डल्स डी लेचे के साथ जिंजरब्रेड थंबप्रिंट कुकीज़

Gingerbread Thumbprint Cookies With Dulce De Leche

रिच जिंजरब्रेड प्लस गूई डुलसे डे लेचे इन विलुप्त कुकीज़ में परिणाम देता है। आप उनमें से पर्याप्त नहीं पा सकेंगे!



विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:36सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे30मिनट कुल समय:1इस घंटे0मिनट सामग्री2 सी.

बहु - उद्देश्यीय आटा



1/2 छोटा चम्मच।

कोषर नमक

1/4 छोटा चम्मच।

सारे मसालों को कूटो



1/4 छोटा चम्मच।

जमीन दालचीनी

1/4 छोटा चम्मच।

जमीन लौंग

1/4 छोटा चम्मच।

अदरक



1/4 छोटा चम्मच।

ज़मीनी जायफल

6 बड़े चम्मच।

नमकीन मक्खन, नरम

3/4 ग.

पैक्ड लाइट ब्राउन शुगर

1/2 सी.

काला शीरा

1

बड़ा अंडा

6 बड़े चम्मच।

डल्से डे लेचे या कारमेल सॉस

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  1. एक बड़े कटोरे में, मैदा, नमक, ऑलस्पाइस, दालचीनी, लौंग, अदरक और जायफल को फेंट लें।
  2. पैडल अटैचमेंट के साथ लगे मिक्सर के कटोरे में, मक्खन और ब्राउन शुगर को मध्यम गति पर लगभग 2 मिनट तक फेंटें। गुड़ में बूंदा बांदी, अच्छी तरह मिलाते हुए और यदि आवश्यक हो तो कटोरे के किनारों को खुरच कर हटा दें। अंडे में मारो।
  3. गति को कम करें और आटे के मिश्रण को तीन बैचों में जोड़ें, जब तक कि प्रत्येक जोड़ के बाद संयुक्त न हो जाए। आटे को प्लास्टिक रैप में लपेटें और फर्म तक, कम से कम 2 घंटे या रात भर के लिए सर्द करें।
  4. ओवन को तीन सौ पचास तक पहले से गरम करें। माध्यम चर्मपत्र कागज के साथ 2 बहुत गरम पट्र। छोटे चम्मच आटा गूंथ लें और चिकने गोल लोइयां बेल लें। तैयार बेकिंग शीट पर 2 इंच की दूरी रखें। इंडेंटेशन बनाने के लिए अपने अंगूठे को प्रत्येक के केंद्र में धीरे से दबाएं।
  5. कुकीज सेट होने तक बेक करें लेकिन फिर भी नरम, लगभग 14 मिनट। थोड़ा ठंडा होने दें, फिर लकड़ी के चम्मच के हैंडल को फिर से इंडेंट करने के लिए प्रत्येक कुकी के केंद्र में दबाएं। कुकीज को पूरी तरह से ठंडा होने के लिए रैक पर निकालें।
  6. प्रत्येक कुकी को 1/2 चम्मच डल्से डे लेचे से भरें।
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