Chocolate Peanut Butter Lava Cakes
पिघला हुआ पीनट बटर अमीर छोटे चॉकलेट केक के अंदर छिपा होता है। वे वेलेंटाइन डे के लिए या किसी भी चॉकलेट और पीनट बटर प्रेमी के लिए एकदम सही हैं। ३५० पर ब्रिजेट एडवर्ड्स ऑफ बेक से। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:4सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे30मिनट पकाने का समय:0घंटेपंद्रहमिनट कुल समय:0घंटेचार पांचमिनट सामग्रीभरने के लिए: 3 बड़े चम्मच। चिकना मूंगफली का मक्खन 1 चम्मच। पिसी चीनी 1 चम्मच। नमकीन मक्खन, कमरे का तापमान केक के लिए: 1/4 सी. अनब्लीच्ड ऑल पर्पस आटा 1 चम्मच। डच-प्रक्रिया कोको 6 ऑउंस। वजन बिटरस्वीट चॉकलेट 1/2 सी. नामकीन मक्खन 3 अंडे, कमरे का तापमान 1/2 सी. चीनी 1/2 छोटा चम्मच। वेनीला सत्र 1/2 छोटा चम्मच। एस्प्रेसो पाउडर चॉकलेट सॉस और पाउडर चीनी, टॉपिंग के लिएयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। भरने के लिए, पीनट बटर, पिसी चीनी और मक्खन को एक साथ चिकना होने तक मिलाएँ। 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें। ओवन को 425ºF पर प्रीहीट करें। मक्खन चार 6-औंस रमीकिन्स। कुछ चम्मच मैदा और कोको पाउडर को एक साथ मिला लें। रमीकिन्स को धूल चटाएं; अतिरिक्त बाहर टैप करें।
ठंडा पीनट बटर फिलिंग को समान रूप से चार भागों में बाँट लें, और रेफ़्रिजरेटर पर वापस आ जाएँ।
मैदा और कोको को एक साथ फेंट लें। रद्द करना। चॉकलेट और मक्खन को धीमी आँच पर पिघलने और चिकना होने तक पिघलाएँ। गर्मी से हटाएँ।
चीनी के साथ अंडे को गाढ़ा होने तक, लगभग 3 मिनट तक फेंटें। वेनिला और एस्प्रेसो पाउडर को एक साथ हिलाएं। अंडे के मिश्रण में पिघली हुई चॉकलेट के साथ अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएं। मैदा/कोको मिश्रण में मोड़ो।
रेकिन्स को 2/3 बैटर से भरें। बैटर के ऊपर एक पीनट बटर डॉल रखें। बचा हुआ बैटर पीनट बटर के ऊपर डालें।
15 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकालें और 5 मिनट के लिए कूलिंग रैक पर आराम करें। रमीकिन्स के किनारे पर चाकू चलाएँ। ऊपर से एक डेज़र्ट प्लेट पलट दें और प्लेट को पलट दें। रमेकिन निकालें।
केक को चॉकलेट सॉस और पिसी चीनी के साथ गरमागरम परोसें।
केक को आगे और रेफ्रिजेरेटेड बनाया जा सकता है। माइक्रोवेव में 30 सेकंड के लिए गरम करें। हो सकता है कि केक रमीकिन्स से उतने साफ-सुथरे न निकले जितने ताजे पके हुए हों।
लावा केक सिर्फ फैंसी रेस्टोरेंट का किराया नहीं है। इन्हें घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। वास्तव में, वे घर पर और भी बेहतर हैं क्योंकि आप सोफे पर घुमाकर अपने पीजे में उनका आनंद ले सकते हैं। ले देख? वे बस और भी बेहतर हो गए।
यदि आपने पहले कभी लावा केक नहीं खाया है, तो यह आमतौर पर तरल केंद्र वाला एक छोटा केक होता है। ये या तो केक के बैटर को अंडरबेक करके या बैटर में एक सेंटर डालकर बनाया जाता है जो केक के बेक होने पर पिघल जाएगा। मेल्टी सेंटर मेरा पसंदीदा तरीका है।
यह आपके लिए मूंगफली का मक्खन और चॉकलेट प्रेमियों के लिए है। (मैं उनमें से एक हूं!) जब आप केक काटते हैं तो मीठा मूंगफली का मक्खन केंद्र पिघला हुआ और बहता है। समृद्ध चॉकलेट केक के साथ जोड़ा गया, यह स्वर्ग है। घर पर वैलेंटाइन डिनर के लिए यह एकदम सही मिठाई है!
