मलाईदार वेनिला बीन पॉप्सिकल्स

Creamy Vanilla Bean Popsicles

मुझे एक अच्छा पॉप्सिकल पसंद है! मेरे लिए, पॉप्सिकल्स हमेशा मेरे बचपन की यादों को ताजा करते हैं। जब मैं प्यूर्टो रिको में अपनी दादी से मिलने जाने वाली छोटी लड़की थी, तो गली में एक महिला थी जो बेचती थी लचीला (पॉप्सिकल्स) एक चौथाई के लिए। वे घर के बने थे और एक छोटे से प्लास्टिक के कप में जमे हुए थे। उन्हें खाने की तरकीब यह थी कि उन्हें प्याले से निकालकर कप में उल्टा कर दें।

जब हम स्टेटसाइड लौटते थे, तो हमारे गो-टू पॉप्सिकल्स लंबे चमकीले रंग के पॉप्सिकल्स थे - मुझे नीले वाले ज्यादातर पसंद थे क्योंकि वे मेरी जीभ को नीला कर देंगे। पॉप्सिकल्स तब से एक लंबा सफर तय कर चुके हैं। पेटू पॉप्सिकल्स की दुकानें भी हैं!

यदि आप पॉप्सिकल व्यंजनों की त्वरित खोज करते हैं, तो आपको हर प्रकार के पॉप्सिकल दिखाई देंगे जिनकी आप कल्पना कर सकते हैं। लेकिन कभी-कभी इसे सरल और क्लासिक रखना अच्छा होता है। यही वह जगह है जहाँ यह सरल है मलाईदार वेनिला बीन पॉप्सिकल खेलने के लिए आता है।

यह पॉप्सिकल वैनिला स्वाद और आरामदेह मलाई से भरपूर है। दोनों के लिए ट्रिक है वनीला बीन, फुल-फैट क्रीमी मिल्क और क्रीम। यदि आपको वेनिला बीन नहीं मिल रहा है, तो आप वेनिला पेस्ट की एक बोतल खरीद सकते हैं और 1 चम्मच का उपयोग कर सकते हैं। एक चुटकी में वेनिला अर्क का उपयोग करना ठीक है, लेकिन मेरा सुझाव है कि आप समान तीव्र वेनिला स्वाद प्राप्त करने के लिए 1 बड़ा चम्मच अर्क का उपयोग करें।

सूरज के नीचे हर पॉप्सिकल स्वाद के साथ, क्लासिक को हरा पाना अभी भी कठिन है। इसे जल्दी बनाओ!