मेरी सीमा से खाना

Food From My Frontier

ओह लड़के लड़के। ओह लड़का। में उत्साहित हु।

यह मेरी नई रसोई की किताब है, जिस पर मैं... हमेशा से काम कर रही हूं। ठीक है, हमेशा के लिए नहीं। लेकिन लंबे, लंबे समय के लिए। यह अब समाप्त हो गया है। खैर, काफी हद तक खत्म हो गया।

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मेरी पहली रसोई की किताब, द पायनियर वुमन कुक, हमेशा मेरा पहला प्यार रहेगी। मुझे नहीं पता था कि मैं क्या कर रहा था जब मैंने उस चूसने वाला लिखा था, और मुझे परवाह नहीं थी। मैंने इसे अपनाया और इसके साथ भागा और मुझे हमेशा खुशी होगी कि मैंने किया। आप सभी ने मेरा बहुत साथ दिया। आपने पूरे अनुभव को यादगार, खास और कुछ ऐसा बना दिया जिसे मैं कभी नहीं भूल पाऊंगा।

जब मैं अपनी दूसरी रसोई की किताब पर काम शुरू करने के लिए निकला, तो मैं अपनी त्वचा में थोड़ा अधिक सहज था। मुझे पता था कि मैं पहले वाले का सिर्फ दूसरा खंड नहीं करना चाहता। मैं भोजन और फोटोग्राफी दोनों क्षेत्रों में चीजों को आगे बढ़ाना चाहता था और वास्तव में ग्रब पर पहुंचाना चाहता था ताकि अंदर अच्छी चीजों की कोई कमी न हो।

तो जबकि (मैं दोहराता हूं) मेरी पहली रसोई की किताब हमेशा मेरा सच्चा प्यार होगी, मेरी दूसरी रसोई की किताब अब मेरी सबसे अच्छी दोस्त है:

* यह बड़ा है, भाई।
* इसमें और पेज हैं, यार।
* तस्वीरें बड़ी हैं, मो 'कुरकुरे, और मो' बेहतर हैं।
* कुल 119 से अधिक व्यंजन हैं। मेरे पास इसे साबित करने के लिए जिगल है। मैंने यह सब किया।
* मैं प्रत्येक नुस्खा के अंत में दो या तीन भिन्नताएं शामिल करता हूं ताकि आप मूल व्यंजनों को पूरी तरह से अलग व्यंजनों में बदल सकें। विकल्प!

यहाँ कुछ नमूना प्रसार हैं। उनके पास पहले जैसा ही समग्र रूप और अनुभव है ... बस थोड़ा सा कदम बढ़ाएं।

बहुत।

यहाँ एक नज़दीकी नज़र है:

मैं कुछ अजीब हूँ।

लेकिन मुझे लगता है कि आप इसे पहले से ही जानते थे।

इस रसोई की किताब की रेसिपी पुराने क्लासिक्स का मिश्रण है जिसे मैंने दोबारा टेस्ट किया है, नया रूप दिया है, और फिर से फोटोग्राफ किया है, हाल के पसंदीदा जिन्हें याद नहीं किया जाना है, और बिल्कुल नए व्यंजनों को मैंने पहले कभी साझा नहीं किया है। ढेर सारे ब्रेकफास्ट, ढेर सारे लंच, ढेर सारे डिनर (कैज़ुअल और एलिगेंट दोनों) और ढेर सारी मिठाइयाँ, साथ ही सूप, पास्ता और पिज़्ज़ा के लिए अलग-अलग सेक्शन हैं। और क्योंकि चबाना मेरा जीवन है, स्टार्टर्स/पार्टी फ़ूड अनुभाग विशेष रूप से मांसल है।

और चिकन।

और झींगा।

और लजीज।

केली क्लार्कसन आई का क्या हुआ?

और डिप्पी।

मैं अभी रुकता हूँ।

यहाँ अंदर के स्वादिष्ट सामान पर कुछ और झलकियाँ दी गई हैं:

मुझे यकीन नहीं है कि मैंने इसका उल्लेख किया है, लेकिन मुझे खाना पसंद है।

ओह, और मेरा कैमरा पूरी तरह से बर्बाद हो गया है। यह कई दिलचस्प (और चिपचिपा) पदार्थों में शामिल है।

मेरी सीमा से खाना यहाँ उपलब्ध है:

वीरांगना
बार्नेस एंड नोबल
पुस्तकें एक लाख
इंडी बाउंड
वॉल-मार्ट

... साथ ही पूरे देश में बहुत सारे भयानक इंडीज।

ईबुक

फ़ूड फ्रॉम माई फ्रंटियर भी एक अविश्वसनीय नए में उपलब्ध है ईबुक प्रारूप आईपैड के लिए। यदि आप एक iPad उपयोगकर्ता हैं, तो यह बहुत अच्छा है!

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धन्यवाद दोस्तों, हमेशा की तरह, आपके समर्थन के लिए। जैसे-जैसे मैंने खाना बनाया और फोटो खींचा और लिखा और संपादित किया और किताब में और व्यंजनों और पृष्ठों को जोड़ता रहा ... और रसोई को बार-बार पूरी तरह से नष्ट कर दिया ... मैंने आपको अपने दिमाग में रखा। मैं भोजन से भरी एक रसोई की किताब बनाना चाहता था जिसे आप बिल्कुल पसंद करेंगे, क्योंकि मैं आप सभी से प्यार करता हूँ।

-पीडब्ल्यू