वनीला और इंस्टेंट एस्प्रेसो पाउडर से केक का स्वाद अपने आप बढ़ जाता है। किराने की दुकान में या इतालवी खाद्य अनुभाग में सांका के पास एस्प्रेसो पाउडर देखें। यदि आप इसे नहीं ढूंढ सकते हैं, तो यह दुनिया का अंत नहीं है। यह कॉफी का स्वाद जोड़ने के लिए नहीं है, सिर्फ चॉकलेट को बढ़ाने के लिए है।
मूंगफली का मक्खन केंद्र मूंगफली के मक्खन से बने होते हैं (यह क्लासिक, प्राकृतिक नहीं, मूंगफली का मक्खन का उपयोग करने का समय है), पाउडर चीनी और मक्खन।
आप पीनट बटर को भरेंगे, इसे ठंडा करेंगे और फिर इसे चार बराबर भागों में बाँट लेंगे।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि केक रमीकिन्स से बाहर आएं, उन्हें अच्छी तरह से मक्खन लगाएं, फिर आटे और कोको पाउडर के मिश्रण से धूल लें। (ये 6-औंस रमेकिंस हैं। उन्हें दिल के आकार का होने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन वे निश्चित रूप से प्यारे हैं!)
केक की शुरुआत पिघली हुई चॉकलेट और मक्खन से होती है। हैलो मित्रों!
जबकि यह थोड़ा ठंडा हो जाता है, आप अंडे और चीनी को झागदार और गाढ़ा होने तक फेंटेंगे।
वेनिला और एस्प्रेसो के साथ चॉकलेट का मिश्रण इसमें मिलाया जाता है ...
और मिलाने तक चलाते रहे। फिर मैदा और कोको मिलाएं।
एक बार यह सब मिल जाने के बाद, अधिकांश बैटर को तैयार रेकिन्स में डाल दिया जाता है। प्रत्येक में मूंगफली का मक्खन केंद्र जोड़े जाते हैं।
बचे हुए घोल का वह आखिरी टुकड़ा ऊपर से चम्मच से चला जाता है।
केक जल्दी बेक हो जाते हैं और थोड़े आराम के बाद प्लेटेड होने के लिए तैयार हैं। कल्पना कीजिए कि आपका परिवार इन पर कैसे झपट्टा मारेगा!
मैं उन्हें अच्छी चॉकलेट सॉस की एक बूंदा बांदी और पाउडर चीनी की धूल के साथ ऊपर रखना पसंद करता हूं। यदि आप वास्तव में एक ओवर-द-टॉप, विलुप्त मिठाई चाहते हैं, तो वेनिला बीन आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ शीर्ष पर जाएं। (आप अपनी खिंचाव वाली पैंट भी पहनना चाहेंगे।)
इन्हें तुरंत सर्व किया जाता है, लेकिन आप इन्हें माइक्रोवेव में पहले से बना सकते हैं, रेफ्रिजरेट कर सकते हैं और फिर से गरम कर सकते हैं। केक को दोबारा गरम करने पर रमीकिन्स से उतनी सफाई नहीं आती है, इसलिए चॉकलेट सॉस और पाउडर चीनी को टॉपिंग के लिए तैयार रखें।
क्या आपने पहले लावा केक बनाया या खाया है? आइए विवरण सुनें!
