जिंजरब्रेड परत केक

Gingerbread Layer Cake

हास्य अजीब बाइबिल उद्धरण

क्रीमी फ्रॉस्टिंग की परतों वाला एक मसाला केक। शीतकालीन जन्मदिन या छुट्टी पार्टी के लिए बिल्कुल सही! ब्यूटेड साइड अप की एरिका कस्तनर से। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:पंद्रहसर्विंग्स तैयारी समय:0घंटेबीसमिनट पकाने का समय:0घंटे30मिनट कुल समय:0घंटेपचासमिनट सामग्रीकेक के लिए: 3 सी. बहु - उद्देश्यीय आटा 2 चम्मच। अदरक 2 चम्मच। दालचीनी 1/2 छोटा चम्मच। लौंग 1/4 छोटा चम्मच। जायफल 1 1/2 छोटा चम्मच। नमक 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर 1 चम्मच। पाक सोडा 1 सी. मक्खन नरम हो गया 1 सी. पैक्ड ऑर्गेनिक ब्राउन शुगर दो बड़े अंडे 1 सी. ऑर्गेनिक, अनसल्फ़र्ड ब्लैकस्ट्रैप मोलासेस 2 चम्मच। ताजा कसा हुआ अदरक 1 1/4 सी. पूरा दूध फ्रॉस्टिंग के लिए: बारह आउंस। वजन क्रीम पनीर, नरम 3/4 ग. मक्खन नरम हो गया 3/4 ग. कन्फेक्शनरों चीनी, साथ ही डस्टिंग के लिए और अधिक 1/4 ग. मेपल सिरप 1/4 छोटा चम्मच। प्लस 1/8 छोटा चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क 2 चम्मच। दालचीनी या अधिक स्वाद के लिएयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। केक के लिए निर्देश:
ओवन को 350ºF (175ºC) पर प्रीहीट करें। तीन 6 इंच के केक पैन को चिकना करें, चर्मपत्र कागज और आटे के गोलों के साथ पंक्तिबद्ध करें।

एक मध्यम कटोरे में, मैदा, पिसी हुई अदरक, दालचीनी, लौंग, जायफल, नमक, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को एक साथ फेंट लें।

एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, मक्खन और ब्राउन शुगर को मध्यम पर हल्का और फूलने तक, लगभग 5 मिनट तक फेंटें। अंडे डालें, एक-एक करके, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से फेंटें। धीरे-धीरे गुड़ डालें, उसके बाद अदरक डालें। अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें।

मिक्सर बाउल के किनारों को खुरचें। सूखी सामग्री और दूध के बीच बारी-बारी से, आटे के मिश्रण को 3 अतिरिक्त में मिलाएं, अतिरिक्त के बीच कटोरे के किनारों को नीचे की ओर खुरचें। संयुक्त होने तक ही मिलाएं।

तैयार पैन में घोल को खुरचें, समान रूप से पैन के बीच वितरित करें। पहले से गरम ओवन में बेक करें जब तक कि टूथपिक लगभग साफ न निकल जाए (कुछ नम टुकड़ों के साथ), लगभग २५-३५ मिनट। 25 मिनट पर जांचना शुरू करें।

ओवन से निकालें और पूरी तरह से ठंडा करने के लिए रैक पर पलटने से पहले 15 मिनट के लिए एक वायर रैक पर पैन में ठंडा होने दें। केक को आधा और फ्रॉस्टिंग में काटने से पहले लगभग 15 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें।

फ्रॉस्टिंग के लिए:
एक हैंड मिक्सर का उपयोग करके, क्रीम चीज़ और मक्खन को एक साथ चिकना होने तक फेंटें। कन्फेक्शनर की चीनी को ऊपर से छान लें और चिकना होने तक फेंटें। मेपल सिरप, वेनिला और दालचीनी जोड़ें और हरा दें। स्वाद लें और चाहें तो और दालचीनी डालें।

