How Cook Chicken Breasts
लोग अक्सर चिकन ब्रेस्ट और अन्य पोल्ट्री को अंडरकुक करने से डरते हैं, इसलिए वे उन्हें ओवरकुक करते हैं- और फिर खराब चिकन ब्रेस्ट को खराब प्रतिनिधि मिलता है! लेकिन उन्हें सूखा और उबाऊ होने की ज़रूरत नहीं है: आपको बस यह जानना होगा कि चिकन स्तनों को सही तरीके से कैसे पकाना है। चिकन पकाने के सबसे आसान तरीकों में से एक ओवन में है: चिकन को पकाना न केवल मांस पकाने के लिए एक स्वस्थ तरीका है, यह अनुकूलित करने के लिए भी बहुत आसान है-जो भी मसाला आपको पसंद है उसे जोड़ें। बस इस मूल नुस्खा का पालन करें और हर बार विभिन्न स्वादों के साथ प्रयोग करें। आप अपने सभी सप्ताह के रात्रिभोज के लिए तैयार होंगे: चिकन को सलाद या अनाज के कटोरे में जोड़ें, इसे काट लें और इसे पास्ता के साथ टॉस करें, या इसे क्साडिला (री के पसंदीदा में से एक!) में सैंडविच करें। आप अपना खुद का शीट पैन डिनर भी बना सकते हैं - एक बेकिंग शीट पर चिकन ब्रेस्ट को बहुत सारी सब्जियों के साथ पकाएं जो स्वादिष्ट पैन जूस में पक जाएंगी (हमारे काजुन चिकन शीट-पैन डिनर का प्रयास करें और देखें कि हमारा क्या मतलब है!) आपका पूरा भोजन एक ही समय में बेक हो जाता है। ज़रूर, चिकन बनाने के और भी कई तरीके हैं, लेकिन अगर आप जानना चाहते हैं कि चिकन ब्रेस्ट को बिना किसी झंझट और बिना किसी झंझट के कैसे पकाया जाता है, तो यह ओवन विधि आपके लिए है।
मुझे ओवन में चिकन ब्रेस्ट को किस तापमान पर पकाना चाहिए?
बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट 425˚ के आसपास सबसे अच्छे से पकते हैं। आप चाहते हैं कि ओवन अंदर से चिकन को पकाने के लिए पर्याप्त गर्म हो, जबकि किनारों को थोड़ा सुनहरा क्रस्ट दे।
चिकन ब्रेस्ट को पकाने में कितना समय लगता है?
चिकन को 425˚ पर बेक करने के लिए, आपको अपने चिकन ब्रेस्ट के आकार के आधार पर लगभग 25 मिनट की आवश्यकता होगी। एक अतिरिक्त सुनहरा क्रस्ट के लिए, आप पहले अपने चिकन को ओवनप्रूफ स्किलेट में ब्राउन कर सकते हैं और फिर इसे ओवन में बेक करना समाप्त कर सकते हैं-इसमें लगभग उतना ही समय लगेगा (स्किलेट में लगभग 8 मिनट और ओवन में 10 से 15 मिनट)। )
मैं अपने चिकन को रसदार और नम कैसे रखूँ?
चूंकि चिकन के स्तन दुबले होते हैं, आप उन्हें अधिक नहीं पकाना चाहते हैं अन्यथा वे सूख जाएंगे। और केंद्रों में कटौती करने के लिए लुभाने की कोशिश न करें क्योंकि चिकन खाना पकाने के लिए खाना बनाती है-आप बस उन बहुमूल्य रसों को छोड़ देंगे। परोसने से पहले रस को समान रूप से वितरित करने के लिए आपको चिकन को पकाने के बाद कुछ मिनटों के लिए आराम देना चाहिए।
क्या मुझे चिकन ब्रेस्ट पकाने के लिए किसी विशेष उपकरण की आवश्यकता है?
नहीं! इस सरल ओवन विधि के लिए, आपको केवल एक रिमेड बेकिंग शीट चाहिए। आपके पास एक मांस थर्मामीटर भी होना चाहिए: इसे स्तन के केंद्र में डालें ताकि यह जांच सके कि दाना (यूएसडीए कुक्कुट के लिए 165˚ की सिफारिश करता है)।
मैं अपने चिकन स्तनों का स्वाद कैसे ले सकता हूँ?
आपको जो पसंद है उसका प्रयोग करें! मसालों, सूखे या ताजी जड़ी-बूटियों, लहसुन, ब्रेडक्रंब कोटिंग या पनीर के साथ प्रयोग करें। चिकन को मैरिनेड की जरूरत नहीं है, लेकिन आप चाहें तो एक का उपयोग कर सकते हैं। आप जो कुछ भी करते हैं, बस अपने चिकन को नमक के साथ सीज़न करना न भूलें- इससे स्वाद में बहुत फर्क पड़ता है।
और पढ़ें + कम पढ़ें -विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:4सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटेबीसमिनट कुल समय:0घंटेपचासमिनट सामग्री1 चम्मच।जैतून का तेल, और अधिक पैन के लिए
4त्वचा रहित, बोनलेस चिकन ब्रेस्ट (लगभग 8 औंस प्रत्येक)
कोषेर नमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए
129 परी संख्या प्यारयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश
1. अवन को 425˚ पर प्रीहीट करें। एक रिमेड बेकिंग शीट को जैतून के तेल से ब्रश करें।
2. एक बड़े कटोरे में चिकन को 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ टॉस करें। तैयार बेकिंग शीट पर चिकन ब्रेस्ट को व्यवस्थित करें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। बेक करें, पैन को आधा घुमाएं, जब तक कि चिकन लगभग 25 मिनट तक पक न जाए। चिकन को एक थाली में स्थानांतरित करें और टुकड़ा करने से पहले 5 मिनट आराम करें।
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