ग्रीक पेस्टो पास्ता सलाद

Greek Pesto Pasta Salad



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विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:4 - 6सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटेबीसमिनट कुल समय:0घंटे30मिनट सामग्री

कोषेर नमक, स्वाद के लिए

8 औंस।

फ्यूसिली या रोटिनी

3/4 ग. 1/4 ग.

अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल



2 बड़ी चम्मच।

सफेद वाइन का सिरका

काली मिर्च, स्वाद के लिए

1

8.5-औंस आटिचोक दिल, सूखा और चौथाई कर सकता है



8 औंस।

फेटा चीज़, क्यूब्ड

1

छोटा खीरा, कटा हुआ

1 सी.

अंगूर टमाटर, आधा

1/2 सी.

कलमाता जैतून, आधा

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  1. नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें। पास्ता डालें और लेबल के निर्देशानुसार पकाएं। इस बीच, एक छोटी कटोरी में जैतून का तेल, सिरका, एक बड़ी चुटकी नमक और कुछ काली मिर्च के साथ पेस्टो को फेंटकर ड्रेसिंग बनाएं।
  2. पास्ता को निथार लें और ठंडे पानी के नीचे धो लें। इसे थोड़ा सूखने दें, फिर एक कटोरी में पेस्टो ड्रेसिंग के 4 से 5 बड़े चम्मच डालें। (यदि आप चाहते हैं कि पास्ता अधिक लेपित हो तो थोड़ा और जोड़ें।) स्वाद और नमक के साथ मौसम, यदि आवश्यक हो।
  3. पास्ता में आर्टिचोक हार्ट्स, फेटा, खीरा, टमाटर और जैतून मिलाएं। बची हुई ड्रेसिंग को ऊपर से चम्मच से चलाएँ और धीरे से फिर से टॉस करें।
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