How Clean Wood Cutting Board
लकड़ी काटने वाले बोर्ड सबसे बहुमुखी रसोई उपकरणों में से एक हैं जो आपके पास हो सकते हैं! न केवल वे मांस या सब्जियों को काटने के लिए महान हैं, वे पनीर, मांस और ब्रेड के लिए प्यारे सेवारत प्लेटर भी हैं। लेकिन उन्हें अच्छी तरह से साफ करना और यह गारंटी देना कि वे लंबे, सुंदर जीवन जीते हैं, कभी-कभी एक चुनौती हो सकती है। यह सुनिश्चित करने के लिए यहां कुछ बेहतरीन सुझाव दिए गए हैं कि आपका बोर्ड साफ और भव्य बना रहे।
सबसे पहले, शुरू करने से पहले: कभी भी लकड़ी के कटिंग बोर्ड को पानी में न भिगोएँ या डिशवॉशर में न डालें! यह इसे विकृत, विभाजित, और/या क्रैक करने का कारण बन सकता है।
अब जब कि यह रास्ते से बाहर है ... यहां कुछ बुनियादी चीजें हैं जिनका उपयोग आप अपने प्रिय बोर्ड को साफ करने के लिए कर सकते हैं: नींबू, कोषेर नमक, सिरका, और बेकिंग सोडा (और पानी, बिल्कुल!)
बोर्ड को साफ करने के लिए: अपने मांस या सब्जियों को काटने और काटने के बाद, कटिंग बोर्ड को सिंक में ले जाएं और इसे गर्म पानी और साबुन से धो लें। इसे तुरंत सुखाएं और इसे खड़ा कर दें ताकि हवा चारों तरफ फैल सके।
शपथ ग्रहण के बारे में छंद
गंध से छुटकारा पाने के लिए: लकड़ी सतह वास्तव में गंध पर लटक सकती है, खासकर यदि आप प्याज या लहसुन जैसी किसी शक्तिशाली चीज को काट रहे हैं। हालांकि यह उल्टा लग सकता है, सफेद सिरके से कटिंग बोर्ड को पोंछने से ये तेज गंध दूर हो जाएगी। एक बार जब यह सूख जाता है, तो सफेद सिरके में बहुत कम गंध होती है।
जिद्दी दाग हटाने के लिए: बोर्ड काटने के लिए इधर-उधर छोटे-छोटे दाग लगना आसान है—इसका मतलब है कि आप वास्तव में इसका उपयोग कर रहे हैं! बस कटिंग बोर्ड की सतह पर बेकिंग सोडा छिड़कें, फिर इसे एक नींबू (जिससे बोर्ड की गंध भी अद्भुत होती है) या एक कोमल स्पंज या कपड़े धोने के साथ सतह के दागों में काम करें। बोर्ड को धोकर तौलिए से सुखा लें।
दाग और गंध दोनों के लिए आप नींबू के साथ कोषेर नमक को बोर्ड पर भी लगा सकते हैं। यह एक महान प्राकृतिक अपघर्षक है, और यह बहुत कोमल है!
पुनरोद्धार: यदि आपके कटिंग बोर्ड का बहुत अधिक उपयोग और बहुत अधिक धुलाई होती है, तो वे सुस्त और सूखे दिखने लग सकते हैं। खनिज तेल का उपयोग करके लकड़ी को फिर से भरें- बस थोड़ी सी मात्रा में बहुत ही नम कपड़े से लागू करें।
और हमेशा याद रखें: चाहे आप किसी भी सफाई विधि का उपयोग करें, कटिंग बोर्ड को एक साफ तौलिये से सुखाएं और उन्हें पूरी तरह से सूखने के लिए खड़ा करें। आप उन्हें तुरंत नीचे नहीं रखना चाहते, क्योंकि नमी नीचे फंस सकती है।
हैप्पी चॉपिंग!
द्वारा तस्वीरें मौली लो फोटोग्राफी पायनियर वुमन के लिए।
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