How Make Cr Pes Whether You Want Them Sweet
गेटी इमेजेज क्रेप्स फैंसी लग सकता है, लेकिन इन पतले फ्रेंच पेनकेक्स बनाना आपके विचार से आसान है। मूल बैटर को तैयार होने में केवल कुछ मिनट लगते हैं और इसे आपके मूड के आधार पर आसानी से समायोजित किया जा सकता है, साथ ही भरने की संभावनाएं अनंत हैं। क्रेप्स बनाना सीखना चाहते हैं? क्लासिक क्रेप्स सुजेट को कारमेलाइज्ड चीनी, साइट्रस जेस्ट और थोड़ा लिकर की चटनी के साथ परोसा जाता है, लेकिन आपके हाथ में जो भी सामग्री है, उसके साथ प्रयोग करना मजेदार है। रात के खाने के रास्ते पर जाएं और अपने क्रेप्स को कुछ नमकीन जैसे तली हुई सब्जियों और पनीर से भरें, या उन्हें मिठाई के लिए बनाएं और उन्हें चॉकलेट और फलों से भरें।
एक बार जब आप क्रेप बनाने की कला में महारत हासिल कर लेते हैं, तो अपनी अगली पार्टी में क्रेप बार सेट करें! आपको और आपके दोस्तों को टॉपिंग और फिलिंग को मिलाना और मिलाना बहुत पसंद आएगा। क्रेप्स सबसे अच्छे होते हैं जब वे पैन से ताजा और गर्म होते हैं, लेकिन उन्हें एक दिन पहले तक बनाया जा सकता है और रेफ्रिजेरेटेड किया जा सकता है (उन्हें प्रत्येक के बीच चर्मपत्र के साथ ढेर कर दें ताकि वे एक साथ चिपक न सकें)। अपने क्रेप्स को फिर से गरम करने के लिए, बस उन्हें माइक्रोवेव में गर्म करें, या स्टैक को पन्नी में लपेटें और कुछ मिनट के लिए २५०˚ ओवन में गरम करें।
क्रेप्स बनाने के लिए मुझे क्या चाहिए?
क्रेप बैटर बनाने के लिए आपको केवल कुछ सामग्री की आवश्यकता होती है - और आपके पास शायद पहले से ही उनमें से अधिकांश हाथ में हैं! आपको बस आटा, दूध, अंडे, नमक और मक्खन चाहिए। वहां से, आपको अपनी भरने वाली सामग्री चुननी होगी- या आप केवल थोड़ा पिघला हुआ मक्खन और चीनी के छिड़काव के साथ क्रेप्स सादा खा सकते हैं।
बैटर की कंसिस्टेंसी कैसी होनी चाहिए?
क्योंकि क्रेप्स नहीं उठते हैं, बैटर आपके अभ्यस्त होने की तुलना में बहुत पतला है - यह लगभग पैनकेक बैटर जितना गाढ़ा नहीं है। यह महत्वपूर्ण है कि आपका घोल गांठ रहित हो, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप इसे अच्छी तरह से फेंटें या सर्वोत्तम परिणामों के लिए इसे फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में ब्लेंड करें।
क्या मुझे क्रेप्स बनाने के लिए एक विशेष पैन की आवश्यकता है?
. के तहत सर्वश्रेष्ठ ब्लो ड्रायर
आप अपने बैटर को फैलाने के लिए एक छोटे से लकड़ी के उपकरण के साथ एक क्रेप पैन खरीद सकते हैं, लेकिन कोई भी नॉनस्टिक कड़ाही भी अच्छी तरह से काम करता है - आप नहीं चाहते कि क्रेप्स पैन के नीचे चिपके रहें। बैटर बनाना आसान है, लेकिन क्रेप्स बनाने का एकमात्र मुश्किल हिस्सा उन्हें पलटना है। जैसा कि अधिकांश फ्रांसीसी रसोइये आपको बताएंगे, पहला क्रेप कभी भी बिल्कुल सही नहीं होता ... लेकिन इसका मतलब है कि आप इसे दूसरों पर शुरू करने से पहले खा सकते हैं! यदि आपके क्रेप्स पहली बार में सही नहीं हैं तो अपने आप को मत मारो-इसे लटका पाने में समय लगता है।
क्या क्रेप्स पेनकेक्स के समान हैं?
क्रेप्स आपके सामान्य शॉर्ट स्टैक से बहुत अलग दिखते हैं - वे फ्रांस के पेनकेक्स के पतले, लैसी संस्करण हैं। क्रेप्स में नियमित पैनकेक की तरह एक लीवनर (बेकिंग सोडा या बेकिंग पाउडर) नहीं होता है, इसलिए पकाए जाने पर वे बिल्कुल भी फूलते नहीं हैं।
मैं मीठा या नमकीन क्रेप कैसे बनाऊं?
नोवेना टू सेंट लुसी
अपने बैटर में बस थोड़ी सी अतिरिक्त चीज़ डालें जैसे कि एक चुटकी काली मिर्च या मसालेदार स्वाद के लिए मसाले, या मीठे क्रेप्स के लिए थोड़ी चीनी या वेनिला में मिलाएँ। फिर क्रेप्स को हर्बड रिकोटा या चॉकलेट सॉस जैसे नमकीन या मीठे फिलिंग के साथ भरें।
और पढ़ें + कम पढ़ें -विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:4सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे0मिनट सामग्री1 सी.बहु - उद्देश्यीय आटा
1 1/2 सी।पानी या दूध
3बड़े अंडे
1/2 छोटा चम्मच।नमक
मक्खन, कड़ाही के लिए
यह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश- एक मध्यम कटोरे में मैदा, पानी, अंडे और नमक को एक साथ मिलाकर चिकना होने तक फेंटें। 5 से 10 मिनट तक बैठने दें।
- मध्यम आँच पर 8 इंच की नॉनस्टिक कड़ाही सेट करें। तवे पर मक्खन का एक पतला कोट रगड़ें, फिर ¼ कप क्रेप बैटर। सतह को ढकने के लिए बैटर को चारों ओर घुमाएं। 20 से 30 सेकेंड तक सेट होने तक पकाएं। एक बड़े स्पैटुला के साथ सावधानी से पलटें और दूसरी तरफ लगभग 7 सेकंड तक पकाएं। पैन से निकाल कर प्लेट में रख लें। बचे हुए बैटर के साथ दोहराएं।
