको यह पसंद आएगा!

चिकन सलाद चॉकलेट के डिब्बे की तरह होता है। आप कभी नहीं जानते कि आपको क्या मिलने वाला है। हर कोई चिकन सलाद को अलग-अलग तरीके से पसंद करता है: ग्राउंड अप और फाइन, बड़ा और चंकी, प्याज, नट्स, और किसी भी अन्य सामग्री से भरा हुआ। चिकन सलाद के असंख्य संयोजनों के कारण, मैंने भी नहीं खाया विचार करें यह दावा करना कि यह नुस्खा सबसे अच्छा या सबसे बड़ा है। चिकन सलाद उसके लिए बहुत व्यक्तिपरक है। मैं क्या करूँगा आपको चिकन सलाद दिखाऊंगा…रास्ता मैं यह पसंद है। और इस नुस्खा के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप अपने स्वयं के अनूठे नुस्खा के आधार के रूप में चरणों और अवयवों का उपयोग कर सकते हैं, जो कुछ भी आपको स्कर्ट फ्लाई अप करता है उसे जोड़ना और घटाना।

और वह, मेरे दोस्तों, पृथ्वी पर मेरा एकमात्र उद्देश्य है। अपनी स्कर्ट को ऊपर उठाने में मदद करने के लिए। तो चलो शुरू हो जाओ!

पात्रों की कास्ट: 1 पूरा कटा हुआ फ्रायर (वह बस एक पूरा चिकन, कटा हुआ और पैक किया हुआ), मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, नमक, ब्राउन शुगर, काली मिर्च, नींबू का रस, अजवाइन, हरा प्याज और अंगूर।

पहली चीजें जो हम करने जा रहे हैं वह है चिकन पकाना . और ध्यान दें! यह रसोई में एक बेहद महत्वपूर्ण कौशल है (इसे कौशल माना जाना भी मुश्किल नहीं है) जो आपके खाना पकाने की दुनिया को काफी हद तक खोल देगा।

और आज, मैं चाहता हूं कि आप में से प्रत्येक एक ही वाक्य में शब्दों का एक साथ और बड़े पैमाने पर उपयोग करें। धन्यवाद।

चिकन को अच्छी तरह से धोकर और पानी के बर्तन में रखकर शुरू करें।

आग चालू करें और बर्तन को उबाल लें। फिर आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें और चिकन के पकने तक पकाते रहें (कोई गुलाबी या लाल नहीं!), लगभग 45 मिनट से 1 घंटे तक। बेझिझक चूल्हे को बंद कर दें और चिकन को पक जाने के बाद थोड़ी देर के लिए बर्तन में बैठने दें। आपको थोड़ा कपड़े धोने की आवश्यकता हो सकती है।

जब आप तैयार हो जाएं, तो चिकन को बर्तन से निकालकर प्लेट में रखें।

यदि आपके पास समय है, तो आप चिकन को ठंडा होने दे सकते हैं, फिर इसे अपनी उंगलियों से अलग कर लें। या यदि आप भूखे, हताश और जल्दी में हैं, तो आप दो कांटे का उपयोग कर सकते हैं। बस मांस को हड्डी से खींचो ...

जब तक आपके पास चिकन का अच्छा ढेर न हो। अब, जब मैं बना चिकन स्पेगेटी या अन्य सूप या पुलाव, मैं हमेशा कम से कम कुछ पकी हुई त्वचा को मांस के साथ रखता हूँ। लेकिन चिकन सलाद के लिए, मैंने पाया है कि चिकन की त्वचा पृथ्वी पर सबसे स्वादिष्ट चीज नहीं है। तो बस इसे अपने बासेट हाउंड को खिलाएं और वह जीवन के लिए आपका दोस्त रहेगा।

इसके बाद अजवाइन के 2 से 3 डंठल काट लें। मैं अजवाइन का बहुत बड़ा प्रशंसक नहीं हूं, इसलिए मैं बहुत बारीक काटता हूं। आप जो देख रहे हैं वह अजवाइन का एक डंठल है, जिसे मैंने तीन लंबे स्लाइस में काटा है, फिर दूसरी दिशा में काटा है।

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हालाँकि, मुझे अजवाइन के पत्ते बहुत पसंद हैं, इसलिए मैं हमेशा कुछ काटता हूँ।

आप जितना चाहें उतना या कम अजवाइन डाल सकते हैं। यह वास्तव में नरम चिकन के विपरीत एक महान कुरकुरे के लिए बनाता है, इसलिए बहुत अधिक कंजूसी न करें।

(वाटर चेस्टनट भी चंकी और कुरकुरे होते हैं! मैं उन्हें कभी-कभी मिलाता हूं।)

इसके बाद, तीन (या तो) हरे प्याज के ऊपर से काट लें…

और उन्हें काट लें- सफेद भाग, हरे भाग, और सभी।

अब दो कप अंगूर लें और उन्हें लंबाई में आधा काट लें।

मुझे बैंगनी और हरे रंग का उपयोग करना पसंद है क्योंकि, ठीक है ... मैं एक मध्यम बच्चा हूं।

अब, बैचों में काम करते हुए, बस अपने पके हुए चिकन को कटिंग बोर्ड पर फेंक दें…

और इसे बड़े आकार के टुकड़ों में काट लें। दोबारा, आप जितना चाहें उतना छोटा या बड़ा जा सकते हैं। सब कुछ तुम्हारे हाथ में है! और यह चिकन सलाद आपका मोती है।

जब मैं खाना बनाती हूं तो मुझे ब्रॉडवे संगीत को उद्धृत करना अच्छा लगता है। (क्या कोई उस गीत/संगीत का नाम बता सकता है? यदि आप कर सकते हैं, तो आप मेरी प्रशंसा करेंगे।)

मुझे ठंडे सलाद में ताजा डिल पसंद है। यह बिना ताकत के अचार-वाई की तरह है। तो अगर आप कुछ पर अपना हाथ पा सकते हैं, तो उदार राशि काट लें।

क्या आप लोग ताजी जड़ी-बूटियों के साथ चरणों से गुजरते हैं? कुछ साल पहले, मुझे पर्याप्त मेंहदी नहीं मिली थी; मैंने इसे सब कुछ में डाल दिया। इस साल, यह नीरस है - मैं रुक नहीं सकता!

