गर्म रोस्ट बीफ सैंडविच

Hot Roast Beef Sandwiches

जब मैं बड़ा हो रहा था, मैंने अपने एपिस्कोपल चर्च के युवा समूह में भाग लिया, और मेरे पास साप्ताहिक बैठकों की बहुत सारी यादें हैं जहाँ हमने निम्नलिखित कार्य किए:

1. देखें कि हम कितने मार्शमॉलो को अपने मुंह में डाल सकते हैं (मुझे यकीन नहीं है कि हम में से एक ने कैसे दम नहीं किया)।

2. हा गेम खेलें: आप अपनी पीठ के बल लेट जाते हैं और आपका सिर आपके बगल वाले व्यक्ति के पेट पर टिका होता है, फिर उनका सिर उनके बगल वाले व्यक्ति के पेट पर टिका होता है, आदि। फिर आप वैकल्पिक रूप से हा कहते हैं, सिवाय इसके कि प्रत्येक व्यक्ति की बारी वे एक अतिरिक्त हा जोड़ते हैं। तो पहला व्यक्ति हा कहता है। फिर दूसरा व्यक्ति कहता है हा हा। फिर तीसरा व्यक्ति कहता है हा हा हा वगैरह। आप चलते रहें, और खेल का उद्देश्य आखिरी ऐसा होना है जो टूटता नहीं है, और यह बहुत मुश्किल है।

3. परमेश्वर के प्रेम के बारे में जानें। युवा समूह ऐसे ही अच्छे हैं!

एक और बात जो मुझे अपने युवा समूह के दिनों के बारे में याद है वह है खाना। बहुत। पिज्जा से लेकर चीटो तक और बीच में सब कुछ। लेकिन मेरी पसंदीदा भोजन यादों में से एक है हॉट हैम सैंडविच जो युवा समूह की माँएँ बनाती थीं। मुझे याद है कि उन्हें रसोई में काम करते हुए देखा गया था, जो व्यक्तिगत पन्नी से लिपटे सैंडविच के लाखों (और वह सिर्फ मेरा हिस्सा था) लग रहा था, जो अंततः ओवन में अपना रास्ता बना लिया ... और फिर हमारे मुंह में। वे तब स्वादिष्ट थे और अब स्वादिष्ट हैं, और समय से पहले बनाने और फ्रिज में रखने के लिए एक अच्छी चीज है (या फ्रीजर, युवा समूह माताओं के मामले में, अगर मुझे सही याद है) जब तक आपको उन्हें पॉप करने की आवश्यकता न हो ओवन।

यहाँ उन्हें बनाने का तरीका बताया गया है! मैंने इस बार ज्यादातर रोस्ट बीफ का इस्तेमाल किया (मूल हैम का उपयोग करता है) और ड्रेसिंग के साथ थोड़ा गड़बड़ है, लेकिन मूल घटक मूल के समान हैं।

आपको कुछ मुंडा भुना हुआ गोमांस चाहिए।

और/या कुछ हैम। (मैंने और विकल्प चुना।)

आपको कुछ बन्स भी चाहिए। युवा समूह की माताओं ने नियमित हैमबर्गर बन्स का इस्तेमाल किया, लेकिन मैं छोटे डिनर रोल आकार के लिए गया। ये हैं पूरे गेहूं...

और ये प्यारे हैं! कल हमारे होमस्कूल कॉप के बाद मैं उन्हें वॉल मार्ट में मिला।

प्याज भी चाहिए...

विविध सरसों (जो भी आपको पसंद हो) और, उम्मीद है, सहिजन के कुछ घटक। आप सीधे तैयार हॉर्सरैडिश का उपयोग कर सकते हैं, या आप हॉर्सरैडिश मेयो रूट पर जा सकते हैं। किसी भी तरह से, आप चाहते हैं कि फील-इट-इन-योर-साइनस क्वालिटी।

आपको कुछ खसखस ​​भी चाहिए। अजीब है, लेकिन पूरी तरह से कमाल!

और प्रोवोलोन, स्विस, या कोई भी पनीर जो आप चाहते हैं।

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यह मेरे विकल्प में पनीर के रूप में गिना जाता है। थोड़ा सा जियो!

और अंत में, यह वास्तव में इन व्यक्तिगत फ़ॉइल शीट्स को रखने में मदद करता है। रोल को फाड़ने से कहीं ज्यादा आसान है।

मूल नुस्खा में प्याज को कद्दूकस करने की आवश्यकता होती है, जो अगर आपको एक धुँआदार प्याज मिलता है, तो आप एक बच्चे की तरह रो सकते हैं।

लेकिन यह सैंडविच को बहुत अच्छा स्वाद देता है।

मैंने एक कागज़ के तौलिये पर कद्दूकस किया हुआ प्याज (आपको बस 2 या 3 बड़े चम्मच चाहिए) डाल दिया ...

