Chicken Vegetable Rice Noodle Soup
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यह आसान और स्वस्थ सूप लगभग 30 मिनट में एक साथ आता है और आपके पैर की उंगलियों को गर्म कर देगा। अपने स्वाद के अनुरूप सब्जियों और मांस को बदलकर चीजों को मिलाएं। कुकिन कैनक के दारा माइकल्स्की से। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:5सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटेबीसमिनट पकाने का समय:0घंटे12मिनट कुल समय:0घंटे32मिनट सामग्री2 चम्मच। कैनोला का तेल 1 चम्मच। कीमा बनाया हुआ अदरक दो लौंग लहसुन, छोटे टुकड़े दो बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट, कटा हुआ 7 सी. मुर्गा शोर्बा 3 बड़े चम्मच। मैं विलो हूँ 1 चम्मच। मिर्च लहसुन की चटनी 8 औंस। वजन चावल नूडल्स 3 सी. ब्रोकोली फ्लोरेट्स दो हरा प्याज, पतला कटा हुआयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश मध्यम-उच्च गर्मी पर सेट एक बड़े सॉस पैन में कैनोला तेल गरम करें। अदरक और लहसुन डालें और 1 मिनट तक चलाते हुए पकाएं। चिकन डालकर, बार-बार हिलाते हुए, ४ से ५ मिनट तक पका लें। चिकन शोरबा, सोया सॉस और मिर्च लहसुन सॉस में हिलाओ। उबाल लेकर आओ, फिर चावल नूडल्स में हलचल करें। चावल के नूडल्स लगभग 3 से 4 मिनट तक नरम होने तक पकाएं।
ब्रोकली के फूल डालें। 1 से 2 मिनट तक फ्लोरेट्स के नरम होने तक पकाएं।
हरा प्याज़ डालकर भूनें। सेवा कर।
जब हमारे घर के आसपास त्वरित भोजन की बात आती है, तो चावल के नूडल्स कम से कम एक चौथाई समय शामिल होते हैं। वास्तव में, कल रात मैं अपने फ्रिज में चिकन और सब्जियों को देख रहा था, और सोच रहा था कि मैं उनके साथ क्या बनाने जा रहा हूं। ग्रील्ड चिकन या यहां तक कि एक-पॉट पास्ता डिश (हमारे अन्य गो-भोजन में से एक) के मूड में नहीं, मैंने पेंट्री में खोदा और चावल के नूडल्स का एक पैकेज निकाला। सूप था!
यदि आपने कभी चावल के नूडल्स का उपयोग नहीं किया है, तो डरो मत। वे नियमित पास्ता के रूप में उपयोग करने में आसान होते हैं, लेकिन खाना पकाने का समय आधा हो जाता है, जो जल्दी में होने पर उन्हें आदर्श बनाता है। अधिकांश सुपरमार्केट चावल नूडल्स ले जाते हैं, आमतौर पर अंतरराष्ट्रीय गलियारे में, और उन्हें अक्सर नियमित या ब्राउन चावल नूडल्स के रूप में पेश किया जाता है। इस सूप में, मैंने थोड़ा मोटा संस्करण इस्तेमाल किया, जिसे कभी-कभी पैड थाई नूडल्स के रूप में लेबल किया जाता है। पतली (सेंवई) भी काम करेगी, लेकिन खाना पकाने के समय को लगभग 2 मिनट तक कम करना सुनिश्चित करें।
इस सूप की खूबी यह है कि आप लगभग कोई भी सब्जी डाल सकते हैं जो एक हलचल-तलना में पाई जा सकती है: ब्रोकोली, गाजर, मशरूम, अजवाइन, एडामे, बेल मिर्च, और इसी तरह। उस मामले के लिए, आप चिकन के लिए स्टेक या पोर्क के पतले स्लाइस को स्थानापन्न कर सकते हैं। यह एक मिक्स-एंड-मैच प्रकार का भोजन है, जो एक जीवनरक्षक है, जब किराने की दुकान (फिर से!) सही सामग्री के लिए मच्छरों के परिवार के साथ बंधन के रूप में मजेदार लगता है।
सूप बनाना आम तौर पर एक बहुत ही अनुमानित फॉर्मूला का पालन करता है, और यह कोई अपवाद नहीं है। ऐसे में अदरक और लहसुन को भूनें, फिर चिकन को पकाएं। एक बार जब चिकन बस के माध्यम से पकाया जाता है, तो चिकन शोरबा में हलचल करें, जो कि थोड़ा सा सोया सॉस और मिर्च लहसुन सॉस के साथ स्वादित होता है, जो सुपरमार्केट में अंतरराष्ट्रीय गलियारे में भी पाया जाता है।
बस इतना करना बाकी है कि शोरबा में नूडल्स और फिर ब्रोकली पकाना है। ब्रोकली को उबलते हुए तरल में पकने में केवल 1 से 2 मिनट का समय लगता है, जो इसे बिना गूदे के नरम होने के लिए पर्याप्त समय है।
अपनी स्वाद कलियों के अनुरूप सूप और मौसम का स्वाद अवश्य लें। अगर आपको चीजें थोड़ी तीखी पसंद हैं, तो अतिरिक्त चिली गार्लिक सॉस मिलाएं। आपके लिए पर्याप्त नमकीन नहीं है? एक पानी का छींटा और सोया सॉस जोड़ें।
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