को एकत्र करना:
अपने केक स्टैंड या सर्विंग प्लेट पर केक का एक गोल (केक का 1/6) रखें। ऊपर से फ्रॉस्टिंग की एक परत फैलाएं। केक की शेष परतों के साथ दोहराएं। केक के ऊपर क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग की एक परत फैलाएं।

मीठा और मसालेदार, समृद्ध और थोड़ा तीखा। मुझे जिंजरब्रेड का स्वाद बहुत पसंद है।

लेकिन हमेशा ऐसा नहीं होता।

बड़े होकर, मैंने अपने पिताजी से अपने बहुत सारे पाक संकेत लिए। अगर उसे किसी व्यंजन का स्वाद पसंद नहीं आया, तो मुझे लगा कि वह खराब ही होगा। और वह जिंजरब्रेड, विशेष रूप से जायफल में मसालों से नफरत करता था। इसलिए मैं कई सालों तक इससे दूर रहा।

फिर मैं अपने पति के परिवार से मिली। उन्हें स्पाइस केक, जिंजरस्नैप कुकीज और जिंजरब्रेड बहुत पसंद थे। इसलिए मैंने इसे एक मौका देने का फैसला किया। जब मैंने वास्तव में इसे अपने लिए चखा, तो मैंने पाया कि मैंने वास्तव में इसके स्वादों का आनंद लिया।

हॉलिडे पार्टी में ले जाने के लिए यह केक एक प्यारी सी मिठाई है। यह निश्चित रूप से एक शो-स्टॉपर है। और इतना उत्सव!

यहाँ कोडांतरण के लिए एक त्वरित टिप दी गई है: केक की समान परतें प्राप्त करने के लिए, टूथपिक्स को किनारों से आधा नीचे और केक के चारों ओर डालें। केक को आधा काटते समय यह आपके चाकू के लिए एक गाइड बनाता है।

यदि आप प्रस्तुति के लिए एक अच्छा साफ केक स्टैंड पसंद करते हैं, तो केक की पहली परत के नीचे चर्मपत्र कागज के स्ट्रिप्स डालें। इस तरह, जब आप सभी फ्रॉस्टिंग कर लें, तो आप उन्हें सावधानी से बाहर निकाल सकते हैं।

75 वर्षीय पुरुषों के लिए उपहार

और यदि आपने पहले से नहीं किया है, तो ऑफसेट स्पैटुला खरीदें! यह फ्रॉस्टिंग केक को बहुत मजेदार बनाता है।

इस केक के बाहर पाउडर चीनी का छिड़काव इसे और अधिक उत्सवपूर्ण बनाता है। मुझे यह पसंद है कि जिस तरह से चीनी पाउडर केक स्टैंड पर गिरता है - यह बर्फ जैसा दिखता है!

टिप्पणियाँ:
1. यह नुस्खा एक नग्न केक के लिए पर्याप्त फ्रॉस्टिंग बनाता है जैसा कि यहां दिखाया गया है। यदि आप अपने केक पर अधिक फ्रॉस्टिंग पसंद करते हैं (या यदि नग्न केक आपकी चीज़ नहीं हैं), तो आपको फ्रॉस्टिंग की मात्रा का लगभग 1 1/2 से 2 गुना बनाना चाहिए।
2. मेरे पति को लगा कि इस केक का स्वाद काफी मजबूत है। मुझे यह पसंद आया, लेकिन यदि आप एक हल्का जिंजरब्रेड पसंद करते हैं, तो अदरक की मात्रा कम करें और हल्के गुड़ (ब्लैकस्ट्रैप नहीं) का उपयोग करें।

क्या आपने कभी तय किया है कि आप किसी भोजन या स्वाद को सिर्फ इसलिए नापसंद करते हैं क्योंकि किसी और को यह पसंद नहीं है?

बेकिंग पाउडर का अच्छा विकल्प क्या हो सकता है?

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