आसान होम कुकिंग के लिए री जैसी पेंट्री का स्टॉक कैसे करें

How Stock Pantry Like Ree



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नमस्ते! ThePioneerWoman.com टीम यहाँ। 2012 में पहली बार प्रकाशित होने के बाद से हमने इस कहानी में थोड़ा बदलाव किया है, लेकिन यह री के तरीके के लिए पहले की तरह ही मददगार और सही है। हैप्पी पेंट्री स्टॉकिंग!



री ड्रमंड के लिए, एक अच्छी तरह से स्टॉक की गई पेंट्री, फ्रीजर और फ्रिज होना एक है आवश्यकता- और यह एक ऐसा तथ्य है जिसे कोई भी घर वाला दिल से समझेगा। चूँकि मैं अपनी कार में बैठना और कहीं भी जाना पसंद नहीं करता, कभी भी (मेरे जैसा मत बनो; मेरे पास मुद्दे हैं, यार), मैं चीजों को व्यवस्थित करने की पूरी कोशिश करता हूं ताकि मेरे पास बुनियादी आवश्यक चीजों का भंडार हो जो मैं थोक में खरीदता हूं वह कहती हैं, साल में एक बार, दो बार, तीन बार। फिर मैं बस जरूरत के अनुसार ताजी चीजें (दूध, रोटी, अंडे, ताजी उपज, मांस, आदि) भरता हूं।

सेंट पैट्रिक नोवेना

लेकिन आप में से उन लोगों के लिए भी जो कर रहे हैं अच्छा है, आप जानते हैं, समय-समय पर अपने घर से बाहर निकलते हुए, एक सुव्यवस्थित पेंट्री बहुत जरूरी है। वास्तव में, यह तेज़, अधिक बजट-अनुकूल खाना पकाने के रोमांच के लिए आपका गुप्त हथियार है। आखिरकार, किसी को भी दुकान की ओर दौड़ना पसंद नहीं है कि वह क्या हो सकता है a 30 मिनट का भोजन . सभी सही सामग्री, सॉस और मसालों के साथ पहले से ही, शहर के लिए उन उन्मत्त, अंतिम-मिनट की ड्राइव अतीत की बात होगी।

यह सामग्री {एम्बेड-नाम} से आयात की गई है। हो सकता है कि आप उसी सामग्री को किसी अन्य प्रारूप में ढूंढने में सक्षम हों, या आप उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हों।

नीचे, री की संपूर्ण, व्यापक पेंट्री गाइड और उसका सर्वश्रेष्ठ खोजें पेंट्री संगठन के विचार भी। स्टेपल के बिना नहीं रह सकने वाली उनकी व्यक्तिगत सूची के साथ, आप बेहतर ढंग से समझ पाएंगे कि कैसे अपने घर पर पेंट्री तैयार करने और योजना बनाने के लिए, और अतिरिक्त क्रेडिट! - इसे कैसे व्यवस्थित रखें और पूरे साल अच्छा दिखें भी। हाँ, भले ही आपके पास एक हो खुली ठंडे बस्ते में डालने वाली रसोई .



केले का स्वाद कैसा होता है

आप स्वादिष्ट चीज़ों के बारे में जानेंगे री जरूर उसकी रसोई में हर समय है, कहीं ऐसा न हो कि उसे चक्कर आ जाए और उसे परेशान करने वाले सपने आने लगें—कुछ उत्कृष्ट का उल्लेख नहीं करने के लिए भंडारण विचार और कुछ विशेष, मनोरंजन के लिए, लेकिन समान रूप से आवश्यक व्यवहार (बेकन, कोई भी?)

अलविदा, बुरे सपने; हैलो, पांच अलग-अलग प्रकार के सिरका!

हर पेंट्री में कौन सी चीजें होनी चाहिए?

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि प्रत्येक रसोइया और घर के रसोइये का काम करने का अपना तरीका होता है - और निश्चित रूप से, प्रत्येक घर को व्यक्तिगत आहार प्रतिबंधों और जीवन शैली की आदतों को ध्यान में रखना होगा। आईटी इस तो आप का पेंट्री, आखिर! फिर भी, यहां और वहां कुछ बदलावों के साथ, री की अपनी जरूरी चीजों की निम्नलिखित सूची शुरू करने के लिए एक उत्कृष्ट जगह हो सकती है।



बेकिंग सामग्री

  • थोक आटा (सभी उद्देश्य, पूरे गेहूं, केक, स्वयं उगने वाला)
  • चीनी
  • भूरि शक्कर
  • पिसी चीनी
  • बेकिंग पाउडर
  • बेकिंग सोडा
  • ख़मीर
  • शोधित अर्गल
  • चॉकलेट चिप्स
  • कोको पाउडर
  • अन्य प्रकार की बेकिंग चॉकलेट
  • वाष्पित दूध और मीठा गाढ़ा दूध
  • कमी

