डल्स डी लेचे कॉफी

Dulce De Leche Coffee



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कहलुआ के साथ बनाया गया एक हास्यास्पद-स्वादिष्ट गर्म कॉफी पेय, व्हीप्ड स्वीट क्रीम, और या तो ठोस या तरल डल्स डी लेचे।



विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:6सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे10मिनट पकाने का समय:0घंटे0मिनट कुल समय:0घंटे10मिनट सामग्री4 ग.

अच्छी तरह से पी गई अच्छी कॉफी

6 ऑउंस।

द्रव डल्स डी लेचे (* नोट देखें)

6 बड़े चम्मच।

कहलुआ, मोर इफ प्रेफर्ड



1 सी.

भारी क्रीम

2 बड़ी चम्मच।

चीनी

6 बड़े चम्मच।

चॉकलेट, कद्दूकस किया हुआ



यह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश

Dulce de Leche को बहुत गर्म कॉफी में जोड़ें; पूरी तरह से भंग और संयुक्त होने तक हिलाएं। कॉफी गर्म रखें।

चीनी के साथ क्रीम मिलाएं और सख्त होने तक फेंटें।

प्रत्येक कॉफी कप में 1 बड़ा चम्मच कहलुआ डालें। चाहें तो 1 1/2 मिला सकते हैं, या इसके अलावा व्हिस्की या ब्रांडी भी मिला सकते हैं।

प्रत्येक गिलास में कॉफ़ी/डल्से डे लेचे मिश्रण डालें। ऊपर से एक बड़ा चम्मच व्हीप्ड क्रीम और अपनी पसंद की कद्दूकस की हुई चॉकलेट डालें।

बिल्कुल पापी!

*Dulce de Leche सुपरमार्केट के हिस्पैनिक गलियारे में, या हिस्पैनिक विशेषता बाजारों में बेचा जाता है। यह ठोस 15 औंस ब्लॉकों में, या डिब्बे या बोतलों में अधिक तरल रूप में बेचा जाता है। आप मीठा गाढ़ा दूध का उपयोग करके अपना खुद का डल्से डे लेचे बनाने की विधि भी पा सकते हैं। यम!


मूल पोस्ट: जनवरी 2010

यहाँ ठंड है, और यह ठंडा होने वाला है। शुक्रवार को शून्य माना जाता है, जो संभवत: आप में से उन लोगों को नहीं पढ़ेगा जो नॉर्थ डकोटा, मिनेसोटा, या अंटार्कटिका के जमे हुए मैदानों में रहते हैं (और यदि यह आप पर लागू होता है, तो इंटरनेट एक्सेस पर बधाई!) - लेकिन यह उत्तरी ओक्लाहोमा में पशुपालकों को बहुत परेशान करता है जो हर दिन बाहर अपना जीवन यापन करते हैं।

और मैं अनुमान लगाता हूं कि यह मवेशियों को बहुत परेशान करता है। सौभाग्य से, भगवान ने उन्हें इसके माध्यम से प्राप्त करने के लिए मोटी खाल, प्राकृतिक आश्रय, और उनके साथी गोवंश के शरीर की गर्मी दी।

हम मनुष्यों के पास कोई खाल नहीं है। हम इंसान विंप हैं।

मैं हूँ संकोची व्यक्ति। मुझे ठंड पसंद है, मुझे सर्दी पसंद है... लेकिन यह मेरे लिए बहुत ठंडा है। हमारा घर भी ड्राफ्ट की तरफ है, इसलिए मेरी योग पैंट इसे काट नहीं रही है। इसलिए मुझे गर्म रहने के वैकल्पिक तरीकों की तलाश करनी होगी: फायरप्लेस में लगातार आग ... मेरी बेटी की स्नगी, जिसे मैं उपयुक्त से डरता नहीं हूं, और यह:


यह। यह डल्स डी लेचे कॉफी पेय देर से दोपहर का आनंद है-देर दोपहर, क्योंकि इसमें कहलुआ होता है। डिलाईट, क्योंकि... ठीक है, यह पूरी तरह से रमणीय है। ईमानदारी से, आप स्वादिष्टता की कल्पना भी नहीं कर सकते; विश्वास करने के लिए आपको बस इसका स्वाद लेना चाहिए। ब्रू की हुई कॉफी को डल्स डी लेचे के साथ या तो ठोस ब्लॉकों में या मीठा, गाढ़ा दूध जैसा तरल रूप में अधिक मीठा किया जाता है। फिर कॉफी मिश्रण को कहलुआ के साथ मिलाया जाता है और मीठी व्हीप्ड क्रीम के साथ शीर्ष पर रखा जाता है - और चॉकलेट का छिड़काव ताबूत में अंतिम कील है।

आप सोचेंगे कि आप मर गए हैं और स्वर्ग में चले गए हैं।

यहाँ आपको क्या चाहिए, साथ ही चीनी।

री और लैड ड्रमंड वेडिंग फोटो

ठीक है... एक सेकंड के लिए गंभीर हो जाएं। यह डल्स डी लेचे है जिसका उपयोग मैं इस रेसिपी के लिए करूँगा। यह अद्भुतता का एक ठोस ब्लॉक है - लगभग 15 औंस या तो - मुझे लॉस एंजिल्स में एक दोस्त द्वारा भेजा गया, जिसने शायद सही ढंग से मान लिया था कि मैं अपने छोटे शहर के किराने की दुकान में यह सामान नहीं खरीद सकता।

ऐसा नहीं है कि मैं अपने छोटे शहर के किराने की दुकान के बारे में शिकायत कर रहा हूं - क्या मैंने आपको बताया है कि यह अब परमगियानो रेजियानो ले जा रहा है? यह एक डडगम चमत्कार है!


