दालचीनी टोस्ट सही तरीका

Cinnamon Toast Right Way

दालचीनी टोस्ट बनाने का यह सबसे अच्छा तरीका है। अध्ययनों ने इसे साबित किया है।

ओवन को पहले 350 डिग्री तक गर्म करें।

नरम मक्खन को कांटे से मसल लें। यदि उपयोग कर रहे हैं तो चीनी, दालचीनी, वेनिला और जायफल में डंप करें। पूरी तरह से गठबंधन करने के लिए हिलाओ।

ब्रेड के स्लाइस पर फैलाएं, पूरी तरह से सतह को किनारों तक पूरी तरह से कवर करें।

टोस्ट को कुकी शीट पर रखें। कुकीज शीट को ओवन में रखें और 10 मिनट तक बेक करें। ब्रॉयलर को चालू करें और सुनहरा भूरा और बुदबुदाते हुए तक भूनें। देखो तो यह जलेगा नहीं!

ओवन से निकालें और स्लाइस को तिरछे आधे में काट लें।

ऊऊह। आप मेरा स्वाद लेने के लिए तैयार हो रहे हैं, ओपिनियनेटेड। फोटो लेना सुनिश्चित करें! आप इसे बहुत बार नहीं देखेंगे।

आपके लिए भाग्यशाली, मैं पर्यावरण, प्रोत्साहन, नए स्वास्थ्य देखभाल कानून, या मानक पूडल को कभी गोल्डन रिट्रीवर्स के साथ क्रॉस-ब्रेड किया जाना चाहिए था, पर अपने विशेषज्ञ विचारों को प्रकट नहीं करूंगा। इसके बजाय, मैं ... दालचीनी टोस्ट के सभी महत्वपूर्ण विषय को अलग कर दूंगा। समय आ गया है कि हम यहां इस मुद्दे को टालना बंद करें, लोग! हम सब यहाँ दोस्त हैं, और मैं अब चुप नहीं रह सकता।

क्या आप जानते हैं कि दालचीनी टोस्ट बनाने का एक सही तरीका और गलत तरीका है? यह सच है। और दुर्भाग्य से मेरी शादी के लिए, मुझे हमेशा दालचीनी टोस्ट बनाने का सही तरीका पता था। दूसरी ओर, मेरे प्यारे पति, हमेशा गलत धारणा के तहत थे कि जिस तरह से वह हमेशा दालचीनी टोस्ट खाना पसंद करते हैं, वह दालचीनी टोस्ट बनाने का सही तरीका है। लेकिन केवल एक ही समस्या है: उसका दालचीनी टोस्ट न केवल गलत दालचीनी टोस्ट है, वह है बिल्कुल, सकारात्मक गलत दालचीनी टोस्ट। यह सबसे गलत दालचीनी टोस्ट हो सकता है। यह सबसे गलत है। सबसे गलत। द रोंगलोंगडिंगडोंग।

यह निश्चित रूप से एक अच्छी बात है कि मैं तस्वीर में आया हूं। मेरे बिना वह फेला कहाँ होगा, यह कोई नहीं बता रहा है!

इससे पहले कि मैं आपको दालचीनी टोस्ट बनाने का सही तरीका दिखाऊं, मैं कुछ अलग तरीकों की समीक्षा करने जा रहा हूं ताकि हम इस पोस्ट के अंत में तुलना/विपरीत कर सकें। अगर हम आखिरी काम करते हैं तो हम इसका ढक्कन तोड़ देंगे!

दृष्टिकोण #1

ब्रेड का एक टुकड़ा मक्खन।

एक बर्तन में चीनी और दालचीनी मिलाएं...

इसे मिलाने के लिए हिलाएं।

मक्खन के ऊपर दालचीनी/चीनी का मिश्रण छिड़कें, फिर इसे ओवन में रखें: १० मिनट ३५० पर, फिर इसे ब्रॉयलर के नीचे खत्म करें (मैं आपको इस विधि के लिए अपने कारण बाद में बताऊंगा।)

सड़क यात्रा प्रार्थना

दृष्टिकोण #2

ब्रेड के एक स्लाइस पर बटर लगाएं, फिर उसे ३५० डिग्री ओवन में दस मिनट के लिए रख दें। फिर ब्रॉयलर चालू करें और इसे सुनहरा होने तक एक या दो मिनट के लिए छोड़ दें।

फिर जैसे ही आप इसे ओवन से निकालेंगे…

दालचीनी चीनी के मिश्रण पर छिड़कें।

तो जैसा कि आप शायद समझ गए हैं, के बीच का अंतर दृष्टिकोण #1 तथा दृष्टिकोण #2 यह यह है: ओवन में टोस्ट डालने से पहले दालचीनी चीनी डालने से टॉपिंग थोड़ा कैरामेलिज्ड और कुरकुरा होता है। लेकिन जब आप इस तथ्य के बाद दालचीनी/चीनी पर छिड़कते हैं, तो यह सतह पर ढीला रहता है (ऊपर फोटो देखें), आंशिक रूप से मक्खन वाली रोटी में भिगोना। दोनों बहुत अच्छे हैं, लेकिन मैं निश्चित रूप से पसंद करूंगा दृष्टिकोण # 1।