अब चिकन को एक बड़े प्याले में निकाल लीजिए...

और अजवाइन, हरा प्याज और अंगूर डालें।

और अब, चलो ड्रेसिंग करते हैं!

मैं लगभग १/२ कप मेयोनेज़ को एक कटोरे में फेंकता हूँ…(चमत्कार कोड़ा नहीं, कृपया! चमत्कार कोड़ा शैतान से है।)

...साथ में 1/2 कप सादा (बिल्कुल बिना स्वाद वाला) दही। और यहां आप वास्तव में अपनी सामग्री के साथ खेल सकते हैं: मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, सादा दही, यहां तक ​​​​कि छाछ- अपनी पसंद के संयोजन / क्रमपरिवर्तन को ढूंढें और इसके साथ जाएं! छाछ मिश्रण को थोड़ा और पतला बनाती है, जो कुछ लोगों को पसंद आता है।

सुरक्षित यात्रा बाईबल पद्य के लिए प्रार्थना

(नोट: आप इस बेस का उपयोग कोल स्लाव बनाने के लिए भी कर सकते हैं। हम कोशिश करेंगे कि जुलाई की चौथी तारीख के आसपास।)

इसके बाद, एक बड़ा चम्मच या दो नींबू का रस मिलाएं। मैं इसे सिरका के लिए पसंद करता हूं, लेकिन अगर सिरका आपकी स्कर्ट को उड़ा देता है, तो कृपया इसके बजाय इसका इस्तेमाल करें।

फिर आप एक बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर डाल सकते हैं। यह नींबू के रस की अम्लता का मुकाबला करता है, लेकिन इस घटक को ज़्यादा मत करो।

अब इसे एक साथ फेंटें और थोड़ा सा स्वाद दें।

इसके बाद, बहुत सारा नमक और काली मिर्च डालें। चखते रहें, सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से अनुभवी है। याद रखें: चिकन पूरी तरह से स्वादहीन और नमक रहित होता है, इसलिए ड्रेसिंग के लिए वास्तव में पर्याप्त होना चाहिए।

यहाँ आप बहुत सारी ताज़ी, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डाल सकते हैं। मैंने डिल का इस्तेमाल किया, लेकिन हेक, आप तुलसी या सीताफल का उपयोग क्यों नहीं कर सकते? बस कंजूसी न करें - ताजी जड़ी-बूटियाँ वास्तव में चिकन सलाद को जगाती हैं।

तो लाल मिर्च का एक स्वस्थ पानी का छींटा करता है!

जब आपने स्वाद और सीज़न किया है और स्वाद से संतुष्ट हैं, तो सलाद सामग्री पर ड्रेसिंग डालें।

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एक साथ धीरे से हिलाओ …

जब तक सब कुछ अच्छी तरह से लेपित न हो जाए।

अब, यदि आप विशेष रूप से शरारती और चतुर और उत्साही महसूस कर रहे हैं, तो कृपया कुछ होममेड में छिड़कें या, मेरे मामले में, स्टोरबॉघ्ट (बस इसे असली रखें, यार) बेकन बिट्स। दोबारा, इसे ज़्यादा मत करो-बस थोड़ा सा बेकन स्वाद करेगा।

अब, मैंने गाढ़े, पेप्पर बेकन को तल लिया है, इसे बारीक काट लिया है, और इसे पहले चिकन सलाद में छिड़का है, और यह मेरे लिए सहन करने के लिए लगभग बहुत स्वादिष्ट था। तो कभी कोशिश करें-लेकिन अपने जोखिम पर प्रवेश करें।

अब, इसका स्वाद लें, इसे नमक करें, काली मिर्च डालें, और सौंफ डालें - इसे परिपूर्ण बनाने के लिए आपको जो कुछ भी करने की आवश्यकता है। बस इस प्रक्रिया के दौरान धीरे से मोड़ना / हिलाना याद रखें।

और जब आप समाप्त कर लें, तो यह करें! क्योंकि मार्था देख रही होगी।

अब, चिकन सलाद को कई घंटे या रात भर भी ठंडा होने दें- जायके को वास्तव में पिघलने के लिए पर्याप्त लंबा।

फिर, जब आप तैयार हों, तो चिकन सलाद को सलाद के बिस्तर पर... या गोभी के खोखले सिरों में, या खोखली बेल मिर्च में परोसें... चिकन पास्ता सलाद के लिए शेल पास्ता के साथ हिलाएं। यम।

या! यदि आप मैं हैं, तो आप यह कर सकते हैं:

दानेदार गेहूं की रोटी।

सिका हुआ। और क्या आप जानते हैं कि मेरी शादी नौ साल पहले हुई थी जब मेरे पास एक टोस्टर भी था? सच्ची कहानी।

मीठी सरसों।

बहुत अधिक नहीं।

छोटे पत्तों वाली पालक। और इसके बहुत सारे।

चिकन सलाद…

और इसके बहुत सारे।

यम। जैसे, बिलकुल।

क्षमा करें। मुझे इसे अब नीचे दुपट्टा जाना चाहिए।

इसे जल्द ही आज़माएं—आपको यह पसंद आएगा!