रयान के साथ खाना बनाना: तोरी केक!

Cooking With Ryan Zucchini Cakes



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रयान हमें सभी के ग्रीष्मकालीन उद्यान पर कब्जा करने वाली सभी तोरी का उपयोग करने का एक और शानदार तरीका दिखाता है। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:दोसर्विंग्स तैयारी समय:0घंटेपंद्रहमिनट पकाने का समय:0घंटे5मिनट कुल समय:0घंटेबीसमिनट सामग्री1 पूरी बड़ी तोरी 1 चम्मच। कीमा बनाया हुआ लहसुन 1/2 सी. (३/४ कप तक) ब्रेडक्रंब 1/2 सी. 4-पनीर इटैलियन ब्लेंड (या परमेसन या रोमानो) दो सारे अण्डे स्वाद के लिए कोषेर नमक ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, स्वाद के लिए जैतून का तेलयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। एक बड़ी तोरी को धोकर काट लें। एक पनीर ग्रेटर के बड़े छेद का उपयोग करके इसे काट लें। कटे हुए तोरी को एक साफ तौलिये के अंदर तब तक निचोड़ें जब तक कि आप जितना संभव हो उतना तरल न निकाल दें।

कद्दूकस की हुई तोरी को मध्यम आकार के कटोरे में रखें। कीमा बनाया हुआ लहसुन, ब्रेडक्रंब, पनीर (कटा हुआ), अंडे, कोषेर नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें। अच्छी तरह मिश्रित होने तक एक कांटा के साथ हिलाओ।

मध्यम आँच पर जैतून का तेल (कड़ाही के तल में लगभग ¼ इंच गहरा) गरम करें। जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए तो कढाई में तोरी के घोल का एक गोला डालें और इसे थोड़ा सा चपटा करें। लगभग दो मिनट के बाद, केक को पलट दें (वे अच्छे सुनहरे-भूरे रंग के होने चाहिए) और दूसरी तरफ भी (लगभग 2-3 मिनट) तक पकाएं।

अपनी पसंद की डिपिंग सॉस के साथ परोसें और आनंद लें!

शुभ सोमवार, प्रिय मित्रों! आज का रिप-रोरिन 'नुस्खा है रयान डेटज़ेल , सिनसिनाटी का एक बीस-गुंडा पादरी, जिसकी बाहों पर बस कुछ ही टैटू हैं। लेकिन वह अपनी पत्नी और प्यारी छोटी बेटी, अवा को भी प्यार करता है ... और वह प्यार पकाना। रेयान का आज का रूकना हमें सभी तोरी का उपयोग करने का एक और शानदार तरीका दिखाने के लिए जो अभी हर किसी के बगीचे पर कब्जा कर रहा है, वर्तमान कंपनी शामिल है। साझा करने के लिए धन्यवाद, रयान। हम यहां पीडब्लू कुक में सभी तली हुई चीजों को ग्रहण करते हैं। -पीडब्ल्यू



हाय दोस्तों। जहाँ तक मुझे याद है, तोरी केक मेरे परिवार के साथ गर्मियों में पसंदीदा रहा है। वे आसानी से एक क्षुधावर्धक के साथ-साथ एक साइड डिश भी हो सकते हैं, और हर कोई इस बात से सहमत है कि ये चीजें रॉक करती हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, हम कुछ बहुत ही सरल सामग्री से शुरू कर रहे हैं: तोरी (इस मामले में यह सिर्फ एक बड़ा मामाजामा है), कीमा बनाया हुआ लहसुन, एक इतालवी पनीर मिश्रण, एक अंडा और कुछ ब्रेड क्रम्ब्स। अनदेखी सामग्री जैतून का तेल, कोषेर नमक और कुछ ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च हैं।

. के तहत शानदार उपहार


शुरू करने के लिए, हम अपनी तोरी के सिरों को काटने जा रहे हैं:




इसके बाद, हम एक पनीर ग्रेटर से बाहर निकलना चाहते हैं - या इस मामले में, एक तोरी ग्रेटर - और इस बड़े हरे राक्षस को काटना शुरू करें।

क्या आप जानते हैं कि भले ही इसे हमेशा एक सब्जी के रूप में माना जाता है, लेकिन वास्तव में तोरी एक फल है। यह है। रियल्ज़ के लिए।




ठीक है, इस बिंदु पर हमारे पास कटा हुआ तोरी का एक बहुत अच्छा टीला होना चाहिए।


अब एक महत्वपूर्ण कदम आता है। हमें इस झंझट से बहुत सारा पानी निकालना है। तो अपनी तोरी कंफ़ेद्दी को एक साफ़ तौलिये में डालें... और निचोड़ें !!