और बहुत सारा तरल बाहर निचोड़ दिया ताकि यह बहुत पानीदार न हो।

और फिर ड्रेसिंग बनाने का समय आ गया है: प्याज के लिए…

मैंने कुछ खसखस ​​डाले…

कुछ नियमित मई...

कुछ तीखी सरसों...

कुछ सहिजन मेयो…

(ऐसा नहीं है कि यदि आप हॉर्सरैडिश की थोड़ी अधिक उपस्थिति चाहते हैं तो आप सीधे तैयार हॉर्सरैडिश का उपयोग कर सकते हैं।)

और क्यों नहीं? मैंने थोड़ी सी शहद सरसों भी डाली।

नीचे दी गई प्रिंट करने योग्य रेसिपी में, मैं थोड़ा वोरस्टरशायर के लिए कहता हूं, जैसा कि मुझे लगता है कि यह दिलकश अच्छाई का एक बड़ा सा पानी का छींटा जोड़ देगा।

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और हे, श्रीराचा स्वादिष्ट नहीं होगा?

इन सभी को एक साथ मिला लें, फिर इसे स्वाद दें और जो कुछ भी आपको लगता है उसे और जोड़ें।

फिर सैंडविच को इकट्ठा करने का समय आ गया है!

ड्रेसिंग के साथ बन को फैलाकर शुरू करें (आप बस नीचे का बन कर सकते हैं, या आप ऊपर और नीचे दोनों कर सकते हैं)…

फिर कुछ मांस जोड़ें (आप इससे अधिक मोटा जा सकते हैं; यह थोड़ा रूढ़िवादी है!)

फिर पनीर का एक टुकड़ा डालें…

और ऊपर का बन।

इसके बाद, इसे पन्नी की शीट पर उल्टा रख दें…

कोनों में मोड़ो ...

और जाना अच्छा है!

आप एक लाख अलग-अलग बदलाव कर सकते हैं। हैम संस्करण है ...

डार्क रोल वर्जन…

ओह! और यह संस्करण है।

मैं यह कर रहा हूँ...

मैं यह कर रहा हूँ...

मैंने यह किया है।

वह एक हादसा था!

आप इन्हें समय से पहले बना सकते हैं, फिर जब भी आपके घर में किसी बच्चे (या उस मामले के लिए बड़ा हुआ) को खाने के लिए काटने की ज़रूरत होती है, तो आप जितनी ज़रूरत हो उतनी ओवन में फेंक सकते हैं। छोटा आकार अच्छा है, क्योंकि तब यह या तो नाश्ता या भोजन हो सकता है।

आप उन्हें भंडारण कंटेनरों में भी रख सकते हैं और उन्हें फ्रीज कर सकते हैं, जो कि अच्छा है यदि आप उन्हें लॉक-इन या किसी बड़े युवा समूह के आयोजन के लिए बना रहे हैं।

क्या लॉक-इन अभी भी होते हैं, वैसे?

मैं सिर्फ उत्सुक हूँ।

तो आप क्या करते हैं, आप उन्हें २० मिनट के लिए ३५० डिग्री ओवन में डाल दें। और जब आप उन्हें बाहर निकालते हैं, तो बन्स थोड़े क्रस्टी होते हैं और फिलिंग बस मनोरम और आनंददायक होती है। ऊई और गूई और यम।

मम्मम्म। मुझे युवा समूह के दिनों की याद दिलाता है!

हैम संस्करण।

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चीज़ व्हिज़ संस्करण। यह एक प्यार करता था!

नोट: इस सैंडविच के कई अलग-अलग संस्करण हैं, लेकिन मेरे दोस्त क्रिस्टन पर भोजन और पकवान की तैनाती यह संस्करण , जो ड्रेसिंग को चम्मच से करने के लिए कहता है ऊपर पन्नी में लपेटने से पहले सैंडविच (इसे अंदर फैलाने के बजाय)। मैं अगली बार कोशिश कर सकता हूं। स्वादिष्ट लगता है!

मज़े करो इन सैंडविच के साथ, दोस्तों। वे समय की कसौटी पर खरे उतरे हैं क्योंकि उन्हें एक साथ फेंकना आसान है और भीड़ के लिए महान हैं।

और सबसे महत्वपूर्ण: हा गेम खेलें। यथाशीघ्र संभव सुविधा। आपका जीवन कभी भी समान नहीं होगा।

यहाँ आसान प्रिंट करने योग्य है!