ब्रोकोलिनी के साथ ग्रील्ड पोर्क टेंडरलॉइन

Grilled Pork Tenderloin With Broccolini



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ब्रोकोलिनी के साथ ग्रील्ड पोर्क टेंडरलॉइन

अतिरिक्त स्वाद के लिए, पोर्क को रात भर फ्रिज में मैरीनेट करें।



विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:4 - 6सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटेबीसमिनट पकाने का समय:0घंटे0मिनट कुल समय:दोघंटे40मिनट सामग्री1/4 ग.

मृत्यु को प्राप्त होना

1/4 ग.

कम सोडियम सोया सॉस so

1/4 ग.

चावल सिरका



2 बड़ी चम्मच।

पैक्ड लाइट ब्राउन शुगर

1 चम्मच।

भुना हुआ तिल का तेल

दो

स्कैलियन, पतले कटा हुआ



1/4 ग.

प्लस 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल

3

लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई

1

3 इंच का टुकड़ा ताजा अदरक, छिलका और पतला कटा हुआ

सेंट जॉन बॉस्को नोवेन
दो

पोर्क टेंडरलॉइन (लगभग 2 1/2 पाउंड कुल)

1 1/2 पौंड

ब्रोकोलिनी

1 चम्मच।

कोषर नमक

सफेद चावल, परोसने के लिए

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  1. मिरिन, सोया सॉस, सिरका, ब्राउन शुगर, तिल का तेल, शल्क, ¼ 9 x 13 इंच के बेकिंग डिश में कप वनस्पति तेल और दो-तिहाई लहसुन और अदरक। सूअर का मांस जोड़ें और कोट करने के लिए बारी। ढककर रेफ्रिजरेटर में कम से कम 2 घंटे या रात भर के लिए मैरीनेट करें।
  2. एक ग्रिल या ग्रिल पैन को मध्यम आँच पर गरम करें। पोर्क को मैरिनेड से हटा दें, जिससे अतिरिक्त टपकने लगे। मैरिनेड को एक छोटे सॉस पैन में स्थानांतरित करें, उच्च गर्मी पर उबाल लें और थोड़ा कम करने के लिए उबाल लें, लगभग 5 मिनट। ठंडा करने के लिए अलग रख दें।
  3. इस बीच, सूअर का मांस ग्रिल करें, कभी-कभी मोड़ें, जब तक कि केंद्र में डाला गया मांस थर्मामीटर 145˚, 20 से 30 मिनट तक न पहुंच जाए। एक कटिंग बोर्ड पर निकालें और 10 मिनट के लिए आराम दें।
  4. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में शेष 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल गरम करें। बचा हुआ लहसुन और अदरक डालें और महक आने तक, लगभग 30 सेकंड तक पकाएँ। ब्रोकोलिनी के साथ ¾ कप पानी और नमक। ५ से ६ मिनट तक ब्रोकोलिनी के चमकीले हरे और कुरकुरे-कोमल होने तक ढककर भाप लें।
  5. सूअर का मांस काटें और ब्रोकोलिनी और चावल के साथ परोसें। ऊपर से कम किया हुआ मैरिनेड छिड़कें।
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