How Make Kettle Corn
केटल कॉर्न एक मीठा और नमकीन इलाज है जिसे आपने महसूस नहीं किया था कि वह आपके जीवन से गायब था। चाहे आप एक रोम-कॉम में बस रहे हों या पश्चिमी के साथ चीजों को गर्म कर रहे हों, मूवी नाइट एक स्वादिष्ट . एक बार जब आप केतली मकई बनाना जानते हैं, तो आप इसे हर बार बना रहे होंगे!
आप खरोंच से केतली मकई कैसे बनाते हैं?
पक्षी खिड़की से टकराया और मर गया
केटल कॉर्न खरोंच से बनाना आसान नहीं हो सकता है। केवल चार साधारण पेंट्री सामग्री और अनुकूलित करने के बहुत सारे अवसरों के साथ, यह निश्चित रूप से कोशिश करने की एक तकनीक है।
सबसे पहले, एक महान पैन खोजें। केटल कॉर्न एक चौड़े, हाई साइडेड में सबसे अच्छा पकता है। गुठली पैन के तल पर एक परत में बैठ सकती है, जो उन्हें अधिक समान रूप से पॉप करने और जलने से रोकने की अनुमति देती है। सुनिश्चित करें कि पैन में एक टाइट-फिटिंग ढक्कन और एक हैंडल है ताकि आप इसे इधर-उधर कर सकें। बोनस अगर ढक्कन कांच का है और आप अपने मकई को पॉप करते हुए देख सकते हैं!
कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें। इसके लिए बहुत अच्छा है - इसका फल स्वाद केतली मकई की मिठास का पूरक है - लेकिन किसी भी वनस्पति तेल का उपयोग किया जा सकता है। एक दो मिनट के लिए तेल गरम होने के बाद, पॉपकॉर्न की गुठली और चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। ए हीटप्रूफ रबर स्पैटुला हलचल के लिए आपका सबसे अच्छा दांव है - आप उन सभी गर्म चीनी को रोकना चाहते हैं जिन्हें आप चिपकाने से पका रहे हैं।
अब बर्तन को ढक्कन से ढक दें और प्रतीक्षा करें-लेकिन आराम न करें! एक बार जब पॉपकॉर्न फूटने लगे, तो चीजों को इधर-उधर करने का समय आ गया है। पैन को आंच से हटा लें और इसे बार-बार हिलाएं। यह पॉप की हुई गुठली को पैन के नीचे से ऊपर की ओर ले जाता है, उन्हें जलने से रोकता है। अन-पॉप्ड कर्नेल को उनकी ज़रूरत का प्यार देने के लिए पैन को गर्मी में लौटा दें, और प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि पॉपिंग धीमा न हो जाए। एक बार जब आप केवल कुछ ही और बीच में चबूतरे सुनते हैं, तो पैन को तुरंत गर्मी से हटा दें। हम यहां गर्म चीनी के साथ काम कर रहे हैं - गर्मी में किसी भी अतिरिक्त समय का मतलब है कि यह जल सकता है! केटल कॉर्न को एक बहुत बड़े बाउल में निकाल लें या शीट ट्रे पर फैला दें। यह अधिक सतह क्षेत्र को कोषेर नमक-परिष्करण चरण का एक अच्छा स्नान पकड़ने की अनुमति देता है।
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केतली मकई अलग क्या बनाता है?
केटल कॉर्न को न केवल तेल में पकाया जाता है, बल्कि पैन में थोड़ी सी चीनी भी डाली जाती है। चीनी पिघलने से पहले कच्ची गुठली को पिघलाती है और कोट करती है, जो प्रत्येक टुकड़े पर एक मीठा, बहुत हल्का, कैंडी-एस्क कोटिंग बनाती है। एक बार जब आप इन गर्म गुठली में कोषेर नमक मिलाते हैं, तो आपके पास एकदम मीठा और नमकीन नाश्ता होता है।
और पढ़ें + कम पढ़ें -विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:6 - 8सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटेदोमिनट कुल समय:0घंटे6मिनट सामग्री1/4 सी.नारियल का तेल
1/2 सी.पॉपकॉर्न गुठली
सफेद तितली देखने का क्या मतलब है1/4 सी.
दानेदार चीनी
कोषर नमक
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- पैन को गर्मी से निकालें और इसे एक और अच्छा शेक दें, फिर केतली कॉर्न को एक बड़ी शीट ट्रे पर डालें। कोषेर नमक के साथ सब पर छिड़कें।
जैसे ही पॉपकॉर्न थोड़ा ठंडा हो जाए, गुठली को अलग कर लें ताकि वह ठंडा न हो जाए और आपस में चिपक न जाएं।
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