लेकिन मैं आपको दिखाता हूँ दृष्टिकोण #3 -अन्यथा दालचीनी टोस्ट बनाने के लिए बिल्कुल गलत तरीके के रूप में जाना जाता है।

कृपया ऐसे कभी भी दालचीनी टोस्ट न बनाएं।

कृपया। मैं यहाँ अच्छी तरह से पूछ रहा हूँ।

ठीक है, यह बात नहीं है। यह इस पोस्ट में भी नहीं है। माफ़ करना।

दृष्टिकोण #3: गलत तरीका

यह बात है। यदि आप पृथ्वी पर सबसे खराब दालचीनी टोस्ट बनाना चाहते हैं, तो आप टोस्टर में ब्रेड का एक टुकड़ा रखेंगे और जब यह … टोस्ट हो जाए तो इसे हटा दें।

फिर आप गर्म टोस्ट पर नरम मक्खन फैलाएंगे।

यह तो गलत है।

फिर आप दालचीनी/चीनी पर छिड़केंगे।

भयानक! कोई आयाम नहीं! मक्खन को रोटी में भिगोने का मौका नहीं मिला है। कोई कारमेलाइजिंग नहीं। कुछ नहीं।

भयानक! बस सादा भयानक।

मैं दोहराता हूँ: अगर तुम सच में मुझसे प्यार करते हो, तो आप इस तरह दालचीनी टोस्ट नहीं बनाते।

अब क। क्या आप दालचीनी टोस्ट बनाने का सही तरीका देखना चाहेंगे?

क्या आप वाकई भावनात्मक रूप से तैयार हैं?

तो फिर बहुत अच्छे।

दृष्टिकोण 4: सही तरीका

नरम मक्खन से शुरू करें। मैंने दो छड़ियों का इस्तेमाल किया। यदि आप एक समझदार व्यक्ति हैं तो आप इसे आधा कर सकते हैं।

इसे एक कांटा के साथ पीस लें …

फिर एक पूरी बंच चीनी डालें। मक्खन की प्रत्येक छड़ी के लिए लगभग आधा कप (कम से कम।)

लेकिन यह ठीक है दोस्तों! चीनी आपके लिए अच्छी है!

ठीक है, तो चीनी आपके लिए अच्छी नहीं है। लेकिन वास्तव में, यह है। लेकिन वास्तव में, ऐसा नहीं है। लेकिन यह मेरे सपनों में है। लेकिन यह मेरी हकीकत में नहीं है।

इसलिए मैं वास्तविकता में नहीं जीना चुनता हूं।

तथास्तु।

फिर दालचीनी आती है! आपके स्वाद के आधार पर लगभग 2 से 3 चम्मच।

फिर आता है जादुई घटक: वनीला! इसके लिए मेक्सिकन वैनिला होना जरूरी नहीं है—यह मेरे बुक टूर स्टॉप में से किसी एक की ओर से उपहार था (धन्यवाद!); कोई भी पुराना वेनिला अर्क करेगा।

लेकिन अगर आप मैक्सिकन वेनिला अर्क का उपयोग नहीं करते हैं, तो आप इसे जीवन भर पछताएंगे।

ओह चलो। मैं बस जोशिन हूँ तुम।

लेकिन आपको वास्तव में इसका पछतावा होगा।

मजाक कर रहा हूं!

(यार, क्या मैं आज मूड में हूँ। क्षमा करें।)

एक अच्छा २ से ३ चम्मच डालें। दालचीनी-चीनी अनुप्रयोगों में वेनिला इतना, ऐसा, इतना दिव्य है।

मैंने अभी कुछ समय पहले पादरी रयान की मंकी ब्रेड बनाई और उसमें कुछ वेनिला मिलाया और लगभग एक धीमी, दर्दनाक मौत की खुशी से मर गया।

हुह?

इसे एक साथ तब तक फेंटें जब तक कि यह पाप से भरी एक मलाईदार कटोरी न हो जाए।

तभी आप जानते हैं कि यह सही है।

ऐसा नहीं है कि पाप सही है। यह नहीं है। पाप गलत है। पाप बहुत गलत है।

लेकिन यह सिर्फ एक छोटा सा पाप है, और यह किसी और को नहीं बल्कि आपको चोट पहुँचा रहा है।

जब तक आप दूसरों को दालचीनी टोस्ट नहीं परोसेंगे।

लेकिन सुनो। जब हम उस पर आएंगे तो हम उस पुल को पार करेंगे। अच्छा प्रतीत होता है?

