कद्दू की प्यूरी कैसे बनाये

How Make Pumpkin Puree



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ताजा कद्दू के साथ अपना कद्दू प्यूरी बनाना आपके पतन और छुट्टी डेसर्ट को ऊपर उठाने का एक आसान तरीका है! लगभग 2 कप कद्दू की प्यूरी बनाता है। पंद्रह स्थानिक के जोआन ओजुग से। विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:4सर्विंग्स तैयारी समय:0घंटे5मिनट पकाने का समय:0घंटेचार पांचमिनट कुल समय:0घंटेपचासमिनट सामग्री1 साबुत (3 पौंड आकार) चीनी या पाई कद्दूयह घटक खरीदारी मॉड्यूल किसी तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। ओवन को 375ºF पर प्रीहीट करें।

कद्दू को धो लें ताकि बाहर से गंदगी निकल जाए। तने को काट लें, फिर कद्दू को ऊपर से आधा काट लें।

प्रत्येक कद्दू के आधे भाग के बीच से सभी बीज और कठोरता को हटाने के लिए एक तरबूज बॉलर का प्रयोग करें।

कद्दू के हिस्सों को एक बेकिंग शीट पर नीचे की तरफ रखें और लगभग 45 मिनट तक भूनें, जब तक कि त्वचा का रंग गहरा और पक न जाए। कद्दू को आधा पलट दें। कद्दू बहुत नरम होना चाहिए।

एक चम्मच के साथ सभी कद्दू को त्वचा से बाहर निकालें, फिर एक खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें। लगभग 30 सेकंड के लिए पूरी तरह से चिकना होने तक प्यूरी करें। अब कद्दू की प्यूरी उपयोग के लिए तैयार है!

स्टोरेज: कद्दू की प्यूरी 5 दिनों तक फ्रिज में रखेगी। कुछ लोग कद्दू प्यूरी को फ्रीज करते हैं लेकिन मुझे व्यक्तिगत रूप से बनावट में बदलाव पसंद नहीं है, इसलिए मैं इसे फ्रीज करना पसंद नहीं करता।

लगभग 2 कप प्यूरी बनाता है।

अपने पतन और छुट्टी डेसर्ट को ऊंचा करने का एक आसान तरीका है, और यह है: ताजा कद्दू प्यूरी का उपयोग करें।



कई साल पहले, मैंने और मेरे पति ने दो समान कद्दू पाई के साथ एक अंधा स्वाद परीक्षण किया था - सिवाय इसके कि मैंने एक डिब्बाबंद कद्दू के साथ और एक को ताजा बनाया। कद्दू के अलावा, मैंने ठीक उसी सामग्री का उपयोग किया और उन्हें ओवन में साथ-साथ बेक किया।

अंतर आश्चर्यजनक था।

मैं जानता हूँ मुझे पता है। ताजा कद्दू मार्ग पर जाना अधिक काम है, और मुझे निश्चित रूप से डिब्बाबंद कद्दू की अपील मिलती है। सुविधा के कारण मैं समय-समय पर खुद को डिब्बाबंद सामान का उपयोग करता हुआ पाता हूं। लेकिन जब भी मैं कर सकता हूं, मैं अपने कद्दू डेसर्ट के लिए ताजा कद्दू प्यूरी का उपयोग करने की कोशिश करूंगा। यह हमेशा इतना बेहतर स्वाद लेता है!



यदि आपके पास पहले कभी ताजा सामान नहीं था, तो यह निश्चित रूप से कम से कम एक बार यह देखने के लायक है कि क्या आपको लगता है कि अंतर सार्थक है। ताजा कद्दू की प्यूरी बनाना बहुत आसान है। आइए मैं आपको इसकी प्रक्रिया दिखाता हूं।

जब आप स्टोर पर जाते हैं, तो चीनी कद्दू या पाई कद्दू लेबल वाले कद्दू देखें। आप अपने दरवाजे के बाहर चिपके हुए सजावटी कद्दू का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, बल्कि खाना पकाने के लिए नामित कद्दू का उपयोग करना चाहते हैं। वे मीठे और बहुत कम कड़े होंगे।

तने को काटकर शुरू करें।



फिर कद्दू को ऊपर से आधा काट लें।

- अब कद्दू के बीच से बीज और रेशेदार चीजें निकाल दें.

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मुझे तरबूज बॉलर का उपयोग करना पसंद है और मुझे लगता है कि कद्दू और स्क्वैश से बीज निकालने के लिए यह अब तक का सबसे अच्छा उपकरण है। वास्तव में, मुझे यह याद नहीं है कि पिछली बार मैंने तरबूज बॉलर का उपयोग तरबूज को गेंद करने के लिए कब किया था, क्योंकि यह आधिकारिक तौर पर मेरा स्क्वैश-सीड-एंड-स्ट्रिंग-रिमूवर टूल है। इसे ही कहा जाना चाहिए। हालांकि उसके पास एक जैसी अंगूठी नहीं है।

कद्दू के हिस्सों को कट-साइड नीचे एक शीट ट्रे पर रखें।

उन्हें कट-साइड नीचे रखना बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि अन्यथा आप कद्दू के किनारों को सुखा देंगे। उन्हें कट-साइड नीचे रखने से कद्दू बिना तेल डाले नम रहता है।

375ºF ओवन में लगभग 45 मिनट तक भूनें जब तक कि त्वचा का रंग काला न हो जाए और पक जाए।

जब आप कद्दू को आधा पलटेंगे, तो कद्दू त्वचा से दूर हट जाएगा और बहुत नरम हो जाएगा।

कद्दू को एक चम्मच से त्वचा से बाहर निकालें, फिर एक खाद्य प्रोसेसर में रखें।

लगभग 30 सेकंड के लिए पूरी तरह से चिकना होने तक प्यूरी करें। फिर यह आपके कद्दू व्यंजनों में उपयोग करने के लिए तैयार है!

नोट: कद्दू की प्यूरी 5 दिनों तक फ्रिज में रखेगी। कुछ लोग कद्दू प्यूरी को फ्रीज करते हैं लेकिन मुझे व्यक्तिगत रूप से बनावट में बदलाव पसंद नहीं है, इसलिए मैं इसे फ्रीज करना पसंद नहीं करता।


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