चॉकलेट-डुबकी चेरी मैकरून

Chocolate Dipped Cherry Macaroons

ये सुंदर-इन-पिंक चॉकलेट डिप्ड चेरी मैकरून टोस्टेड कोकोनट लव के मीठे टीले हैं! एक फार्मगर्ल के डबल्स के ब्रेंडा स्कोर से। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:30सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे40मिनट पकाने का समय:0घंटे30मिनट कुल समय:1इस घंटे10मिनट सामग्री2/3 सी. छोटी कटी हुई मैराशिनो चेरी 14 ऑउंस। वजन मीठा कटा नारियल 3/4 ग. मीठा गाढ़ा दूध 1/2 छोटा चम्मच। शुद्ध वेनिला अर्क 1/2 छोटा चम्मच। शुद्ध बादाम निकालें 3 बड़े चम्मच। बहु - उद्देश्यीय आटा दो कमरे के तापमान पर बड़े अंडे का सफेद भाग 1/4 छोटा चम्मच। कोषर नमक 6 ऑउंस। वजन घिरार्देली सेमी-स्वीट चॉकलेट बेकिंग बार, 1/2-इंच के टुकड़ों में कटा हुआयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। ओवन को 325° पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ दो बेकिंग शीट को लाइन करें और एक तरफ सेट करें।

कटी हुई चेरी को एक पेपर-तौलिया-लाइन वाली प्लेट पर फैलाएं। रद्द करना। एक बड़े कटोरे में, नारियल, मीठा गाढ़ा दूध, वेनिला अर्क और बादाम का अर्क एक साथ मिलाएं। फिर कटी हुई चेरी को फोल्ड कर लें। यह मिश्रण को हल्का गुलाबी रंग में बदल देगा-बस तब तक मोड़ें जब तक कि पूरा मिश्रण समान रूप से रंगीन न हो जाए। मिश्रण पर समान रूप से मैदा छिड़कें और फिर से मिलाने के लिए फिर से मोड़ें।

एक स्टैंड मिक्सर या हैंड मिक्सर के साथ, व्हिस्क अटैचमेंट के साथ, अंडे की सफेदी और नमक को तेज गति से तब तक फेंटें जब तक कि मध्यम-फर्म चोटियां न हों। अंडे की सफेदी को बहुत धीरे से नारियल के मिश्रण में फोल्ड करें। एक मध्यम आकार के कुकी स्कूप (जिसका मैंने उपयोग किया है वह 1-3 / 4 इंच व्यास का है) का उपयोग करके, नारियल के मिश्रण को स्कूप में काफी कसकर पैक करें, और घोल को तैयार बेकिंग पैन पर छोड़ दें। दोनों पैन को ओवन में रखें और लगभग ३०-३३ मिनट के लिए या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें और सेट करें, बारी-बारी से पैन को कुल बेकिंग समय में आधा कर दें। पैन को ओवन से निकालें और मैकरून को पूरी तरह से ठंडा होने के लिए रैक पर निकालने से पहले 5 मिनट के लिए तवे पर ठंडा होने दें।

चर्मपत्र कागज के साथ एक पैन को लाइन करें और एक तरफ सेट करें। एक बहुत छोटे माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में, माइक्रोवेव में चॉकलेट को धीरे से पिघलाएं। एक बार में १५-२० सेकंड के लिए गरम करें, बीच-बीच में हिलाते रहें, इस बात का अतिरिक्त ध्यान रखें कि चॉकलेट जले नहीं। प्रत्येक मैकरून के निचले भाग को पिघली हुई चॉकलेट में डुबोएं, ताकि चॉकलेट लगभग ¼ पक्षों को इंच ऊपर करें। मैकरून को घुमाएं ताकि अतिरिक्त चॉकलेट वापस कटोरे में गिर जाए। कटोरे के अंदर से बाहर तक मैकरून के निचले हिस्से को कटोरे के होंठ पर बहुत धीरे से खुरचें, ताकि अतिरिक्त चॉकलेट वापस कटोरे में आ जाए। चर्मपत्र पेपर लाइन वाले पैन पर चॉकलेट डूबा हुआ चेरी मैकरून रखें। तब तक दोहराएं जब तक कि सभी मैकरून डूब न जाएं। चॉकलेट सेट होने तक मैकरून को कमरे के तापमान पर बैठने दें, या प्रक्रिया को तेज करने के लिए 10 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

कुछ दिनों के लिए कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। ये मैकरून की किसी भी परत को अलग करने वाले चर्मपत्र कागज के साथ एक एयरटाइट कंटेनर में बहुत अच्छी तरह से जम जाते हैं।

क्रिसमस के अलावा, कुछ विशेष बेकिंग के लिए मेरी अगली पसंदीदा छुट्टी वेलेंटाइन डे है। इस दिन से जुड़ी सभी मीठी भावनाओं के साथ, मेरा मानना ​​​​है कि घर का बना व्यंजन हर किसी के पाक एजेंडे में होना चाहिए। और इसमें आप भी शामिल हैं!



