अंडे को पूरी तरह से कैसे पोचें

How Poach Eggs Perfectly

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पोच्ड अंडे रेस्तरां में एक लोकप्रिय ब्रंच ऑर्डर हैं, लेकिन आखिरी बार आपने उन्हें घर पर कब बनाया था? किसी कारण से, घर के रसोइये अवैध शिकार से कतराते हैं, लेकिन आपको खूबसूरती से बहने वाली जर्दी में महारत हासिल करने के लिए समर्थक होने की ज़रूरत नहीं है। यहाँ सच्चाई है: अंडे का अवैध शिकार वास्तव में बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है! अगर आप पानी उबाल सकते हैं, तो आप एक अंडे को उबाल सकते हैं। आगे पढ़ें और हम आपको दिखाएंगे कि हर बार पूरी तरह से पके हुए अंडे कैसे बनाते हैं। एक बार जब आप मूल शिकार तकनीक में महारत हासिल कर लेते हैं, तो आपके पास अंतहीन ब्रंच विचार . कैनेडियन बेकन के साथ अंग्रेजी मफिन पर अपनी पोच्ड-स्टाइल परोसें होल्लान्दैसे सॉस . एक स्वस्थ खाने के लिए, उन्हें तली हुई साग के ऊपर या अनाज के सलाद के ऊपर आज़माएँ। बेहतर अभी तक, उनका आनंद लें जैसे वे हैं, सुनहरे मक्खन वाले टोस्ट के टुकड़े पर!



सेंट क्या है पैट्रिक का दिन

शुरू करने से पहले, सुनिश्चित करें कि आपके पास ताजे अंडे हैं। उनके पास गोल जर्दी के साथ मोटी सफेदी होनी चाहिए। इसकी जांच करो अंडा फ्लोट परीक्षण यह देखने के लिए कि आपके अंडे ताजे हैं या नहीं। एक बार जब आप अपने अंडों का शिकार करने के लिए तैयार हो जाते हैं, तो आपको बस पानी का एक बर्तन चाहिए। यहां पांच आसान चरणों में अंडे का शिकार करने का तरीका बताया गया है।



अंडे का शिकार कैसे करें:

  1. एक बड़े बर्तन में पानी को धीरे से उबाल लें। यदि आप सोच रहे हैं, कोमल फोड़ा क्या है? बस पानी को उबाल लें और फिर आँच को कम कर दें, ताकि पानी सिर्फ उबल रहा हो लेकिन पागलों की तरह उबल रहा हो। फिर पानी को नमक कर दें।
  2. अपने अंडों को छोटे-छोटे कपों में तोड़ लें, ताकि वे पानी में डालने के लिए तैयार हों।
  3. एक चम्मच का उपयोग करके, पानी को एक बड़े, गोलाकार गति (एक बवंडर की तरह) में हिलाना शुरू करें।
  4. एक बार जब बवंडर वास्तव में चल रहा हो, तो अंडे डालें। पानी की गति अंडे की सफेदी को अपने चारों ओर लपेट लेती है जिससे अंडा पकाते समय एक साथ रहता है।
  5. अण्डों को २.४ के लिये पकायें। 3 मिनट के लिए, फिर एक स्लेटेड चम्मच से हटा दें।

क्या आप एक बार में एक से अधिक अंडे का शिकार कर सकते हैं?



यदि आप ब्रंच के लिए भीड़ महसूस कर रहे हैं, तो आप एक समय में एक से अधिक अंडे का शिकार करना चाह सकते हैं - और आप कर सकते हैं! बस ध्यान रहे कि बर्तन में ज्यादा भीड़ न लगे। आप इन पके हुए अंडों को समय से पहले बना सकते हैं, फिर सिके हुए अंडों को गर्म करने के लिए उन्हें वापस गर्म पानी में डुबो दें।

आप एक शिकारी के साथ अंडे का शिकार कैसे करते हैं?

यदि आप अभी भी सोच रहे हैं, ऐसा कोई तरीका नहीं है जिससे मैं कभी भी एक अंडे का शिकार करने का प्रयास करूं, तो आप एक प्राप्त करना चाह सकते हैं अंडा शिकारी . पहले प्रत्येक भाग में थोड़ा सा मक्खन डालें, फिर अंडों को फोड़ें और पकने के लिए ढक दें। अंडे को सेट होने में तीन से चार मिनट लगते हैं और वे सही सर्कल में बाहर निकलते हैं (लगभग बहुत सही, शायद!)।



अंडे का अवैध शिकार करते समय हम पानी में सिरका क्यों मिलाते हैं?

उबलते पानी में थोड़ी मात्रा में सिरका मिलाना एक ऐसी तरकीब है जिसका इस्तेमाल कुछ लोग अंडे की सफेदी को जल्दी एक साथ लाने में मदद करते हैं। यह पूरी तरह से वैकल्पिक है और आवश्यक भी नहीं है, लेकिन यदि आप इसे आज़माना चाहते हैं, तो अंडे डालने से पहले उबलते पानी में एक बड़ा चम्मच डिस्टिल्ड व्हाइट विनेगर मिलाएं।

क्या आप लार्ड को छोटा करने के लिए स्थानापन्न कर सकते हैं
और पढ़ें + कम पढ़ें -विज्ञापन - पैदावार के नीचे पढ़ना जारी रखें:1की सेवा पकाने का समय:0घंटे3मिनट कुल समय:0घंटे3मिनट सामग्री1

अंडा

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  1. एक बर्तन में पानी को हल्का उबाल लें, फिर पानी को नमक करें। इस बीच, एक छोटे कप में एक अंडा (या दो, या तीन!) फोड़ें।
  2. एक चम्मच के साथ, उबलते पानी को एक बड़ी, गोलाकार गति में हिलाना शुरू करें।
  3. जब पानी बवंडर की तरह घूम रहा हो तो उसमें अंडे डालें। घूमता हुआ पानी अंडे की सफेदी को पकाते समय अपने चारों ओर लपेटने में मदद करेगा।
  4. लगभग २ & फ़्रेक१२; 3 मिनट तक।
  5. एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, अंडे (या अंडे) को एक प्लेट में निकाल लें।
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