Feast Seven Fishes Is Classic Italian American Christmas Eve Tradition
कई इतालवी अमेरिकियों के लिए, सात मछलियों का पर्व एक याद नहीं है क्रिसमस परंपरा . पारंपरिक रूप से के लिए परोसा जाता है क्रिसमस ईव डिनर , इस भोजन में सात अलग-अलग प्रकार के समुद्री भोजन शामिल हैं, से ऐपेटाइज़र मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए — और यह घंटों तक चल सकता है! तो कुछ क्रिसमस संगीत लगाएं और इस विशेष की उत्पत्ति के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ें क्रिसमस रात्रिभोज और आप अपनी खुद की हॉलिडे सीफूड दावत कैसे बना सकते हैं।
कई परिवारों के लिए जो सात मछलियों का पर्व मनाते हैं, मेनू हर साल समान होता है - लेकिन नाम और प्रकार के व्यंजन आसानी से परिवार से परिवार में भिन्न हो सकते हैं। कुछ सबसे पारंपरिक व्यंजनों में स्टफ्ड क्लैम, कोल्ड सीफूड सलाद, झींगा स्कैम्पी , स्टफ्ड कैलामारी, फ्रिटो मिस्टो (तला हुआ समुद्री भोजन और सब्जियां), मसल्स मारिनारा, बैकालो (नमक कॉड) और भी बहुत कुछ! संयुक्त राज्य अमेरिका में रात का खाना लोकप्रिय हो गया जब कई दक्षिणी इटालियंस 19 के अंत के दौरान यू.एस.वेंऔर जल्दी 20वेंसदियों। रोमन कैथोलिक चर्च में पारंपरिक रूप से दावत के दिनों में मछली खाई जाती है, जब कई कैथोलिक मांस से परहेज करने का फैसला करते हैं, यही वजह है कि भोजन में केवल मछली होती है।
यदि आप एक बार में सात सीफ़ूड व्यंजन तैयार करने के लिए तैयार नहीं हैं, तो री ड्रमोंड के कुछ सर्वोत्तम सीफ़ूड व्यंजनों के साथ शुरू करने का प्रयास करें, जैसे नींबू-तुलसी झींगा रिसोट्टो , पन्नी-पैकेट झींगा पास्ता , शीट पैन सामन Puttanesca , लॉबस्टर और मसालेदार टमाटर रिसोट्टो , समुद्री भोजन पास्ता , तथा नींबू-लहसुन मक्खन के साथ सी बास . क्रिसमस की बधाई , या मेरी क्रिसमस!
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मूल थोड़ा अस्पष्ट है: वास्तव में, कई इटालियंस ने कभी दावत के बारे में नहीं सुना है! ऐसा माना जाता है कि यह सिसिली में शुरू हुआ था, जहां मछली प्रचुर मात्रा में है, और इतालवी आप्रवासियों ने इस परंपरा को यू.एस.
$ 25.19सात मछलियों का पर्व कौन मनाता है?
इतालवी अमेरिकी आमतौर पर क्रिसमस की पूर्व संध्या को एक बड़ी मछली की दावत के साथ मनाते हैं (कभी-कभी 12 मछलियों के साथ भी!), लेकिन जो कोई भी समुद्री भोजन पसंद करता है, वह इसे आज़मा सकता है!
दावत के लिए सात मछलियाँ कौन सी हैं?
सात मछलियाँ वास्तव में आप पर निर्भर हैं! अधिकांश परिवारों में व्यंजनों का एक पारंपरिक लाइनअप होता है और उस पर टिके रहते हैं, लेकिन यदि आप पहली बार दावत का प्रयास कर रहे हैं, तो आप अपने मेनू में किसी भी प्रकार के समुद्री भोजन को शामिल कर सकते हैं। सबसे पारंपरिक विकल्पों में से कुछ हैं कैलामारी, मसल्स, ईल, क्लैम्स, एंकोवी और कॉड।
