Eggnog Crème Brûlee

Eggnog Cr Me Br L E



अपने एंजेल की संख्या का पता लगाएं

सिल्की एगनोग फ्लेवर्ड क्रेम ब्रूली, हॉलिडे पार्टियों के लिए एकदम सही! एक मसालेदार परिप्रेक्ष्य के सोमर कोलियर से। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:12सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे5मिनट पकाने का समय:0घंटे35मिनट कुल समय:0घंटे40मिनट सामग्री3 1/2 सी। भारी क्रीम 8 बड़े अंडे का पिला भाग 1 सी. चीनी, विभाजित 1/2 सी. बोर्बोन या मसालेदार रम 1 चम्मच। वेनीला सत्र 1 1/2 छोटा चम्मच। ज़मीनी जायफल 1 चुटकी नमकयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। ओवन को 325ºF पर प्रीहीट करें। भाप बनाने के लिए ओवन के निचले रैक पर एक ९ x १३ इंच का बेकिंग डिश रखें, जो आधा पानी से भरा हो। दूसरे ओवन रैक को मध्य स्थिति में सेट करें। 10 इंच के सिरेमिक टार्ट पैन में मक्खन लगाएं और एक तरफ रख दें।

एक बड़े कटोरे में, अंडे की जर्दी को ¾ कप चीनी, वेनिला, जायफल और नमक।

एक सॉस पैन में क्रीम डालें, और मध्यम आँच पर उबाल आने तक सेट करें। फिर आंच बंद कर दें।

अंडे के मिश्रण को जोर से फेंटते हुए, गर्म क्रीम को धीरे-धीरे अंडों में डालें। तेजी से फेंटें और यह सुनिश्चित करने के लिए धीमी गति से डालें कि आप अंडे को हाथापाई न करें। बोर्बोन में व्हिस्क। फिर तैयार मिश्रण को तैयार टार्ट पैन में डालें।

30 मिनट के लिए केंद्र रैक पर सेंकना। किनारों को दृढ़ होना चाहिए और बहुत केंद्र को थोड़ा सा हिलना चाहिए। पैन को ओवन से निकालें और इसे तब तक ठंडा करें जब तक इसे संभालना आसान न हो जाए। फिर टॉप्स को प्लास्टिक रैप से ढक दें और कम से कम 4 घंटे के लिए ठंडा होने दें।

परोसने से पहले, बचा हुआ छिड़कें ¼ कस्टर्ड के ऊपर चीनी का प्याला।

ओवन को ब्रॉयल पर सेट करें और रैक को ऊपर की स्थिति में रखें। चीनी को १-२ मिनट के लिए काला होने तक और कैरामेलाइज़्ड होने तक उबालें। अपनी आँखें तवे से न हटाएं। ब्रायलर के नीचे चीनी कुछ ही सेकंड में काली हो सकती है। कारमेलाइज़ होने के बाद, सतह को फोड़ें और परोसें!

मेरे पास आज आपके लिए एक शानदार मैश-अप है। यह मेरे दो पसंदीदा हॉलिडे ट्रीट्स का एक संयोजन है: एगनोग और क्रेम ब्रूली!



999 ट्विन फ्लेम रीयूनियन

एगनोग उन वस्तुओं में से एक है, जिन पर ज्यादातर लोगों की कड़ी प्रतिक्रिया होती है - या तो वे इसे पसंद करते हैं, या इसे बहुत तुच्छ समझते हैं। यदि वे अंडे का छिलका पसंद नहीं करते हैं, तो इसका आमतौर पर स्वाद की तुलना में बनावट के साथ अधिक संबंध होता है।

व्यक्तिगत रूप से, मैं अंडे के स्वाद का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं, लेकिन मैं सहमत हूं: अधिकांश स्टोर से खरीदे गए अंडों की अल्ट्रा मोटी बनावट उन्हें पीने में थोड़ी मुश्किल बनाती है। मेरी विनम्र राय में घर का बना अंडा कहीं बेहतर है।

