How Make Breakfast Sausage Patties
अगर आप नाश्ते के शौक़ीन हैं, तो आपको ये नाश्ता सॉसेज पैटीज़ बहुत पसंद आने वाले हैं। वे स्वादिष्ट, जड़ी-बूटी वाले होते हैं, और उनमें केवल मिठास का संकेत होता है। नोशेरी के मेसिडी रिवेरा से। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:4सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटेपंद्रहमिनट पकाने का समय:0घंटे10मिनट कुल समय:0घंटे25मिनट सामग्री1 चम्मच। कीमा बनाया हुआ ताजा ऋषि 1 चम्मच। कीमा बनाया हुआ ताजा थाइम 1 चम्मच। ताजा दौनी 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ 1 चम्मच। भूरि शक्कर 1 चम्मच। नमक 1 एलबी। ग्राउंड पोर्कयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश एक बड़े कटोरे में, जड़ी बूटियों, लहसुन, चीनी, नमक और जमीन सूअर का मांस मिलाएं। एक हाथ मिक्सर का उपयोग करके अच्छी तरह से संयुक्त होने तक जमीन सूअर का मांस हरा दें। पैटीज़ को आकार देने के लिए, ग्राउंड पोर्क मिश्रण को 2-औंस भागों में विभाजित करें। भागों को बॉल्स में आकार दें और फिर अपने हाथों की हथेलियों का उपयोग करके धीरे से दबाएं। उन्हें पूरी तरह से दबाएं नहीं या वे टूट जाएंगे और टूट जाएंगे। पैटी को बीच से धीरे से दबाकर और बीच से बाहर की ओर घुमाते हुए आकार दें, पैटी को अपने हाथ में घुमाते हुए आकार दें जब तक कि वे एक समान न हो जाएं। पैटी के केंद्र को थोड़ा दबाएं और किनारों की ओर थोड़ा अतिरिक्त मांस धक्का दें। एक बार पकने के बाद यह आपको एक समान पैटी देगा।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें। पैटीज़ को हर तरफ 2 मिनट के लिए या पूरी तरह से पकने तक पकाएं।
नोट: पकी हुई पैटी को शीट पैन पर एक परत में फ्रीज करें। जमे हुए पैटीज़ को एक शोधनीय बैग में स्थानांतरित करें। २-३ मिनट के लिए या गर्म होने तक माइक्रोवेव करें।
जब नाश्ते के सॉसेज की बात आती है, तो ज्यादातर लोग सॉसेज लिंक या सॉसेज पैटी कैंप में होते हैं। मैं ईमानदार रहूंगा, मैं उन दोनों से प्यार करता हूं- मुझे एक अच्छे सॉसेज लिंक का स्नैप और सॉसेज पैटी की बहुमुखी प्रतिभा पसंद है।
जब प्रत्येक को खरोंच से बनाने की बात आती है, तो कोई सवाल नहीं है: सॉसेज पैटीज़ सॉसेज लिंक की तुलना में घर पर बनाना आसान होता है। तो चलिए कुछ सॉसेज पैटीज़ बनाते हैं, क्या हम?
आप गुणवत्ता वाले ग्राउंड पोर्क के साथ शुरुआत करना चाहते हैं। यदि आपके पंसारी के पास ग्राउंड पोर्क नहीं है, तो कई आपके लिए बोनलेस पोर्क शोल्डर पीसेंगे। अगर आपको ग्राउंड पोर्क नहीं मिल रहा है, तो ग्राउंड टर्की भी एक अच्छा विकल्प है।
ग्राउंड पोर्क और सीज़निंग को मिलाते समय, मैं या तो हैंड मिक्सर या पैडल अटैचमेंट के साथ स्टैंड मिक्सर का उपयोग करना पसंद करता हूं। इसे इस तरह मिलाने से ग्राउंड पोर्क के रेशों और वसा को बेहतर तरीके से फैलाया जाता है। यह पैटी को बांधने और अपना आकार बनाए रखने में मदद करता है।
पैटीज़ को आकार देने के लिए, पिसे हुए सूअर के मांस के मिश्रण को बराबर भागों में, लगभग 2 औंस आकार में विभाजित करें। भागों को गेंदों में आकार दें और फिर अपने हाथों की हथेलियों का उपयोग करके धीरे से दबाएं। उन्हें पूरी तरह से दबाएं नहीं या वे टूट जाएंगे और टूट जाएंगे। पैटीज़ को केंद्र पर धीरे से दबाकर और केंद्र से बाहर की ओर काम करके आकार दें, जब तक आप उन्हें एक समान न होने तक आकार दें, तब तक पैटी को अपने हाथ में घुमाएं।
किसी भी मीट पैटी की तरह, सॉसेज पैटी पकने पर सिकुड़ जाती है और गोल पक में बदल सकती है। इसे रोकने के लिए, आप चाहते हैं कि पैटी किनारों के आसपास की तुलना में बीच में पतली हो। पैटी के केंद्र को थोड़ा दबाएं और किनारों की ओर थोड़ा अतिरिक्त मांस धक्का दें। एक बार पकने के बाद यह आपको एक समान पैटी देगा।
पैटीज़ को पकाते समय, पैटी को पैन में न दबाएं। यह रस और वसा को दबाएगा और परिणामस्वरूप सूखी सॉसेज पैटी बन जाएगी। मुझे पता है कि यह आकर्षक है, लेकिन पैटी को भूरे रंग के लिए अकेला छोड़ दें।
अब आप अपनी पैटी परोसने के लिए तैयार हैं! मुझे एक आसान नाश्ते के लिए डबल बैच बनाना और उन्हें फ्रीज करना पसंद है। यदि आप पैटी को फ्रीज करना चाहते हैं, तो पकी हुई पैटी को एक परत में शीट पैन पर रखें और फ्रीजर में चिपका दें। फिर जमे हुए पैटीज़ को एक शोधनीय बैग में स्थानांतरित करें। जब नाश्ते का समय हो जाए, तो प्रत्येक पैटी को २-३ मिनट के लिए या गरम होने तक माइक्रोवेव करें।
अगर आप नाश्ते के शौक़ीन हैं, तो आपको ये नाश्ता सॉसेज पैटीज़ बहुत पसंद आने वाले हैं। वे स्वादिष्ट, जड़ी-बूटी वाले होते हैं, और उनमें केवल मिठास का संकेत होता है। ये पैटीज़ अंडे के साथ या हार्दिक नाश्ते के सैंडविच में बहुत अच्छे हैं।
