Gluten Free Grain Free Waffles
स्क्रैच पायनियर महिला से कद्दू पाई
आटे के स्थान पर एक विशेष सामग्री से बने ग्लूटेन-मुक्त और अनाज-मुक्त वफ़ल: केला! ब्यूटेड साइड अप की एरिका कस्तनर से। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:3सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे5मिनट पकाने का समय:0घंटे10मिनट कुल समय:0घंटेपंद्रहमिनट सामग्रीदो बड़े पौधे, एक हरा और एक जो अभी पीला हो गया है दो बड़े अंडे, अलग 3 बड़े चम्मच। पिघला हुआ मक्खन 1 चम्मच। जमीन दालचीनी 1/2 छोटा चम्मच। नमक 2 चम्मच। वेनीला सत्र 1 चम्मच। सेब का सिरका 1/2 छोटा चम्मच। पाक सोडा 1 पिंच क्रीम ऑफ़ टार्टर मक्खन और मेपल सिरप परोसने के लिएयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। केले छीलें और उन्हें अपने ब्लेंडर के घड़े में मध्यम टुकड़ों में काट लें। मोटे तौर पर कटा हुआ होने तक ब्लेंड करें। अंडे की जर्दी और पिघला हुआ मक्खन डालें और चिकना होने तक मिलाएँ, घड़े के किनारों को आवश्यकतानुसार खुरचें। दालचीनी, नमक, वेनिला और सेब साइडर सिरका डालें और फिर से ब्लेंड करें। बेकिंग सोडा डालें और मिलाएँ। एक बड़े मिक्सिंग बाउल में बैटर डालें।
एक मध्यम कटोरे में, अंडे की सफेदी को टैटार की क्रीम से तब तक फेंटें जब तक कि मध्यम-कठोर चोटियाँ न बन जाएँ। आधे अंडे की सफेदी को बैटर में फोल्ड करें, फिर दूसरे हाफ में फोल्ड करें।
वफ़ल को अपने वफ़ल लोहे के निर्देशों के अनुसार पकाएं। मैं अपना खाना मध्यम-उच्च पर पकाती हूं और वे आमतौर पर पकाने में लगभग ४-५ मिनट का समय लेते हैं। 3 मिनिट बाद चेक करना शुरू करें. जब वफ़ल भाप लेना बंद कर दें और अच्छी तरह से ब्राउन हो जाएं, तो यह इस बात का संकेत है कि वे पक चुके हैं।
मक्खन की एक उदार मात्रा और मेपल सिरप की एक बूंदा बांदी के साथ गरम परोसें। बचे हुए को फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। कुछ मिनट के लिए टोस्टर में गरम करें।
टेस ऑफ होल्ड द ग्रेन से अनुकूलित पकाने की विधि।
ये वफ़ल न केवल लस मुक्त और अनाज मुक्त हैं, इनमें बिल्कुल आटा भी नहीं है। बिलकुल। न जई का आटा, न बादाम का आटा, न गरबानो सेम का आटा, न अरारोट ... बस एक विनम्र लेकिन अजीब सामग्री जो चमत्कारिक रूप से आटे की तरह काम करती है।
क्या आप यह देखने के लिए तैयार हैं कि वह जादुई सामग्री क्या है?
केले!
यदि आपने पहले कभी पौधे के बारे में नहीं सुना है, तो मेसिडी की पोस्ट उनके बारे में सब कुछ देखें। इसने मुझे उन्हें एक कोशिश देने के लिए काफी बहादुर बना दिया!