इस साल, मैंने देखा कि हर बार जब मैं अंडे की समृद्ध रेशमी बनावट का अनुभव करता हूं, तो मेरा दिमाग क्रेम ब्रूली में भटक जाता है, और मैं एक मानसिक नोट करता हूं कि मैं शायद अपने अंडे को पीने के बजाय खाना पसंद करूंगा। यह एक आसान संक्रमण है, यह देखते हुए कि अंडे और क्रेम ब्रूली में समान मूल तत्व होते हैं, जैसे कि अंडे, क्रीम, चीनी और वेनिला।



इसलिए मैंने एक अंडे की रेसिपी बनाने की शुरुआत की, जिसमें मैं एक चम्मच डुबो सकता था। एक कारमेलाइज्ड चीनी टॉप के साथ ताज पहनाया!

इस रेसिपी को सरल बनाने के लिए, मैंने इसे छोटे ब्रूली व्यंजन या अलग-अलग रमीकिन्स के बजाय एक बड़े टार्ट पैन में बनाया। आपको ब्रूली टॉर्च की भी आवश्यकता नहीं होगी।

आपका स्वागत है।



यदि आपके पास तीखा पैन नहीं है, तो यह नुस्खा 9 से 10 इंच के चौकोर बेकिंग डिश में भी बनाया जा सकता है।

ओवन में स्टीम बाथ बनाने के लिए, ओवन को प्रीहीट करते समय नीचे वाले ओवन रैक पर पानी का एक पैन रखें।


अंडे की जर्दी में चीनी, थोड़ी सी शराब, वेनिला और जायफल मिलाएं। एक सॉस पैन में क्रीम को उबाल आने तक गर्म करें।

फिर यह एक मुश्किल हिस्सा है: अंडे को तेज गति से फेंटें जबकि आप धीरे-धीरे अंडे में गर्म क्रीम डालें। आप इसे इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ, एग बीटर के साथ या व्हिस्क के साथ कर सकते हैं। हालांकि, आपको तेजी से फेंटना चाहिए और धीमी गति से डालना चाहिए, ताकि अंडे गर्म क्रीम में हाथापाई न करें।

इस मिश्रण को टार्ट पैन में डालें और भाप वाले ओवन में बेक करें। आपको पता चल जाएगा कि किनारों को सेट करने पर क्रेम ब्रूली किया जाता है, लेकिन केंद्र अभी भी थोड़ा हिलता है।

परोसने के लिए तैयार होने तक क्रेम ब्रूली को ठंडा करें।

परोसने से ठीक पहले, ओवन को ब्रॉयल पर सेट करें और रैक को ऊपर की स्थिति में ले जाएँ। कस्टर्ड की सतह पर चीनी की एक अच्छी परत छिड़कें। चीनी को कैरामेलाइज़ करने के लिए पैन को वापस ओवन में रखें, जिससे एक गहरे रंग का कांच जैसा क्रस्ट बन जाए।

अपनी नजर तवे पर रखें। चीनी महज कुछ सेकेंड में काली हो सकती है!

एक बार जब शीर्ष एक गहरे भूरे रंग तक पहुंच जाए, तो ओवन से हटा दें।

फिर ऊपर से क्रैक करने के लिए केवल Eggnog Crème Brûlée की सतह पर एक चम्मच टैप करें। आपके दोस्तों और परिवार को यह रेसिपी पसंद आएगी, भले ही वे अंडे न पीने वाले हों!

20 के दशक में लड़कियों के लिए उपहार


यह सामग्री किसी तृतीय पक्ष द्वारा बनाई और अनुरक्षित की जाती है, और उपयोगकर्ताओं को उनके ईमेल पते प्रदान करने में सहायता करने के लिए इस पृष्ठ पर आयात की जाती है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में पियानो.आईओ विज्ञापन पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं - नीचे पढ़ना जारी रखें