जिंजरब्रेड चरवाहे बूट कुकीज़

Gingerbread Cowboy Boot Cookies



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क्या इन काउबॉय बूट जिंजरब्रेड कुकीज़ की तुलना में इसे कोई प्यारा मिलता है? वह सब गायब है जिंजरब्रेड घोड़ा! नोट: कुल समय में 2 घंटे का चिलिंग टाइम जोड़ें।



विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:24 - 36सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे30मिनट कुल समय:दोघंटे0मिनट सामग्री3 ग.

बहु - उद्देश्यीय आटा

1/2 छोटा चम्मच।

बेकिंग पाउडर

1/2 छोटा चम्मच।

कोषर नमक



1/4 छोटा चम्मच।

सारे मसालों को कूटो

1/4 छोटा चम्मच।

जमीन दालचीनी

1/4 छोटा चम्मच।

जमीन लौंग



1/4 छोटा चम्मच।

अदरक

1/4 छोटा चम्मच।

ज़मीनी जायफल

1/2

1 चम्मच तक। कद्दूकस किया हुआ संतरे का छिलका

6 बड़े चम्मच।

नमकीन मक्खन, कमरे के तापमान पर

3/4 ग.

पैक्ड डार्क ब्राउन शुगर

1/2 सी.

काला शीरा

1

बड़ा अंडा

रॉयल आइसिंग, सजाने के लिए

सैंडिंग चीनी, सजाने के लिए

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  1. एक बड़े कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक, ऑलस्पाइस, दालचीनी, लौंग, अदरक, जायफल और संतरे का छिलका मिलाएं। गठबंधन करने के लिए व्हिस्क।
  2. मक्खन और ब्राउन शुगर को एक अलग बड़े कटोरे में, मिक्सर से मध्यम गति पर हल्का और फूलने तक, २ से ३ मिनट तक फेंटें। मिक्सर चलाने के साथ, गुड़ में बूंदा बांदी करें, अच्छी तरह मिलाएँ और यदि आवश्यक हो तो कटोरे को आधा खुरचें। अंडा डालें और अच्छी तरह फेंटें।
  3. मिक्सर की गति को कम करें और तीन बैचों में मक्खन मिश्रण में आटा मिश्रण जोड़ें, प्रत्येक जोड़ के बाद बस संयुक्त होने तक मिलाएं (आटा घना और सूखा होगा)। आटे को दो भाग में बांटें; प्रत्येक आधे हिस्से को प्लास्टिक रैप के 2 बड़े टुकड़ों के बीच रखें। आटे के प्रत्येक टुकड़े को 1/4-इंच-मोटी आयत में रोल करें। आटे के आयतों को एक बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और कम से कम 2 घंटे और 8 घंटे तक के लिए सर्द करें।
  4. ओवन को तीन सौ पचास तक पहले से गरम करें। माध्यम चर्मपत्र कागज के साथ 2 बहुत गरम पट्र। आटे को काउबॉय बूट्स या अन्य आकृतियों में 2 से 3 इंच के कुकी कटर से काटें और तैयार पैन पर लगभग 2 इंच अलग रखें।
  5. कुकीज़ को सेट होने तक बेक करें लेकिन फिर भी नरम, 10 से 12 मिनट। तवे पर 5 मिनट ठंडा होने दें, फिर कुकीज़ को पूरी तरह से ठंडा होने के लिए रैक पर निकाल दें। चीनी से सजाएं और पीस लें। लगभग 1 घंटा सेट होने दें।

शाही आइसिंग बनाने के लिए: एक बड़े कटोरे में, 2 पाउंड चीनी पाउडर, 1/3 कप दूध और 2 पास्चुरीकृत अंडे की सफेदी को मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक कि पाइप पर्याप्त सख्त न हो जाए। अधिक पाउडर चीनी या पानी के साथ स्थिरता को समायोजित करें। एक पेस्ट्री बैग में स्थानांतरित करें (या एक शोधनीय प्लास्टिक बैग का उपयोग करें और एक कोने को काट लें) और वांछित के रूप में सजाएं। 4 कप बनाता है।

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