यदि आप रसोई घर में एक मजेदार परियोजना की तलाश कर रहे हैं, जो आपके जीवन में विशेष लोगों के साथ साझा करने के लिए है, तो मेरे पास आपके लिए सिर्फ नुस्खा है। ये सुंदर-इन-पिंक चॉकलेट डिप्ड चेरी मैकरून टोस्टेड कोकोनट लव के मीठे टीले हैं!



जब मैं एक बच्चा था, मेरी माँ मैकरून जैसी कुकीज़ बनाती थीं, जहाँ हर एक के ऊपर लाल चेरी या हरी चेरी होती थी। आप वाले जानते हैं। कुकीज़ छुट्टियों के दौरान हमारे घर पर दिखाई देती हैं, कभी असफल नहीं होती, क्योंकि माँ नारियल के लिए किसी तरह की दीवानी हैं।

लगभग एक साल पहले, जब मैं मैकरून रूप में अपने पसंदीदा जर्मन चॉकलेट जन्मदिन केक के स्वाद के साथ अपने पिताजी को आश्चर्यचकित करना चाहता था। लेकिन मैं सिर्फ किसी मैकरून रेसिपी के लिए समझौता नहीं कर सका। मेरे दिमाग में विशिष्ट विवरण थे। स्वादिष्ट और नम, जो माँ बनाती थी। लेकिन एक घनी स्थिरता और टीले की उपस्थिति के साथ, जैसा कि मैंने एक स्थानीय बेकरी में आनंद लिया था। आप कह सकते हैं कि मैं मैकरून मिशन पर था।



नुस्खा को ठीक करने के लिए मुझे कुछ प्रयास करने पड़े, लेकिन जब मैंने किया, ओह्ह यह प्यारा था। मैंने उन जर्मन चॉकलेट मैकरून का एक छोटा सा बॉक्स पैक किया और उन्हें अपने पिताजी को उनके जन्मदिन के लिए भेज दिया। वे एक निश्चित हिट थे!

मुझे लगता है कि हमारी बेटियों को नारियल का स्वाद और बनावट लगभग उतनी ही पसंद है जितनी उनकी नारियल की दीवानी दादी को। इसलिए जब मैं उनके लिए वैलेंटाइन डे ट्रीट बेक करने की योजना बना रहा था, तो मेरा दिमाग उन मैकरून में बदलाव की ओर गया, जिन्हें मैंने पहले ही पूरा कर लिया था।

और इस बार चेरी और चॉकलेट होगी। मिठाई!



मैकरून मज़ेदार और बनाने में आसान है, एक बेकिंग प्रोजेक्ट जो मुझे हमेशा खुशी देता है। लेकिन सुपर डुपर बोनस यह है कि उनका स्वाद बहुत अच्छा है!

उनके पूरी तरह से कुरकुरे बाहरी गोले से, उनके घने और चबाने वाले अंदरूनी हिस्से तक, ये चेरी मैकरून सभी प्रकार के सुंदर हैं। और जब आपको लगता है कि वे बेहतर नहीं हो सकते, तो वे कुछ अर्ध-मीठी चॉकलेट में डुबकी लगाते हैं। चेरी और चॉकलेट सिर्फ एक साथ रहने के लिए थे।

यद्यपि आप अपने लिए सभी चॉकलेट डूबा चेरी मैकरून को छिपाने के लिए ललचाएंगे (मुझ पर विश्वास करें, आप करेंगे!), मैं आपको कुछ पैकेज करने के लिए प्रोत्साहित करता हूं, किसी ऐसे व्यक्ति के लिए जो थोड़ा उत्साह का उपयोग कर सके।

बनाना। साझा करें। का आनंद लें!

यह सामग्री किसी तृतीय पक्ष द्वारा बनाई और अनुरक्षित की जाती है, और उपयोगकर्ताओं को उनके ईमेल पते प्रदान करने में सहायता करने के लिए इस पृष्ठ पर आयात की जाती है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में पियानो.आईओ विज्ञापन पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं - नीचे पढ़ना जारी रखें