यह वह रोटी है जिसका मैं उपयोग कर रहा हूं। तथास्तु।

ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर मिश्रण का एक अच्छा चम्मच फैलाएं।

मैं इसे किनारों तक ले जाना पसंद करता हूं। यह उजागर ब्रेड को बाद में ब्रॉयलर के नीचे जलने से रोकेगा।

दालचीनी टोस्ट एक गंभीर व्यवसाय है, लोग।

जितने चाहें उतने टुकड़े करें! यह मात्रा का लगभग 1/5 है जो मैं आमतौर पर बनाता हूं, यह देखते हुए कि मार्लबोरो मैन एक बार में सौ टुकड़े खाता है और सभी।

मुझे एहसास है कि मेरे गणित का कोई मतलब नहीं है, लेकिन फिर भी मुझे प्यार करने के लिए धन्यवाद।

अब, आप यहां क्या करते हैं: लेपित ब्रेड को कुकी शीट पर रखें और इसे लगभग दस मिनट के लिए 350 डिग्री ओवन में रखें। यहाँ क्यों है: हम मिश्रण को पिघलाना चाहते हैं और ब्रेड को थोड़ा सा बेक करना चाहते हैं। अगर हम पैन को ब्रॉयलर के नीचे चिपका दें, तो मिश्रण बहुत जल्दी पिघल जाएगा और बुलबुला बन जाएगा, लेकिन रोटी थोड़ी गीली हो सकती है क्योंकि यह इतनी जल्दी होगी। तो हम इसे गरम ओवन में शुरू करेंगे।

दस मिनट के बाद, ब्रॉयलर चालू करें और टोस्ट को कुछ मिनट के लिए समाप्त करें। हालाँकि, इसे ध्यान से देखें! जला हुआ दालचीनी टोस्ट आपकी जिंदगी बर्बाद कर देगा!

मम्म. आप इसे अभी तक नहीं जानते हैं, लेकिन यह वास्तव में कुछ खास है।

बस इसे देखो। ऊपर से क्रिस्पी और क्रिस्पी है...

लेकिन नीचे का हिस्सा थोड़ा नरम है।

यम।

चीजों को एक-दो पायदान ऊपर उठाने के लिए, आप अन्य ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं - मोटे फ्रेंच ब्रेड स्लाइस स्वादिष्ट होते हैं, जैसे कि अधिक दानेदार घर की ब्रेड। बस ध्यान रखें कि अगर ब्रेड का टुकड़ा मोटा है, तो आप थोड़ा और मक्खन/दालचीनी के मिश्रण पर फैलाना चाहेंगे।

अंतिम विश्लेषण

अब हमने दालचीनी टोस्ट के लिए चार अलग-अलग तरीके अपनाए हैं। ऊपरी बाएँ से दक्षिणावर्त: दृष्टिकोण २, दृष्टिकोण ४, दृष्टिकोण ३, दृष्टिकोण १। (मैं उन्हें क्रम में होता, लेकिन मैं शायद ही कभी चीजों को तार्किक तरीके से करता हूं।)

दृष्टिकोण #1 वास्तव में दालचीनी टोस्ट के लिए मेरी दूसरी पसंद होगी। इसमें अप्रोच #4 की तरह ही क्रिस्पी/कुरकुरे टॉप हैं। फर्क सिर्फ इतना है कि सभी टॉपिंग सामग्री को एक स्प्रेड में मिलाकर (जैसा कि हमने अप्रोच #4 के लिए किया था), हम वेनिला जोड़ सकते हैं, जो वास्तव में स्वाद की गहराई जोड़ता है। (आप थोड़ा कसा हुआ जायफल भी डाल सकते हैं!) लेकिन दृष्टिकोण # 1 स्वादिष्ट है।

मुझे वास्तव में पसंद है कि कैसे दालचीनी चीनी मक्खन से अलग होती है। यह एक अच्छा सा बोनस फीचर है।

फैसले: स्वादिष्ट।

दृष्टिकोण #2: इसके लिए हमने बटर-स्मियर्ड ब्रेड को उबाला...फिर दालचीनी चीनी पर छिड़का।

फैसले: ठीक है, यह बुरा नहीं है। मक्खन के साथ टोस्ट को उबालने से मक्खन ब्रेड में सोख लेता है और समग्र स्वाद को गहरा कर देता है। इसमें निश्चित रूप से क्रिस्पी कैरामेलाइज़ेशन की कमी है... लेकिन अगर कोई मुझे स्टारबक्स की कैपुचीनो वाली प्लेट पर परोसता है तो मैं इसे ठुकरा नहीं सकता।

और फिर यह एक है। दृष्टिकोण #सकल।

टोस्टर में ब्रेड को टोस्ट किया। फिर मक्खन लगाया। फिर दालचीनी चीनी पर छिड़के।

हाँ! भयानक! सूखा! उबाऊ

और वह आखिरी राय है जो आप मुझसे कभी सुनेंगे।

जब तक मैं PB & J's को कवर नहीं कर लेता ... तब तक देखें।

अलविदा, शुभकामनाएँ, और हो सकता है कि अच्छा भगवान आपको पसंद करे।

अग्रणी महिला