बारीक कटा सलाद

Cobb Salad

मोटा, मलाईदार, चटपटा, शानदार!



विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:12सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे40मिनट कुल समय:दोघंटे40मिनट सामग्री ब्लू चीज़ ड्रेसिंग1 सी.

मेयोनेज़



1/2 सी.

खट्टी मलाई

1/2 सी.

छाछ



3

डैश वोस्टरशायर सॉस

2 बड़ी चम्मच।

कटा हुआ चिव्स

4 आउंस।

नीला पनीर crumbles



1

पानी का छींटा नमक

1/2 छोटा चम्मच।

काली मिर्च

मुर्गी

जैतून का तेल, बूंदा बांदी के लिए

2 बोनलेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट, बीच में से आधे में कटे हुए 4 पतले पीस

नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

पुलाव में खट्टा क्रीम के लिए प्रतिस्थापन
सलाद1

सिर बिब लेट्यूस, पत्ते अलग

दो

सिर रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ

1

हेड आइसबर्ग लेट्यूस, टुकड़ों में काट लें

1 एलबी।

बेकन, कुरकुरा और कटा हुआ होने तक तला हुआ

8 औंस।

लाल अंगूर टमाटर, आधा

6

कड़ी उबले अंडे, छिलका और कटा हुआ

दो

एवोकाडोस, कटा हुआ

1/3 ग.

नीला पनीर crumbles

3

स्कैलियन, कटा हुआ

काली मिर्च, स्वाद के लिए

यह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश
  1. ब्लू चीज़ ड्रेसिंग के लिए: एक कटोरी में, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, छाछ, और वोरस्टरशायर सॉस को एक साथ चिकना होने तक फेंटें। चिव्स, ब्लू चीज़ क्रम्बल्स, नमक और काली मिर्च डालें। स्वाद लें और यदि आवश्यक हो तो अधिक मसाला जोड़ें। परोसने से पहले कम से कम 2 घंटे के लिए ढककर ठंडा करें। ठंडा होने पर स्वाद गहराता है!
  2. चिकन के लिए: मध्यम-उच्च गर्मी पर एक ग्रिल पैन या भारी कड़ाही गरम करें। जैतून के तेल की एक छोटी मात्रा पर बूंदा बांदी। चिकन को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, फिर पूरी तरह से पकने तक, प्रति साइड २ से ३ मिनट तक ग्रिल करें। पैन से निकालें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
  3. सलाद के लिए: बिब, रोमेन और आइसबर्ग लेट्यूस को एक बड़े कटोरे में या एक बड़े प्लेट पर 3 अलग-अलग वर्गों में व्यवस्थित करें। बेकन, टमाटर, अंडे और एवोकाडो को अलग-अलग ढेर में व्यवस्थित करें। बीच में ब्लू चीज़ क्रम्बल्स को ढेर करें, स्कैलियंस पर बिखेरें और पूरे सलाद को थोड़ी काली मिर्च के साथ छिड़कें। पूरे सलाद पर नीली चीज़ ड्रेसिंग डालें और परोसें।


यार, क्या मुझे कोब सलाद पसंद है! जब मैं छोटा था, तब मेरी माँ उन्हें रेस्तरां में ऑर्डर करती थीं, और मुझे पता था कि जब मैंने उन्हें ऑर्डर करना शुरू किया, तो मैं वास्तव में बड़ी हो गई थी। और जब मैं दण्ड से मुक्ति के साथ डिंग डोंग्स नहीं खा सकता था, लेकिन यह एक और कहानी है। मुझे कोब सलाद बहुत पसंद हैं क्योंकि बहुत बढ़िया अच्छाई चल रही है: कुरकुरा साग, स्वादिष्ट चिकन, अंडे, बेकन, एवोकैडो, टमाटर। और यह सब एक साथ बाँधने के लिए, क्रीमी ब्लू चीज़ ड्रेसिंग। थाली में स्वर्ग!

मैंने सप्ताहांत में दो बहुत ही महत्वपूर्ण कारणों के लिए एक बड़ा, सम्मानजनक 'कोब सलाद बनाया, जो मैं अभी आपके लिए सूचीबद्ध करूंगा:

1. मैं चाहता था।
2. मैं चाहता था।

ओह, मुझे तो लगभग याद ही नहीं था! एक तीसरा बहुत ही महत्वपूर्ण कारण था:

3. मैं चाहता था।

और मुझे बहुत खुशी है कि मैंने अपने दिल का अनुसरण किया। यह शानदार था!

इसे बनाने का तरीका यहां बताया गया है।

सबसे पहले, ब्लू चीज़ ड्रेसिंग को व्हिप करें। यह मेयोनेज़, खट्टा क्रीम और छाछ से शुरू होता है। (मैंने एक डबल बैच बनाया है, इसलिए नीचे प्रिंट करने योग्य नुस्खा में सामग्री इस राशि से आधी है।)


इसे एक साथ फेंटें…


फिर ढेर सारा नीला पनीर डालें! आप इसे स्वयं क्रम्बल कर सकते हैं, लेकिन मुझे रेडी-टू-गो क्रम्बल खरीदना पसंद है।


इसके बाद, कुछ चिव्स को बारीक काट लें (यह वैकल्पिक है यदि आपके पास चिव्स नहीं हैं, या आप कुछ कटा हुआ हरा प्याज डाल सकते हैं) …


और उन्हें अंदर फेंक दो ...