    डिब्बाबंद और जारेड

    • आर्टिचोक दिल (पास्ता सॉस में फेंको, आटिचोक डुबकी बनाओ, या पिज्जा डालें, री कहते हैं।)
    • मिश्रित जैतून, जलेपीनोस, पेपरोनसिनी
    • डिब्बाबंद बीन्स (सलाद और सूप के लिए बढ़िया। जोड़ने से पहले कुल्ला!)
    • डिब्बाबंद टमाटर: कुचला हुआ, साबुत, कटा हुआ, दम किया हुआ, पेस्ट
    • एडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च (सूप और रोस्ट में डालें, मेयो के साथ मिलाएं, डिप्स में डालें।)
    • जारेड पेस्टो और विशेष स्वाद और चटनी (जेरेड पेस्टो सूप, पास्ता, क्विचेस, चिकन सलाद, डिप्स और ड्रेसिंग में बड़े स्वाद को इंजेक्ट करने का एक आसान तरीका है जब आपके पास ताजा तुलसी तक पहुंच नहीं होती है।)
    • जेली: स्ट्रॉबेरी, खुबानी, जलेपीनोñ
    • मूंगफली का मक्खन
    • भुनी हुई लाल मिर्च (उन्हें पैनीनी, प्यूरी पर रखें और सूप या पास्ता सॉस बनाएं, या ब्रूसचेट्टा के लिए काट लें।)
    • हरी मिर्च के साथ रो*टेल डिब्बाबंद टमाटर
    • स्टॉक और शोरबा: चिकन, बीफ, सब्जी (सूप बनाएं, ब्रेज़ ब्रिस्केट, पॉट रोस्ट बनाएं। आमीन।)

      तेल, मसाले, स्वाद, जड़ी-बूटियाँ और मसाले Spice

      • बारबेक्यू सॉस
      • सूखे जड़ी बूटियों और मसाले
      • शहद (मीठी दही स्मूदी, रेसिपी में इस्तेमाल करें...और गरमागरम बिस्किट पर बूंदा बांदी। क्षमा करें।)
      • गर्म सॉस
      • केचप, विभिन्न सरसों, स्वाद,
      • मेपल सिरप, पैनकेक सिरप
      • मेयोनेज़ (चमत्कार कोड़ा नहीं। ग्रोडी।)
      • जैतून का तेल, वनस्पति तेल, मूंगफली का तेल, नारियल का तेल
      • राइस वाइन (मिरिन)
      • नमक: आयोडीनयुक्त, कोषेर, समुद्री नमक, नमक मिश्रण
      • सोया सॉस, फिश सॉस, टेरीयाकी सॉस, होइसिन
      • सिरका: डिस्टिल्ड व्हाइट, रेड वाइन, व्हाइट वाइन, एप्पल साइडर, राइस वाइन
      • वूस्टरशर सॉस

        बॉक्सिंग और पैकेज्ड

        • मक्की का आटा
        • सूखे बीन्स: पिंटो, ब्लैक, ग्रेट नॉर्दर्न, नेवी
        • सूखे बीन्स (उन्हें सूप में डालें। उन्हें स्टॉज में डालें। उन्हें एक बर्तन में हैमहॉक के साथ पकाएं। तली हुई बीन्स बनाएं। इतनी खुशी से बुनियादी।)
        • सूखे पास्ता हर आकार और आकार में
        • दलिया और अन्य नाश्ता अनाज
        • मसा मक्के का आटा (इसका इस्तेमाल टॉर्टिला बनाने के लिए या मिर्च में मिलाने के लिए करें।)
        • पंको ब्रेडक्रंब (शीर्ष कैसरोल, कोट तला हुआ मोज़ेज़ारेला, मीटबॉल में मिलाएं!)
        • चावल: लंबा अनाज, भूरा, चमेली, आर्बोरियो

          सब्जियां

          • आलू, प्याज और लहसुन (मैं उन्हें एक टोकरी में रखता हूं ताकि हवा प्रसारित हो सके। प्याज और लहसुन असंख्य व्यंजनों के आधार हैं। आलू ... ठीक है, यहां आवश्यक हैं।)

            फ्रिज

            • बेकन (और यह एक फ्रीजर आइटम भी हो सकता है। बीएलटी, टॉप बर्गर, टुकड़ों में काट लें और कुछ पास्ता सॉस और सूप के आधार के रूप में प्याज के साथ भूनें।)
            • टन से मक्खन!
            • पनीर: लंबे समय तक चलने वाली किस्में जैसे चेडर, परमेसन, feta
            • अंडे
            • भारी क्रीम (खाना पकाने, डेसर्ट और कॉफी के लिए!)
            • नींबू, नीबू, सेब, गाजर, अजवाइन
            • टॉर्टिलास: आटा और मक्का; अगर ठीक से संग्रहीत किया जाता है, तो वे हमेशा के लिए फ्रिज में रहने लगते हैं

              (नोट: फ्रिज की सूची में केवल लंबे समय तक चलने वाले स्टेपल होते हैं। अधिक खराब होने वाली वस्तुओं को साप्ताहिक या द्विसाप्ताहिक में भरें!)