कम मोटा! कम सोडियम! कम कोलेस्ट्रॉल!

115 परी संख्या

उच्च चीनी। वे आपको वह हिस्सा बताना भूल जाते हैं।


जब आप पैकेज को खोलते हैं, तो आपके पास बार होता है, जिसे अधिक सिलोफ़न में कसकर लपेटा जाता है।

और यह अच्छी चीज है। यम।

इसे टुकड़ों में काट लें... और अलग रख दें।

Dulce de Leche के बारे में: यह आमतौर पर जार या डिब्बे में भी बेचा जाता है - या आप इसे घर पर बना सकते हैं। मैं आपको कभी-कभी नुस्खा दिखाऊंगा - यह जटिल नहीं है - लेकिन तैयार सामग्री इतनी आसानी से उपलब्ध है, स्टोर पर इसे चुनना उतना ही आसान है। यह उन तैयार वस्तुओं में से एक है जो शायद घर का बना उतना ही अच्छा है।

ठीक है, पीने के लिए वापस हाथ में: हमें कुछ भारी क्रीम चाबुक करने की जरूरत है।

चीनी में डालो - लगभग 2 बड़े चम्मच।

अपने मिक्सर के व्हिस्क अटैचमेंट का उपयोग करके क्रीम को उच्च स्तर पर व्हिप करें।

क्रीम के सख्त होने तक फेंटते रहें।

और कृपया इसे चम्मच से खाने से परहेज करने का प्रयास करें।

और हे-रेड्डी-विप का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें यदि आपको फ्रिज में यही मिला है। मुझे अपने मुंह में नोजल चिपकाना और यह देखना पसंद है कि मेरे गाल बाहर निकलने और फटने से पहले मैं वहां कितना स्क्वर कर सकता हूं।

मुझे अपने जीवन में मनोरंजन की आवश्यकता है।

अपनी कुछ पसंदीदा मजबूत कॉफी बनाएं।

मजबूत पर जोर।

सुनिश्चित करें कि कॉफी बहुत, बहुत गर्म है, फिर डल्स डी लेचे को छोड़ दें - चाहे वह ठोस हो या तरल - ठीक अंदर।

इसे तब तक हिलाएं जब तक कि यह पूरी तरह से घुल न जाए - फिर से, अगर कॉफी बहुत गर्म हो तो यह सबसे अच्छा है।

अब इस सामान को पकड़ो।

और प्रत्येक कॉफी कप में थोड़ा सा डालें।

कहलुआ वैकल्पिक है, लेकिन यह वास्तव में इस अविश्वसनीय पेय में एक स्वादिष्ट और शरारती-किक जोड़ता है।

नटखट की बात करें तो कहलुआ के ऊपर आप थोड़ा सा ब्रांडी या व्हिस्की भी डाल सकते हैं।

और मैं उसके बारे में बस इतना ही कहने वाला हूं।

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इसके बाद, प्रत्येक गिलास में कॉफी/डल्से डे लेचे मिश्रण डालें।

ध्यान दें कि कैसे डल्स डी लेचे ने ब्लैक कॉफी को बदल दिया है! यह अपने आप में सर्वथा उदात्त है।

और फिर ... और फिर यह आता है। व्हीप्ड क्रीम पर डालो- और कंजूसी मत करो!

और अंत में, आपको कुछ चॉकलेट चाहिए। और एक ग्रेटर/जस्टर। यदि आपके पास माइक्रोप्लेन टूल नहीं है, तो कृपया अलग करें।

और यहाँ एक माइक्रोप्लेन ज़स्टर का उपयोग करने के बारे में जानने के लिए कुछ महत्वपूर्ण है: आप ज़स्टर को उल्टा चलाते हैं - उस पदार्थ के ऊपर जिसे आप कद्दूकस करना चाहते हैं या जेस्ट करना चाहते हैं, दूसरे तरीके से नहीं।

फिर बस छिड़को!

मॉडरेशन यहां कुंजी नहीं है।

मुझे अपने पेय के शीर्ष पर पर्याप्त कसा हुआ चॉकलेट चाहिए कि जब मैं इसे एक घूंट लेने के लिए अपने मुंह में लाता हूं तो मुझे इसे अपने फेफड़ों में डालने का खतरा होता है।

वह है आपको कितनी चॉकलेट का इस्तेमाल करना चाहिए।


स्वर्ग। सरासर स्वर्ग।

यह सिर्फ एक बोनस है। ओक्लाहोमा सिटी के एक मित्र विवियन ने मुझे यह छोटी गुडी मेरी बुक स्टॉप पर दी थी।

वे भुना हुआ कोको निब हैं - शुद्ध कोको बीन्स के छोटे टुकड़े।

और यहाँ मैंने उनके साथ क्या किया। यम! निब अपेक्षाकृत कुरकुरे रहते हैं, लेकिन वे पूरे अनुभव में एक अच्छी समृद्धि जोड़ते हैं।

लेकिन शुद्ध कोको निब्स या नहीं, यह डल्स डी लेचे कॉफी दुनिया से बाहर स्वादिष्ट है।

कृपया इसे आज़माएं, जबकि मौसम अभी भी खराब है-यह आपकी आत्मा को तुरंत गर्म कर देगा!

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