कुछ वोस्टरशायर, नमक और काली मिर्च के साथ।


फिर बस इसे एक साथ हिलाएं!

अब, यदि आपके पास समय है, तो ड्रेसिंग को कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें ताकि सभी स्वाद एक साथ मिल जाएं। ठंडा होने पर यह बेहतर और बेहतर होता जाता है।


अब, कोब सलाद में बहुत सारे स्वादिष्ट टॉपिंग हैं, जिनमें से कम से कम बेकन नहीं है। तो थोड़ा सा फ्राई करें...


एक प्लेट में ठंडा होने दें...


और इसे टुकड़ों में काट लें।


आपको चिकन की भी आवश्यकता है: 4 पतले स्तन के आकार के टुकड़े बनाने के लिए 2 चिकन ब्रेस्ट को बीच से बीच में काटें, फिर उन पर नमक और काली मिर्च छिड़कें ...


और मध्यम आँच पर उन्हें ग्रिल करें या बीच में पकने तक भूनें। चूंकि वे बहुत पतले हैं, इसलिए इसमें अधिक समय नहीं लगता है - प्रति पक्ष लगभग 3 मिनट।


इसे पैन से निकालें, ठंडा होने दें, फिर इसे टुकड़ों में काट लें।

मुझे ग्रिल्ड चिकन बहुत पसंद है। यह मुझे पूरा करता है।

मेरे पशुपालक पति को मत बताना मैंने ऐसा कहा था।


कुछ कठोर उबले अंडे काट लें।

माँ और पिताजी के लिए उपहार विचार


फिर ऊपर से कुछ हरे प्याज काट लें…


और उन्हें काट लें।

एक अलग नोट पर, मैं हाल ही में हरी प्याज की किक पर हूं। नीले रंग से बाहर, मैं उन्हें काट रहा हूं और उन्हें अपने किशमिश चोकर को छोड़कर हर चीज में जोड़ रहा हूं।


फिर कुछ लाल अंगूर टमाटरों को आधा कर दें!

मैं भी हाल ही में एक लाल अंगूर टमाटर किक पर हूँ। मुझे चीजों से प्यार है।


और अब: मेरी राय में एवोकैडो निश्चित रूप से कोब सलाद शो के सितारों में से एक है! दो को आधा काट लें और गड्ढे को बाहर निकाल लें, फिर एक छोटे चाकू से चौकोर काट लें और चम्मच से सभी को निकाल लें।

मैं भी हाल ही में एक एवोकैडो किक पर हूं।

ठीक है, इसलिए मैं हाल ही में फ़ूड किक पर हूँ। चलो इसे बस इतना ही छोड़ दें।


सलाद के लिए आप जो भी साग खाना चाहें इस्तेमाल कर सकते हैं। मैंने रोमेन का संयोजन किया ...


जिसे मैंने काटा...


हिमखंड…


जिसे मैंने टुकड़ों में काटा...


और बिब...


जिसे मैंने धीरे से धोया और पत्तियों में अलग कर दिया, क्योंकि मुझे लगता है कि बिब के पत्ते प्यारे हैं।


अब सलाद को इकट्ठा करने का समय आ गया है, जो बंदरों के बैरल से ज्यादा मजेदार है। सबसे पहले, तीन लेट्यूस को तीन अलग-अलग वर्गों में व्यवस्थित करें। फिर, सभी सामग्रियों के साथ, आप बवासीर या लंबी लाइनें कर सकते हैं। मैं चिकन की एक लाइन करता हूं …


अंडे की एक पंक्ति ...


बेकन की एक पंक्ति और एवोकैडो का ढेर …


टमाटर के ढेर के एक जोड़े…


और अंत में: नीले पनीर का एक बड़ा ढेर ऊपर से उखड़ जाता है!


आह। आई लव यू, कॉब सलाद।


आई लव यू, कॉब सलाद!


अब, आप ब्लू चीज़ ड्रेसिंग डाल सकते हैं और इसे परोसने से पहले सभी को एक साथ टॉस कर सकते हैं ...


फिर आप जितनी चाहें उतनी ड्रेसिंग कर सकते हैं।

आपको यह पसंद आएगा, मेरे दोस्तों! और आप आसानी से छोटा सलाद बनाने के लिए इस रेसिपी को आधा कर सकते हैं। या, यदि आपके पास गर्मियों के अच्छे रात्रिभोज के लिए मेहमानों का एक समूह है, तो एक बड़ा हिस्सा बनाएं!

यहाँ सलाद और ड्रेसिंग के लिए आसान बांका प्रिंटेबल हैं।

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