68 परी संख्या अर्थ
पौधे (विशेषकर हरे पौधे) स्टार्चयुक्त होते हैं। किसी तरह, वे इन वफ़ल में लगभग पूरे गेहूं के आटे की तरह काम करते हैं। यह थोड़े पागल है।
अपने पौधे चुनते समय, अलग-अलग पकने वाले पौधों को खरीदना सुनिश्चित करें। आप एक हरा पौधा और एक पौधा चाहते हैं जो इस नुस्खा के लिए अभी पीला हो गया है: हरा पौधा वफ़ल को एक साथ बेहतर ढंग से रखेगा, और पीला (काला नहीं!) केला वफ़ल को मीठा बना देगा।
इन वफ़ल को बनाना शुरू करने के लिए, केले को छील लें, उन्हें मध्यम टुकड़ों में काट लें, और उन टुकड़ों को अपने ब्लेंडर में डाल दें।
तब तक ब्लेंड करें जब तक कि केले मोटे तौर पर कटे न हों।
कुछ अंडे की जर्दी और पिघला हुआ मक्खन डालें। अतिरिक्त तरल आपके ब्लेंडर को पौधों को एक अच्छे, चिकने घोल में बदलने में मदद करेगा।
कुछ नमक, दालचीनी, वेनिला अर्क, सेब साइडर सिरका और बेकिंग सोडा भी मिलाएं।
पूरे बीफ़ टेंडरलॉइन कैसे पकाने के लिए
इन वफ़ल को और अधिक हल्का और फूला हुआ बनाने के लिए, मैं अंडे की सफेदी को एक चुटकी टैटार की क्रीम के साथ फेंटना पसंद करता हूँ। फिर मैं उन्हें बैटर में फोल्ड करता हूं।
आपका वफ़ल बैटर तैयार है! अब आप इसे अपने वफ़ल मेकर के निर्देशों के अनुसार पका सकते हैं।
मैं अपने वफ़ल निर्माता को मध्यम-उच्च पर सेट करके मेरा खाना बनाती हूं। मेरे पास मेरी मशीन के मोर्चे पर एक स्लाइडर समायोजन है, और मैंने इसे लगभग 2/3 रास्ते में सेट किया है।
494 परी संख्या
मेरे वफ़ल आमतौर पर लगभग ४-५ मिनट के बाद किए जाते हैं। 3 मिनट में अपने वफ़ल की जाँच करना शुरू करें। जब आपके वफ़ल भाप बनना बंद कर देते हैं और अच्छी तरह से ब्राउन हो जाते हैं, तो आप जानते हैं कि वे तैयार हो रहे हैं।
उच्च गुणवत्ता वाले मक्खन और शुद्ध मेपल सिरप की एक बूंदा बांदी के साथ परोसें।
टिप्पणियाँ:
- ये वफ़ल खूबसूरती से गर्म होते हैं। वास्तव में, मुझे लगता है कि वे दूसरे दिन थोड़े बेहतर हैं! वे अधिक कोमल हो जाते हैं।
- फिर से गरम करने के लिए, बस उन्हें कुछ मिनटों के लिए टोस्टर में डाल दें।
- यदि आप जानते हैं कि आपके पास बचा हुआ है, तो आप वफ़ल को थोड़ा कम पका सकते हैं। इस तरह वे टोस्टर में नहीं जलेंगे।
- बनावट गेहूं के वफ़ल के समान है, लेकिन पौधे का हल्का स्वाद है। मैं और मेरी बेटी इन वफ़ल को पसंद करते हैं, लेकिन मेरे पति, जिन्हें केले पसंद नहीं हैं, वे इनका स्वाद ले सकते हैं। मुझे लगता है कि अगले दिन पौधे का स्वाद कम हो जाता है।
- यदि आप वास्तव में समय के लिए दबाव में हैं (या बस थोड़ा आलसी महसूस कर रहे हैं), तो आपको अंडे की सफेदी को अलग से फेंटने की जरूरत नहीं है। इस तरह आप केवल ब्लेंडर को गंदा करते हैं। वफ़ल ठीक निकलते हैं, हालाँकि वे थोड़े कम हल्के होते हैं।
- आप मक्खन के लिए नारियल के तेल को प्रतिस्थापित करके इन पैलियो-फ्रेंडली बना सकते हैं।
क्या आप या परिवार का कोई सदस्य अनाज या ग्लूटेन से बचने की कोशिश करता है? यदि आप करते हैं, तो मुझे आशा है कि आप इन वफ़ल का आनंद लेंगे!