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              फ्रीज़र

              • बीफ, कसाई कागज में लिपटे
              • ब्रेड (कुरकुरे कारीगर की रोटियाँ जो मुझे बड़े शहर में मिलने पर मिलती हैं, और सैंडविच ब्रेड की कुछ बैक-अप रोटियाँ)
              • चिकन के स्तन, पंख, पैर और जांघ, या तो फ्लैश फ्रोजन होते हैं और फिर ज़िपलॉक बैग में संग्रहीत होते हैं, या वैक्यूम सील होते हैं
              • फ्रोजन डिनर रोल्स (मुझे (स्टोरबॉट!) बिना उठे, बिना पके आटे के छोटे गोल गोले पसंद हैं। वे उठते हैं और इतनी खूबसूरती से बेक करते हैं, और आप उन्हें मक्खन और कटी हुई मेंहदी के साथ मिला सकते हैं और उन्हें पूरी तरह से अलग कर सकते हैं। उन्हें बाहर निकालें और उनका उपयोग कैलज़ोन या मिनी-पिज्जा बनाने के लिए करें।)
              • पेकान/अखरोट
              • जमे हुए फल (आड़ू, जामुन, चेरी, आदि। जब ताजे फल मौसम में नहीं होते हैं तो ये पाई, क्रिस्प्स और मोची के लिए कमाल के स्टैंड-इन होते हैं। और जब भी आप चाहें तो स्मूदी के लिए आप जमे हुए फल को ब्लेंडर में फेंक देते हैं।)
              • फ्रोजन सब्जियां: मटर, मक्का, बटरनट स्क्वैश, ब्रोकोली, हरी बीन्स (फ्रीजर वह जगह है जहां मैं उन सब्जियों का स्टॉक करता हूं जो डिब्बाबंद रूप में महान नहीं हैं: हरी बीन्स, मटर, लीमा बीन्स, गाजर, मकई। ये गैर-अम्लीय सब्जियां रहती हैं इतना अधिक स्वादिष्ट, पौष्टिक, और फ्रीजर में ताजा। अपनी खुद की सब्जियों को ब्लांच करके बगीचे से बाहर फ्रीज करें, फिर बर्फ के पानी में फेंक दें, फिर सुखाएं, फिर फ्रीज करें, फिर बड़े ज़िपलॉक में फेंक दें।)
              • मेवे जैसे पेकान, अखरोट, बादाम (उन्हें बासी होने से बचाते हैं!)
              • पाई क्रस्ट (डिस्क में बनता है और ज़िपलॉक में संग्रहीत होता है। उपयोग करने के लिए, बस हटा दें, 30 मिनट या उससे भी अधिक समय तक पिघलने दें, फिर रोल आउट करें।)
              • कच्चा झिंगा
              • सॉसेज: नाश्ता सॉसेज, इतालवी सॉसेज, कोरिज़ो
              • तैयार व्यंजनों को ज़ीप्लोक बैग में फ्लैट स्टोर किया जाता है। (एक दिन लें जहां आप फ्रीजर के लिए थोक व्यंजनों को पकाते हैं, या बस धीरे-धीरे उन्हें समय के साथ बनाते हैं। बड़ी और छोटी मात्रा दोनों को स्टोर करें ताकि आप आसानी से भीड़ को खिला सकें … या सिर्फ खुद। एक बड़े बर्तन में जोड़कर गरम करें इसमें मदद करने के लिए थोड़ा पानी। और घर का बना कद्दू प्यूरी जैसी अजीब छोटी सामग्री - इसे 1 या 2-कप मात्रा में मापें ताकि आप उन्हें छुट्टी के व्यंजनों में आसानी से उपयोग कर सकें।)
              • मिर्च, जिसे आप खुद खा सकते हैं या बर्गर, हॉट डॉग, नाचोस, फ्रिटोस आदि के ऊपर डाल सकते हैं।
              • विलो पास्ता
              • सूप और स्टॉज

