How Assemble Perfect Poke Bowls
जगह-जगह पकौड़े जमा हो रहे हैं। आपने देखा? पिछले कुछ महीनों में, मैंने उन्हें मॉल फूड कोर्ट में, फैंसी रेस्तरां में और बीच में हर जगह मेनू पर देखा है।
क्या बकवास है प्रहार ? आप पूछ सकते हैं।
यह एक सुशी जैसा कच्चा समुद्री भोजन है जो हवाई द्वीप में बनाया जाता है। वास्तव में, हवाई में पोक इतना लोकप्रिय है, आप अक्सर डेली काउंटर के ठीक बगल में स्थानीय किराने की दुकानों पर पोक काउंटर पाएंगे।
पोक सभी प्रकार की ताज़ी पकड़ी गई मछलियों और समुद्री भोजन से बनाया जाता है। फिर भी सबसे लोकप्रिय प्रकार अही टूना या ऑक्टोपस के साथ बनाए जाते हैं। कुछ प्रहार विविधताओं को भी ग्रिल किया जाता है, उन लोगों के लिए जो कच्ची मछली की बनावट पसंद नहीं करते हैं।
पोक मुख्य भूमि पर अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहा है क्योंकि यह प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है, इसे बनाना आसान है, और आप इसे केवल कुछ ऐड-इन्स के साथ पूर्ण भोजन में बदल सकते हैं। लेकिन अगर आप किसी ऐसे शहर में रहते हैं जो अभी तक प्रहार नहीं किया है, तब भी आप घर पर यह हल्का और स्वस्थ भोजन बना सकते हैं।
पोक कटोरे को इकट्ठा करना और आपकी आहार संबंधी जरूरतों को समायोजित करना आसान है। यदि आप कम कार्ब, लस मुक्त, या यहां तक कि अनाज मुक्त आहार पर हैं, तो कोई चिंता नहीं है।
इस सप्ताह के खाने के मेनू में चीजों को मिलाएं और पोक बाउल्स को आज़माएं! यहाँ सही पोक बाउल को असेंबल करने के मूल चरण दिए गए हैं।
1 - पोक बनाओ
इसके लिए किसी वास्तविक नुस्खा की आवश्यकता नहीं है।
सबसे पहले, सुशी-ग्रेड मछली को ¼ इंच के क्यूब्स और एक बाउल में रखें।
अगला, कटा हुआ प्याज डालें। पोक पारंपरिक रूप से माउ प्याज के साथ बनाया जाता है। यदि आप उन्हें नहीं ढूंढ पा रहे हैं, तो कुछ कटा हुआ विडालिया प्याज, shallots, या scallions जोड़ें।
फिर थोड़ा सोया सॉस और तिल का तेल डालें, जो मछली को कोट करने के लिए पर्याप्त है।
अब थोड़ा मसाला डालें। यह आमतौर पर वसाबी पेस्ट, कुछ श्रीराचा सॉस, या कुचल लाल मिर्च की एक गुड़िया के रूप में आता है।
सर्व करने के लिए तैयार होने तक हिलाएँ और ठंडा करें।
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नोट: पोक की बहुत सारी किस्में हैं इसलिए सामग्री के साथ खेलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। तिल के बीज और समुद्री शैवाल आम टॉपिंग हैं।
2 - एक स्टार्च चुनें
पोक कटोरे अक्सर पके हुए सुशी चावल के साथ बनाए जाते हैं। हालांकि, अगर आपको चावल से एलर्जी है या कम कार्ब या अनाज मुक्त आहार पर हैं, तो फूलगोभी चावल एक अच्छा विकल्प है। आप पोई, और हवाई दलिया के साथ परोसे जाने वाले पोक कटोरे भी पा सकते हैं, या कभी-कभी तले हुए पौधों के ऊपर परोसे जाते हैं।
अपना स्टार्च चुनें और इसे अलग-अलग सर्विंग बाउल में रखें।
3 - पोक जोड़ें।
स्टार्च के बगल में पोक का एक उदार स्कूप रखें।
4 - संरक्षित कुछ जोड़ें
आमतौर पर, पोक कटोरे को किमची के किनारे परोसा जाता है। हालाँकि, आप मसालेदार सब्जियां भी डाल सकते हैं। किण्वित या मसालेदार सामग्री का तेज नमकीन स्वाद पोक बाउल में एक बोल्ड पंच जोड़ता है।
5 - कुछ ठंडा और कुरकुरे डालें Add
कच्ची सब्जियां एक अच्छे पोक बाउल का मानदंड हैं। कद्दूकस की हुई गाजर, अंकुरित मूंग, खीरा या कटी हुई मूली डालकर देखें।
6 - कुछ नरम डालें
अंतिम चरण पोक बाउल के शीर्ष पर कुछ नरम और मलाईदार जोड़ना है। एवोकैडो एक लोकप्रिय विकल्प है। आप पके आम या पपीते को भी आजमा सकते हैं!
इतना ही! पोक कटोरे बोल्ड, सुंदर और स्वादिष्ट अच्छाई से भरे होते हैं। उन्हें एक कोशिश दो।
अगर आपने घर पर पोक बाउल बनाए हैं, तो हमें नीचे कमेंट में आपके पसंदीदा संयोजन के बारे में सुनना अच्छा लगेगा!