संख्या 11 . का अर्थ

आपको इस गेंद-ओ-तोरी से थोड़ा सा तरल निकलता हुआ देखना चाहिए। इससे हम जो बना रहे हैं उसका एक कम चलने वाला संस्करण बनाने में मदद मिलेगी।


इसके बाद, अर्ध-सूखी तोरी को एक बड़े कटोरे में टॉस करें ताकि हमारी बाकी सामग्री फिट हो सके।


मम्म ... लहसुन। मैं पहले से कीमा बनाया हुआ सामान के एक अच्छे आकार के चम्मच में फेंक रहा हूँ। मुझे जज मत करो। मैं ताजा सामान से बाहर हूं।


अब इसे लगभग 1/2 - 3/4 कप ब्रेडक्रंब से ढक दें।


और अब पनीर के लिए, मुझे यह 4-पनीर इतालवी मिश्रण मिला है। आप परमेसन या रोमानो का उपयोग कर सकते हैं, मुझे यकीन है। लेकिन सैम क्लब के पास यह सामान था और मूर्खता से, मैं इसका उपयोग कर रहा हूं। शायद लगभग १/२ कप…लेकिन मैं चीजों को मापने में चूसता हूं।


आइए उस अंडे में भी टॉस करें।

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अब इसे एक बड़ी चुटकी कोषेर नमक और कुछ ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ मिलाएं।


एक कांटा के साथ सभी को ऊपर उठाएं और देखें कि आपके पत्ते कहां गिरते हैं। और हम्म...मेरे लिए, यह अभी भी थोड़ा सूखा लग रहा है।


मुझे लगता है कि मैं इसे थोड़ा और बैटर-एस्क बनाने के लिए मिश्रण में एक और अंडा जोड़ूंगा।


वहाँ ... वह बेहतर है। यह वह संगति है जिसकी हम तलाश कर रहे हैं। हम नहीं चाहते कि तवे पर पहुंचने के बाद सब कुछ बिखर जाए।

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उस पैन की बात करें तो… इसमें थोड़ा सा जैतून का तेल डालें और इसे मध्यम आँच पर गरम करें। पैन को लगभग एक चौथाई इंच तक ढकने के लिए पर्याप्त तेल का प्रयोग करें।


जब तेल अच्छा और गर्म हो जाए, तो हमारे तोरी के घोल के एक गोले में डालें और इसे एक कांटा या चम्मच या किसी अन्य चपटे उपकरण से थोड़ा नीचे चपटा करें।


लगभग दो मिनट के बाद हम इनमें से एक बच्चे को पलट कर देखेंगे कि हमें क्या मिला है। यदि यह सुनहरा-भूरा और स्वादिष्ट दिख रहा है … तो बाकी को चालू करने का समय आ गया है।

हे भगवान, आपको इन्हें सूंघना चाहिए!

दूसरी तरफ कुछ मिनटों के बाद ये स्वादिष्ट छोटे तोरी केक एक प्लेट पर पॉप करने के लिए तैयार हो जाएंगे:

मैं उन्हें डिपिंग सॉस के लिए कुछ रैंच ड्रेसिंग और स्टाइल और फ्लेयर के लिए थोड़ी कुचली हुई लाल मिर्च के साथ परोस रहा हूं। स्वादिष्ट!

ओह, और याद रखें कि मैंने कैसे कहा कि ये एक परिवार के पसंदीदा थे? अच्छा...मैंने झूठ बोला। यह वास्तव में पहली बार था जब मैंने इन्हें बनाया था। और वे स्वर्गीय थे। मेरे पास हमारे बगीचे से कुछ ताज़ी तोरी थी और मैंने उसके साथ खेलने का फैसला किया। वे उत्कृष्ट निकले, भले ही मैंने उन्हें पहले कभी नहीं बनाया था।

तो रचनात्मक हो जाओ, लोग। आप कभी नहीं जानते-आप एक विजेता के साथ समाप्त हो सकते हैं!

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