                अपनी सामग्री को सामान्य दृष्टि में रखने के लिए इन कंटेनर सेट का उपयोग करें

                खाद्य भंडारण कंटेनरअमेजन डॉट कॉम .99.94 (15% छूट) अभी खरीदो ग्लास कनस्तर सेटअमेजन डॉट कॉम .99.99 (11% छूट) अभी खरीदो कांच और बांस के जारअमेजन डॉट कॉम$ 29.99 अभी खरीदो अनाज औषधि सेटअमेजन डॉट कॉम$ 49.95 अभी खरीदो

                पेंट्री को व्यवस्थित करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

                खुशी है कि आपने पूछा! अब जब आपने अपनी पेंट्री को उन सभी अद्भुत स्टेपल के साथ स्टॉक कर लिया है, तो आप यह सुनिश्चित करना चाहेंगे कि आप वास्तव में, आप जानते हैं ... उन्हें ढूंढ सकते हैं। यही वह जगह है जहां एक संगठनात्मक प्रणाली काम आती है। याद रखें: जैसे ही आप वास्तव में इन आपूर्तियों के साथ खाना बनाना और पकाना शुरू करते हैं, आपकी पेंट्री उस समय की तुलना में थोड़ी अलग दिखने के लिए बाध्य होती है जब आपने इसे उत्साहपूर्वक बनाना शुरू किया था। इसे प्रयोग करने योग्य रहने के लिए सभी सहायता की आवश्यकता होगी!

                अपने सामान को साफ कांच या प्लास्टिक के डिब्बे में हटाना (या, इस मामले में, डी-कैनिंग) सामग्री को अधिक स्पष्ट रूप से देखने का एक शानदार तरीका है। यह न केवल आपको सही सामग्री खोजने में मदद करेगा, बल्कि यह एक अंतर्निहित स्टॉक गेज के रूप में भी कार्य करेगा। आप इस तथ्य को नजरअंदाज नहीं कर पाएंगे कि आप आटे, चीनी, या सूखे बीन्स पर कम चल रहे हैं, जब सीमित मात्रा में सादे दृष्टि से बैठे हैं।

                बेशक, एक स्पष्ट कंटेनर बेकार है यदि आप यह नहीं पहचान सकते कि आप वास्तव में क्या देख रहे हैं। सामग्री को मिश्रित होने से बचाने के लिए लेबल जोड़ना एक सरल, सस्ता, लेकिन अत्यधिक प्रभावी तरीका है।

                ये सभी भव्य अतिरिक्त आपकी पेंट्री को सुपर सुंदर बना देंगे

                ग्राम्य चॉकबोर्ड साइनअमेजन डॉट कॉम$ 22.95 अभी खरीदो फ्लोरल कैबिनेट नॉब्सअमेजन डॉट कॉम$ 11.97 अभी खरीदो चिपकने वाला शेल्फ लाइनरwalmart.com.15 अभी खरीदो लकड़ी की पेंट्री साइनअमेजन डॉट कॉम .90.70 (13% छूट) अभी खरीदो

                और अंत में, जब आपके नए पेंट्री सिस्टम को बनाए रखने और यह सुनिश्चित करने की बात आती है कि आप इससे थकेंगे नहीं, तो यह इसे थोड़ा बढ़ाने में मदद कर सकता है! हां, अपनी पेंट्री को सुंदर बनाना केवल एक मजेदार विचार से कहीं अधिक है; यह वास्तव में आपको महीने दर महीने इसे व्यवस्थित रखने के लिए प्रोत्साहित कर सकता है। रंग और आकर्षण के स्पर्श के लिए शेल्फ लाइनर जोड़ने का प्रयास करें, पुराने दराज के नॉब्स स्थापित करें, एक निफ्टी चॉकबोर्ड की दीवार पर पेंटिंग करें, और इसी तरह। इससे जो फर्क पड़ता है उससे आप हैरान रह जाएंगे।

                लगता है कि हमने यहाँ कुछ याद किया? नीचे दी गई टिप्पणियों में अपनी न छूटी पेंट्री, फ्रिज, या फ्रीजर स्टेपल के बारे में बताने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। और री की आवश्यक वस्तुओं का प्रिंट आउट लेना न भूलें यहां .

                ये पायनियर वुमन रेसिपी आपकी पेंट्री को काम करने का एक शानदार तरीका है

                फेटूसिन अल्फ्रेडो अभी खरीदो काबुली चने करी अभी खरीदो क्लासिक तीन बीन सलाद अभी खरीदो चिपोटल पास्ता सलाद अभी खरीदो यह सामग्री किसी तृतीय पक्ष द्वारा बनाई और अनुरक्षित की जाती है, और उपयोगकर्ताओं को उनके ईमेल पते प्रदान करने में सहायता के लिए इस पृष्ठ पर आयात की जाती है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में पियानो.आईओ विज्ञापन पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं - नीचे पढ़ना जारी रखें