Hash Brown Frittata
यह हैश ब्राउन फ्रिटाटा एक उल्टा केक के स्वादिष्ट नाश्ते के संस्करण की तरह है। यह हैश ब्राउन क्रस्ट के साथ एक बड़ा बेक्ड आमलेट है। पंद्रह स्थानिक के जोआन ओजुग से। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:6सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे5मिनट पकाने का समय:0घंटेबीसमिनट कुल समय:0घंटे25मिनट सामग्री1 बड़े रसेट आलू 3 बड़े चम्मच। अनसाल्टेड मक्खन 3/4 छोटा चम्मच। नमक, बंटा हुआ 1/2 छोटा चम्मच। लहसुन पाउडर 10 बड़े अंडे 1/3 ग. भारी क्रीम 1 सी. पिसा हुआ परमेसन पनीरयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। ओवन को 375ºF पर प्रीहीट करें। मध्यम आँच पर एक नॉनस्टिक, ओवन-सुरक्षित कड़ाही गरम करें और पैन में मक्खन डालें। श्रेडिंग ब्लेड से लगे फूड प्रोसेसर का उपयोग करके, आलू को काट लें। आलू को तुरंत गरम तवे पर रखें और ½ चम्मच नमक और लहसुन पाउडर। लगभग 10 मिनट तक कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
इस बीच, अंडे, भारी क्रीम, पार्मेसन चीज़, और शेष को मिलाने के लिए फेंटें ¼ एक चम्मच नमक। आलू की कड़ाही में डालें। इसे 2 मिनट के लिए स्टोव पर तब तक पकने दें जब तक कि पैन के किनारे अंडा सेट न होने लगे। ओवन में स्थानांतरित करें, और लगभग 10 मिनट तक पकाएं। फ्रिटाटा तब किया जाता है जब आप पैन को हिलाते हैं, और बीच में कोई लिक्विड-वाई अंडा नहीं होता है।
फ्रिटाटा को पैन से बाहर पलटें, स्लाइस में काटें, और आनंद लें!
नोट: शॉर्टकट के लिए, आप आलू को कद्दूकस करने के बजाय फ्रोजन हैश ब्राउन खरीद सकते हैं।
अगर आप मुझे मीठा या नमकीन नाश्ता देते हैं, तो मैं 10 में से 9 बार स्वादिष्ट नाश्ता चुनूंगा। मुझे अंडे, बेकन और आलू सभी चीजें पसंद हैं, और जबकि इसमें बेकन नहीं है (हालांकि यह हो सकता है), यह अंडे और आलू का एक सुंदर विवाह है।
इस हैश ब्राउन फ्रिटाटा को उल्टा केक के स्वादिष्ट नाश्ते के संस्करण के रूप में सोचें। यह एक क्लासिक फ्रिटाटा है - जो मूल रूप से एक बड़ा अंडा आमलेट है जिसे ओवन में बेक किया जाता है - शीर्ष पर हैश ब्राउन क्रस्ट के साथ। यह परम स्वर्ग है।
खुजली वाली हथेली का अर्थ
इस व्यंजन का एक अतिरिक्त बोनस यह है कि यह अच्छी तरह से तब तक गर्म होता है जब तक आप इसे माइक्रोवेव में अधिक नहीं पकाते। अंडे के व्यंजन के लिए बहुत ही उल्लेखनीय है, जब अंडे को आमतौर पर कुछ ऐसा नहीं माना जाता है जो अच्छी तरह से गर्म हो। क्रीम और पनीर वास्तव में उस विभाग में अंडों की मदद करते हैं।
आरंभ करने के लिए, हम पहले हैश ब्राउन बनाने जा रहे हैं, लेकिन यदि आप इस रेसिपी को तेज़ बनाना चाहते हैं, तो आप इसके बजाय फ्रोजन हैश ब्राउन का उपयोग करके एक शॉर्टकट ले सकते हैं।
एक खाद्य प्रोसेसर के कतरन ब्लेड के माध्यम से एक आलू चलाएं।
आलू को जल्दी से एक गर्म नॉनस्टिक, ओवनप्रूफ कड़ाही में डालें, जिसमें कई बड़े चम्मच मक्खन मिलाएँ, फिर नमक और लहसुन पाउडर डालें, और लगभग 10 मिनट तक कुरकुरा होने तक पकाएँ।
नॉनस्टिक और ओवनप्रूफ कड़ाही का उपयोग करना महत्वपूर्ण है क्योंकि हम एक मिनट में पूरी चीज़ को ओवन में डाल देंगे। नॉनस्टिक हिस्सा महत्वपूर्ण है क्योंकि अंडे हर चीज से चिपकना पसंद करते हैं!
जबकि हैश ब्राउन पक रहे हैं, अंडे, परमेसन, नमक और क्रीम को मिलाकर अंडे का मिश्रण बनाएं।
इस मिश्रण को तब तक अच्छी तरह फेंटें जब तक कि सभी चीजें मिक्स न हो जाएं।
- आलू के सुनहरा होने पर ऊपर से अंडे का मिश्रण डालें.
कड़ाही को एक दो मिनट के लिए आँच पर बैठने दें जब तक कि अंडे कड़ाही के किनारे पर सेट न होने लगे।
फिर कड़ाही को ओवन में ले जाएं और लगभग 10 मिनट तक पकाएं जब तक कि अंडा पूरी तरह से सेट न हो जाए और पैन के किनारों से अलग न हो जाए।
हाथों की खुजली वाली हथेलियों का अर्थ
फ्रिटाटा को पैन से बाहर पलटें। यह वह जगह है जहां यह वास्तव में मुझे एक उल्टा केक की याद दिलाता है। उस हैश ब्राउन टॉप को देखो! मेरा मतलब है नीचे! मेरा मतलब है शीर्ष!
फ्रिटाटा को स्लाइस में काटें और परोसें। का आनंद लें!
